Over Beaufood

Lieve foodie,

welkom bij Beaufood! Ik ben Bo en mijn grootste passie is lekker eten. Gezellig aan mijn keukentafel met vrienden, op een foodfestival in het buitenland of in een bijzonder restaurant. Eten is iets wat we elke dag doen en ik maak daar het liefst iedere dag een feest van!

Lekker én gezond

Ik vind een gezond en mooi lichaam belangrijk en daarom zijn mijn recepten naast smaakvol ook zo voedzaam mogelijk. Veel groenten, verse ingrediënten en geen bergen suiker en vet. En nee, ik tel geen calorieën! Nooit gedaan en dit zal ik ook nooit doen. Ik ben zo’n vier jaar geleden zes kilo afgevallen door goed te kijken naar wat ik eet en niet naar hoeveel. Ik denk dat je zelf wel weet dat een hele zak chips leeg eten niet slim is, maar dat dat in het weekend best een keer kan en dat je dat stuk taart op de verjaardag erna beter kan laten staan. Groenten, peulvruchten, granen en fruit kun je niet genoeg eten naar mijn mening. Ontzeg jezelf niets, maar probeer in balans te blijven en je eetpatroon stapje voor stapje te veranderen.

Ik gok daarnaast dat jij net als ik een druk en gezellig sociaal leven hebt, waardoor je niet altijd de tijd hebt om lang in de keuken te staan. In dat geval is Beaufood helemaal iets voor jou. Mijn recepten zijn eenvoudig te maken en zonder eindeloze ingrediëntenlijstjes. Met de juiste smaakcombinaties tover jij binnen no time een heerlijke en voedzame maaltijd op tafel!

Vegetarische lasagne met Thaise bechamelsaus , Gezond avondeten, Beaufood recepten, Vegetarisch avondeten, Originele lasagnes, Glutenvrije bechamelsaus maken, Bechamelsaus kokosmelk, Avondeten groenten
Zoals bijvoorbeeld deze vegetarische lasagne met Thaise bechamelsaus, met lekker veel groenten.

Beaufood

Als foodblogger sta ik elke dag in de keuken om nieuwe recepten te ontwikkelen. Ontbijt, lunch, tussendoortjes, hoofdgerechten en ga zo maar door. Daarnaast ontwikkel ik recepten voor diverse merken, met of zonder food fotografie. Op jonge leeftijd begon ik met werken in verschillende restaurants en sindsdien interesseer ik mij enorm voor gastronomie. Ik rijd gerust een uur om voor een goed restaurant. Sterker nog, mijn bucketlist bestaat (naast het hebben van een eigen restaurant samen met Mike) grotendeels uit het bezoeken van de beste restaurants ter wereld. Yes, groot liefhebber van Chef’s Table hier ;) Kortom, ik proef graag zoveel mogelijk van de wereld en vind persreizen dan ook fantastisch. Eerder vloog ik voor Beaufood onder andere naar Italië, Thailand, Oostenrijk, Curacao en Spanje.

6 x glamping vakantie Toscane, Glamping Orlando Chianti, wijnproeverij bij Il Palagio, Lunchen restaurant La Bottega, Dineren restaurant Osteria Il Rifugio, Chianti verkennen Vespa
Hier testte ik een glamping in Toscane met Vacanceselect.

Mijn eetstijl

In het weekend vind je mij in een goed restaurant waar ik het liefst kies voor een verrassingsmenu. Een mals stukje vlees van goede komaf, verse vis, oesters of verrassende vegetarische gerechten. Love it all! En met bijpassende wijnen ofcourse, want dat is Mike zijn vakgebied als vinoloog. Goeie combi wij he? Klik hier voor een overzicht van onze favoriete restaurants. Doordeweeks eet ik zo gezond mogelijk. Zelfgemaakte pesto’s met verstopte groenten op een ovengebakken broodje van havermout of een heerlijke vegetarische lasagne met lekker veel veggies. Ik ben geen vegetariër, maar probeer wel maar maximaal twee keer per week vlees of vis te eten. Vanwege het milieu en mijn gezondheid. Als ik kies voor vlees ga ik voor kwalitatief biologisch vlees met een Beter Leven Keurmerk, zoals ook voor vis. Thuis kook ik echter vaak vegetarisch, mits ik een etentje geef. De recepten op Beaufood zijn dan ook negen van de tien keer vegetarisch met hier en daar een uitzondering. Oh, én glutenvrij want op teveel gluten gaat mijn buik niet zo lekker ;)

Ik hoop dat je geniet van al het lekkers hier! Heb je vragen? Stuur mij gerust een mailtje via info@beaufood.nl of stuur een berichtje op via social media. Voor samenwerkingsvoorstellen of andere businessgerichte vragen stuur ik je graag door naar annemarijn@semilo.nl of ga naar deze pagina voor samenwerkingsmogelijkheden.

Liefs!

Bo

Over Beaufood

Volg mij ook op:

Facebook (blijf op de hoogte van nieuwe recepten!)

Instagram (hier kun je mij dagelijks live volgen)

Youtube (voor culinaire reisvlogs, kookvideo’s en meer)

Pinterest (voor een flinke portie food inspiratie)

 

Psst.. Mijn mooie logo is gemaakt door Linda van Fijne Lijntjes.