Ultieme

Thuisdiners

Recepten voor 4 complete viergangenmenu’s, bijgerechten, de perfecte kaasplank, oesters en amuses. Inclusief wijntips!

Waar ben je naar op zoek?

Gezonde koffie banaan muffins

Gezonde koffie banaan muffins

Gezonde muffins met een lekkere espresso kick. Heerlijk als tussendoortje of (zoals wij vanmorgen) als snel ontbijt. Het beslag van deze voedzame muffins maak je eenvoudigweg in één bowl en binnen een half uurtje is je keuken voorzien van de geur van versgebakken...

Lees meer
Gebakken skrei in romige preisoep

Gebakken skrei in romige preisoep

Gebakken skrei op de huid in een romige soep gemaakt van prei, aardappel, kokosmelk en een lepeltje gele curry pasta. Gelukkig was mijn camera in de buurt om snel even een foto te maken toen we dit bijzonder lekkere gerecht op tafel zette.. Zo eenvoudig te maken, maar...

Lees meer
De lekkerste rode pesto maak je zelf!

De lekkerste rode pesto maak je zelf!

Dit lieve mensen, is me toch een smaakbom! Een heerlijke rode pesto gemaakt van zongedroogde tomaatjes, verse basilicum, parmezaanse kaas, walnoten, extra vierge olijfolie en een kneepje vers citroensap. Zeg maar vaarwel tegen kant en klare potjes uit de supermarkt,...

Lees meer
Coq au vin met witte wijn

Coq au vin met witte wijn

Herinneren jullie je mijn Chef's Line avontuur op tv nog? In deze kookwedstrijd nam ik het op tegen de chefs van Frans restaurant Bistrot Neuf. Één van de gerechten die ik maakte was coq au vin met witte wijn. Súper malse kip in een kruidige saus van witte wijn, verse...

Lees meer
Toast met kabeljauwlever en avocado

Toast met kabeljauwlever en avocado

Kabeljauwlever. Waarschijnlijk niet het meest smaakvolle woord dat je vandaag voorbij hoort komen, maar geloof mij, dit wil je proeven! Niet alleen door de zijdezachte en pure smaak (die gek genoeg amper vissig smaakt), maar vooral vanwege de gezondheidsvoordelen....

Lees meer

Over Beaufood

Lieve foodie,
welkom op beaufood.nl! Ik ben Bo en mijn grootste passie is lekker en gezond eten. Aan mijn keukentafel met vrienden, op een foodfestival in het buitenland of in een bijzonder restaurant. Eten is iets wat we elke dag doen en ik maak het liefst van iedere maaltijd een feestje.

Veel kookplezier en geniet ervan!

Koolhydraatarme recepten

Op zoek naar koolhydraatarme gerechten? Hieronder vind je 27 x heerlijke recepten voor koolhydraatarme avond, lunch- en ontbijtrecepten! 

Koolhydraatarm
Restaurants Utrecht

Restaurant guide Utrecht

Naast koken is uit eten gaan één van mijn allergrootste hobby’s. Hieronder vind je een uitgebreide lijst met daarin al mijn favoriete restaurants in Utrecht!

Mijn favoriete kookboeken

Er is naast koken & uit eten gaan nog één ding wat ik enorm graag doe en dat is het lezen van kookboeken! Benieuwd naar mijn favoriete kookboeken?

Favoriete kookboeken