Woooow wat een smaakexplosie! Ik nam een hap van deze vegan bloemkoolsteak en stopte pas…
Recepten
Vegan koekjesdeeg met chocolade
Wat is er nog lekkerder dan versgebakken koekjes? Juist, het koekjesdeeg! Ik ken eigenlijk niemand…
Bruschetta’s met balsamico en burrata
Omg. Dit hapjes bewijst maar weer dat alles beter smaakt wanneef je er wat tijd…
Taco’s met gebakken zalm en mango-salsa
Ik durf te wedden dat jullie dit nog nooit gedaan hebben: zalm bakken met een…
Pita’s met courgette en kruiden-hüttenkäse
Soms kan gezond eten zo lekker en simpel zijn. Het liefst maak ik mijn pitabroodjes…
Aziatische zalmtartaar met avocadocrème
Het werd weer eens tijd voor een nieuw recept in de categorie voorafjes. Vrijdag verraste…
Poké bowl met gebakken zalm en zoete aardappel
Poké bowls zijn voor mij het ultieme comfort food. Ik maakte deze bowl met gebakken…
Pesto courgetti met gebakken zalm en burrata
Heb jij al een spirelli in huis? Doen hoor! Je koopt deze handige schiller al…
Zomerse quiche met prei en feta
Ik verbaas me er altijd weer over hoe makkelijk je zo’n heerlijke quiche op tafel…
Citroen-yoghurttaart met pecanbodem
Bakken helpt me altijd ontspannen, maar toch doe ik het te weinig. De afgelopen week…
Aubergine uit de oven met halloumi crumble
Typische gevalletje dit van restjes ingrediënten bij elkaar scharrelen met als resultaat deze goddelijke aubergines…
Havermout poffertjes
Waarom heb ik deze poffertjes nooit eerder gemaakt? Oké, ik moest daarvoor wel eerst even…
Amandel muffins met frambozentopping
Alstublieft! Een paar heerlijke amandel muffins met een topping gemaakt van hangop en verse frambozen.…
4 x recepten voor een Chinees etentje | Bao buns met hoisin kip, vega dumplings, mango salade en gegrilde groenten
Heb jij wel eens een Chinees etentje gegeven? Ik maakte een tijdje geleden tijdens een…
Hartige filodeegtaart met spinazie en zalm
Deze hartige filodeegtaart met spinazie en zalm toverde ik afgelopen week uit de oven toen…
Plantaardige haversmoothie
Als foodblogger ontvang ik regelmatig pakketjes met nieuwe producten om uit te proberen. Leuk! Zo…
Jazzar: de allerlekkerste wortel-pompoen dip
Ja, ook ik koop wel eens kant en klare salades. Ik ben ook maar een…
Glutenvrije rabarbertaart met vanille room
Een paar weekjes geleden ging ik op mini vakantie naar Zweden. Wát een super fijn…
Bloemkoolburgers met bieslook-mayo
Als ik ooit een eigen restaurant begin (de grote droom van mij en Mike) dan…
Tomatentaart met honing en feta
Deze tomatentaart is lekker zomers en staat fantastisch op tafel bij de borrel of een…
IJs cappuccino met havermelk
Heerlijk zo’n verkoelende koffie met dit warme weer. Het lijkt podverdorie wel alsof ik op…
Kikkererwtenbroodje met rozemarijn + lesje over koolhydraten
Een tijdje geleden ging ik aan de slag met een broodje van kikkererwtenmeel voor op…
Gouden melk | East By West van Jesmine Hemsley
Ik denk dat ik in tijden niet zo’n fijn kookboek in huis heb gehad. En…
Aardappel-dille salade met gerookte zalm
Zweden wat was je leuk! Ik heb intens genoten de afgelopen dagen. De zon, de…
Vegetarische burrito bowl met tempé
I loveeee bowls! Het is voor mij het ultieme comfort food. Ik heb de laatste tijd…
Mexicaanse taco’s met pulled aubergine
Wist je dat taco’s in Mexico niet persé van die knapperige schelpjes zijn, maar dat…
Italiaanse vega burgers met truffelpesto
Soms heb ik ineens inténs veel zin in een lekkere hamburger. Als ik daar eenmaal…
Geitenkaas borreltaartjes
Lekkere borrelhapjes die makkelijk te maken zijn én er feestelijk uitzien. Ik houd ervan! Deze…