Mijn vader heeft het er al járen over: het wel of niet kopen van een ijsmachine. Want o, wat houdt hij van ijs. Ik heb sinds kort een ijsmachine in huis en ik kan je verklappen, dit was een héle goede keuze. Wat smaakt dat ge-wel-dig zeg, zelfgemaakt ijs. Het is ook...
Thuis zijn we gek op bagels, maar eerlijk gezegd kopen we altijd gewoon die kant en klare bagels uit de supermarkt die je nog even moet opwarmen in de oven. Als ik had geweten dat het zó super makkelijk is om zelf bagels te maken, had ik dit veel eerder gedaan. En het...
Aziatische kipgehaktballetjes met rijst en edamame. Heerlijk sappige balletjes gemaakt van kipdijfilet! Ze staan hier thuis regelmatig op het menu voor Louen (4). Vaak maak ik een dubbele portie zodat ik er ook een paar kan invriezen voor avonden, waarop ik geen...
Croissant ijshoorntjes met botercrème! Met Louen die nu echt officieel naar groep 1 gaat zit ik hélemaal in de kinder traktaties. Jullie snappen; dit is natuurlijk helemaal aan mij besteed. Knutselwerken an sich niet, maar culinaire traktaties des te meer. Louen (4)...
Ik dook afgelopen week met Louen (3) de keuken in want we hadden zin om iets lekkers te maken! Het werden deze mooie chocolade kerstboom koekjes. De basis daarvan bestaat (heel lui) uit kant en klare kaneelkoekjes. Als je die door midden breekt heb je look a like...
Heb je vorige week ook iedereen een 'gelukkig en gezond 2023' gewenst? Voeg de daad bij het woord en maak een pastaatje met deze ultra gezonde pastasaus! Pastasauzen zijn vaak op basis van rode groenten (tomaat, vooral) maar wat rood kan, kan ook in het groen. Ik...
Herfst is hét seizoen van de pompoenen, pastinaak, kastanjes en eikeltjes (als je durft) en... boerenkool! Grote kans dat je meteen een bord dampende stamppot voor je ziet. In het midden een kuiltje jus, een dikke rookworst on the side. Lekker, maar niet waar we het...
Een heerlijk fris, zoet en simpel dessert: aardbeienmousse met bastogne crumble! Eigenlijk zijn wij hier thuis niet zo van de toetjes. En zéker niet van die kant en klare toetjes uit de supermarkt. Ze zien er gezellig uit maar zitten vol meuk, terwijl dat nergens voor...
Twee jaar. Het was afgelopen week TWEE jaar geleden dat onze lieve Louen werd geboren! We vierden zijn verjaardag op de 15e en de dagen ervoor én erna uitgebreid met familie en vrienden. Bij ieder bezoek stond er weer een feestelijk baksel op tafel, maar de échte...
Wat ligt er in jouw snacklade in de diepvries? In die van mij ligt standaard een lading van deze broccoliburgers. Een bitterballetje gaat er overigens ook prima in hoor, maar goed, een mens wil wel eens wat anders. En voor de lekkere trek zijn deze broccoli bites met...
Nou, dit is toch een pláátje? Deze rode bieten pannenkoeken zijn een grote hit hier thuis. Louen straalt als ik de roze pannenkoeken voor zijn neus zet (en hij werkt er met gemák 3 naar binnen). Maar ook punten voor mij want ze zitten bomvol groenten én zijn supersnel...
Deze voedzame chocolade dadel spread is een gezond alternatief voor het mierzoete broodbeleg uit de supermarkt. Begrijp me niet verkeerd, Louen (1) krijgt af en toe ook gewoon vruchtenjam, hagelslag of chocoladepasta op zijn broodje. Maar elke keer als ik een boterham...
