Beaufood

Glutenvrije boekweit pannenkoeken

Tijdens mijn zwangerschap kon ik er geen genoeg van krijgen. Bijna negen maanden lang aten we elke ochtend pannenkoeken! Heeeerlijk haha.. Ik maak altijd een dubbele portie en de rest bewaar ik…

De allerlekkerste zelfgemaakte hummus!

Ben jij net zo’n grote hummus lover als ik? Dan heb ik vandaag een fantastisch recept voor je! Ik ben namelijk ein-de-lijk achter het geheim van de allerlekkerste zelfgemaakte hummus gekomen. Ik…

Citroen-yoghurt cheesecake met madeleines

Ontbijt op bed, een bos rozen, champagne lunch en het liefst aansluitend een romantisch diner. Moederdag is een mooie reden om jezelf eens even helemaal in het zonnetje te laten zetten! Want…

Bananencake met mokka boontjes

Heb je een stelletje rijpe bananen in de fruitschaal liggen die hun beste tijd wel hebben gehad? Zelfs als ze bijna zwart zijn kun je daar een héérlijke cake mee bakken. Sterker…

Havermout yoghurt scones

Deze heerlijke scones zijn gemaakt van havermout en yoghurt en zijn echt fan-tas-tisch als ontbijt. Of voor bij een uitgebreide brunch! Volgende week is het Pasen en ik weet zeker dat iedereen…

Glutenvrije paasslof met mango-yoghurtroom

Sinds ik deze glutenvrije sloffenbodem uit de oven toverde ben ik he-le-maal verslaafd aan deze taart. Ik vind deze gevulde koekachtige bodem is ZO lekker en je kunt hem met van alles…

18 x paasbrunch recepten

Wat voor feestdag het ook is, zolang de dag maar in het teken staat van vrienden, familie en lekker eten ben dan ik gelukkig! Waar ik met Kerst heel veel aandacht besteed…

Oehhh, dit was echt één overheerlijke maaltijd. Gebakken zalmfilet in een romige zelfgemaakte saus met citroen, zongedroogde tomaatjes en spinazie. Echt HEEL erg lekker. Ik maakte er ook een portie gestoomde broccoli…

Glutenvrije sinaasappel amandelcake

Ik ben altijd extreem blij wanneer een baksel goed gelukt is. Ik ben namelijk niet zo’n held in het bakken van taarten, cakes of koekjes. Ik kook altijd op gevoel en dat…

Pastinaak stamppot met vegetarische spekjes

Stiekem ben ik totaal geen fan van stamppotten, maar aangezien heel veel van jullie dat wel zijn ging ik maar eens aan de slag met een lekker recept :D En hij is…

Basisrecept glutenvrije sloffenbodem

Ik liep al een tijdje met het idee om een sloffentaart te bakken. Je weet wel, zo’n langwerpig taartje met een heerlijke koekachtige bodem en een vulling van amandelspijs. De bodem kun…

Mijn driedaagse anti-griep menu (inclusief recepten!)

Er hoeven maar een paar regeldruppels te vallen, een zuchtje wind over Nederland te waaien en voordat je het weet hoor je de welbekende woorden.. “Het heerst!” Nu heerst er volgens mij…

Mega soezen met mango-yoghurtroom

Waarom gaan voor kleine soesjes als je ook deze fantastische mega soezen kunt maken :D Succes gegarandeerd op tafel tijdens een uitgebreide paasbrunch. Ik bakte de soezen naar het recept van Rutger…

Plantaardige appel kaneel cake

Deze vegan appel kaneel cake is ideaal voor als je veganistisch eet óf je net als ik weer eens geen eieren in huis hebt, maar toch zin hebt in een lekkere cake…

Restaurants en culinaire reizen

Ruby Rose | Dé wijn- en eetbar van Utrecht

Het gaat lekker met Utrecht op culinair gebied! Terwijl de populaire Streetfood Club binnenkort een tweede vestiging opent in Breda, openden dezelfde mannen een tijdje geleden op de hoek van de Korte…