Indiase butter bloemkool met naanbrood
Deze Indiase butter bloemkool met naanbrood is mijn vegetarische versie op de bekende butter chicken!
Waar ben je naar op zoek?
Crostini van de barbecue met burrata en biefstuk
Barbecueliefhebbers, eat your heart out! Dit is weer een párel van een barbecuerecept. Bij een barbecue denk je vast al snel aan grote stukken vlees, kipsateetjes, gepofte aardappelen en andere grote gerechten. Maar je kan natuurlijk ook prima borrelhapjes klaarmaken...
Poké bowl met sticky spicy tofu
Het zal een jaar of 5, 6 geleden zijn dat poké bowls ineens raaaazend populair werden in Nederland. Daarvoor had ik geen idee wat dat was. Hoeveel ik er sindsdien heb gegeten? VEEL. Heel veel. Soms bestel ik ze, maar nog liever stel ik er zelf eentje samen, zoals deze...
Ananas van de barbecue met dulce de leche
You love it or you hate it: warm fruit. Zeker als het over ananas gaat, zijn er twee kampen. Dus we kunnen nu dus twee dingen doen: we kunnen een eindeloze discussie voeren met argumenten vóór en tegen heen en weer, óf ik ga gewoon dit fan-tas-tische dessert met je...
Prei van de barbecue met feta en eidooier
Jazeker: nóg een barbecuerecept! Ik knal nog even door met de gerechten van de BBQ want nou ja, hij staat nu toch aan ;) En dit recept voor prei van de barbecue is ook weer een absolute topper hoor. Een recept kan ik het eigenlijk niet eens noemen want je hebt er...
9 x de leukste kidsproof terrassen van Utrecht!
Uitgebreid terrassen met kleine Lou (2). Love it! Maar.. niet elk terras is geschikt voor kids. Onze kleine tornado wil prima even stil zitten om iets lekkers te eten en een appelsap achterover te slaan, maar daarna wil hij op pad of in ieder geval lekker rond kunnen...
Zoete aardappels van de barbecue met honing en chili
Weet je wat gek is? Er staan bizar weinig barbecuerecepten op Beaufood, terwijl ik groot fan ben van barbecueën. En Mike met mij: zelfs in de winter steken we 'm aan, want eten van de bbq smaakt gewoon altijd ontzettend goed. Dus ik dacht: laat ik een paar van mijn...
Tijgergarnalen van de barbecue met peterselieboter
Ik hoor het je denken: wát zijn dat?! Dit, lieve mensen, zijn tijgergarnalen van de barbecue. En I know, het ziet er extreem ingewikkeld en een beetje spannend uit, maar neem maar van mij aan: dit wil je. Dit fancy gerecht heb ik al meerdere keren gemaakt tijdens...
Citroen meringue taartjes met havermout (glutenvrij)
Wat een schattige taartjes hè? Zo verfijnd Frans, I love it. Tijdens onze vakantie naar Frankrijk een paar weken geleden, at ik er weer eentje... per dag. Haha - geen grap: iedere dag dacht ik bij de koffie 'goh, hier zou zo'n citroen meringue taartje wel lekker bij...
4x heerlijke recepten met limoncello
Ultiem Italiaans, mega smaakvol en je kunt er álle kanten mee op: limoncello. Misschien denk jij daarbij alleen maar aan een warme zomeravond met een koud glas van dit vloeibare goud, maar trust me: er is nog zoveel meer dat je kan doen met limoncello! Deze...
24 uur in champagne hoofdstad Épernay
Oké, allereerst moet ik je vertellen dat ik nét geen exact 24 uur in de Franse stad Épernay verbleef. Eerder 20 uur, maar ik had er graag nog wat uurtjes aan vast geplakt. Tijdens de autorit naar onze wintersportvakantie in Les Gets besloten we (Mike en ik samen met...
12 x tips voor Les Gets (met kids)
Les Gets wat ben je fijn! Dit pittoreske skidorpje in de Franse Alpen is charmant, van alle gemakken voorzien en dé perfecte bestemming voor een skivakantie met kids. Mike en ik hebben er een waanzinnig leuke tijd gehad met Louen (2). Les Gets is gelegen tussen het...
Aardbeienmousse met bastogne crumble
Een heerlijk fris, zoet en simpel dessert: aardbeienmousse met bastogne crumble! Eigenlijk zijn wij hier thuis niet zo van de toetjes. En zéker niet van die kant en klare toetjes uit de supermarkt. Ze zien er gezellig uit maar zitten vol meuk, terwijl dat nergens voor...
Over Beaufood
Lieve foodie,
welkom op beaufood.nl! Ik ben Bo en mijn grootste passie is lekker en gezond eten. Aan mijn keukentafel met vrienden, op een foodfestival in het buitenland of in een bijzonder restaurant. Eten is iets wat we elke dag doen en ik maak het liefst van iedere maaltijd een feestje.
Veel kookplezier en geniet ervan!
Kids recepten!
Vega recepten
Zoet
Borrelhap
Koolhydraatarme recepten
Op zoek naar koolhydraatarme gerechten? Hieronder vind je 27 x heerlijke recepten voor koolhydraatarme avond, lunch- en ontbijtrecepten!
Restaurant guide Utrecht
Naast koken is uit eten gaan één van mijn allergrootste hobby’s. Hieronder vind je een uitgebreide lijst met daarin al mijn favoriete restaurants in Utrecht!
Mijn favoriete kookboeken
Er is naast koken & uit eten gaan nog één ding wat ik enorm graag doe en dat is het lezen van kookboeken! Benieuwd naar mijn favoriete kookboeken?
