...

Chocolade bieten smoothie (bowl)

Chocolade bieten smoothie (bowl)

door | jul 16, 2020 | Ontbijt, Smoothies & drankjes | 1 reactie

Chocolade bieten smoothie (bowl)

Deze chocolade bieten smoothie (bowl) is echt ideaal als ontbijt of als tussendoortje. Hij is súper gezond, heeft een intense chocoladesmaak en is lekker romig. Haak vooral niet af bij het woord biet want geloof mij, die proef je amper terug. Gekookte bieten hebben een volle zoete smaak en zijn daardoor perfect om door een smoothie te doen. Zo heb je binnen één klap een flinke portie groenten te pakken.

Chocolade bieten smoothie (bowl)

Gezonde chocolade smoothie

En die kunnen we denk ik allemaal wel wat vaker gebruiken, zo’n flinke portie groenten. Ik weet zeker dat ik niet de enige ben die regelmatig tijd en handen tekort komt en zelfs bij een foodlover als ik, schiet het eten er dan af en toe bij in.. Vooral in de ochtend. Ik heb de slechte gewoonte om het op chaotische ochtenden soms tot 12:00 te redden op een banaan en een cappuccino, met enorme inkakkers later op de dag als resultaat. Niet fijn en al helemaal niet handig natuurlijk, want een druk leven vergt energie. Ik maak het mezelf daarom wat makkelijker door standaard twee soorten ontbijt in huis te hebben. Nummer één is een kom yoghurt met zelfgemaakte granola (bij deze een te lekker recept voor zelfgemaakte karamel zeezout granola uit de koekenpan) en optie twee is deze romige chocolade bieten smoothie.

Het voordeel van een smoothie is dat je van de ene helft ‘s ochtends een smoothie bowl kunt maken als ontbijt (met granola, kokossnippers, blauwe bessen, eetlepel notenpasta, jouw feestje) en de rest kun je drinken als tussendoortje voor of na de lunch. Ik maak de smoothie vaak de avond van te voren, zodat ik hem ‘s ochtends alleen maar uit de koelkast hoeft te toveren.

Blendertipje! Na veel vergelijken kocht ik vorige maand deze blender en daar ben ik echt SUPER blij mee. Hij is niet goedkoop, maar dan heb je wel echt een hele fijne machine met 30 jaar garantie, een mega sterke motor en verschillende programma’s waaronder een smoothie programma. Ennn een schoonmaakfunctie. Dikke aanrader dus.

Chocolade bieten smoothie (bowl)

Chocolade bieten smoothie (bowl)

Dit heb je nodig chocolade bieten smoothie (bowl) / 1 persoon

  • 1 gekookte rode biet – zo’n 100 gr 
  • 1 kleine banaan
  • 200 ml havermelk – Wist je dat zelf havermelk maken echt super makkelijk (en goedkoop`) is?
  • 1 el pindakaas
  • 1 el cacaopoeder
  • sap van 1/4 limoen
  • optioneel: 1 el ahornsiroop

Tip: ik heb altijd kant en klare voorgekookte biologische bieten in huis. Niemand heeft zin om eerst bieten te schillen en te koken, toch? Maak het jezelf vooral lekker makkelijk.

 

Zo maak je het

Doe alle ingrediënten in je blender en mix alles tot een romige smoothie. Heb je geen blender? Gebruik dan gewoon je staafmixer en een maatbeker!

Ik vind deze chocolade bieten smoothie al zoet genoeg van zichzelf maar als je hem wat zoeter wilt, dan kun je altijd een klein scheutje ahornsiroop (of honing) toevoegen.

Wil je er een smoothie bowl van maken? Schenk de smoothie dan in een kom en top hem af met granola, vers fruit en extra pindakaas. De rest van de smoothie kun je in de koelkast bewaren tot een later moment.

Geniet ervan!

Chocolade bieten smoothie (bowl)

Zin gekregen in nog meer smoothies? Check dan vooral de volgende recepten even:

De avocado bieten smoothie van Doutzen Kroes

Aardbeien smoothie met kefir

Plantaardige haversmoothie

Groene smoothie van doperwten

Nutella ontbijt smoothie

Lieve foodie, welkom op beaufood.nl! Ik ben Bo en mijn grootste passie is lekker en gezond eten. Aan mijn keukentafel met vrienden, op een foodfestival in het buitenland of in een bijzonder restaurant. Eten is iets wat we elke dag doen en ik maak het liefst van iedere maaltijd een feestje. Veel kookplezier en geniet ervan!

Ultieme Thuisdiners - Beaufood

Deze recepten vind je misschien ook lekker: 

Mijn favoriete gezonde ontbijtrecepten!

Mijn favoriete gezonde ontbijtrecepten!

Gezonde ontbijtrecepten. Love it! Al moet ik héél eerlijk bekennen dat sinds ik moeder ben ik het een iets grotere uitdaging vind om elke ochtend gezond te ontbijten.. (hallo ochtendrun). Maar omdat ik gewoon echt zóveel lekker ga op een voedzaam ontbijt dan op een...

Lees meer
Gezonde appeltaart pannenkoek

Gezonde appeltaart pannenkoek

Appeltaart pannenkoek met rozijnen en kaneel. Een van mijn (en zéker ook die van Louen) favoriete ontbijtrecepten van de laatste tijd. Eigenlijk is het meer een soort zoete omelet. Het beslag bestaat namelijk uit eieren met daarin een flinke eetlepel volkorenmeel....

Lees meer
Gezonde cake met bieten en chocolade

Gezonde cake met bieten en chocolade

Ja - dat lees je goed. Dit is inderdaad een gezonde cake met chocolade én bietjes. Dat klinkt misschien als een vreemde combi maar laat me deze misvatting meteen even rechtzetten: dit is goud! Om te beginnen vind ik het ideaal dat zelfs een zoetig baksel groenten kan...

Lees meer

1 Comments

1 Reactie

  1. Willemijn

    Super lekker en easy! Deze komt vaker op de ontbijttafel te staan! Ik heb het limoensap en de ahornsiroop weggelaten. En heb zelfgemaakte granola, blauwe bessen en meloen toegevoegd. Dank voor delen!

    Antwoord

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *