Lobster rolls met sriracha mayonaise. Decadenter wordt het niet met…
Geroosterde pastinaak met whipped feta
Geroosterde pastinaak met whipped feta. Een smaakvol en vegetarisch bij-…
Glutenvrije chocolade valentijn donuts
Deze glutenvrije chocolade donuts zijn echt ge-wel-dig om te maken…
Plaattaart met gegrilde aubergine, feta en taggiasca olijven
Plaattaart met gegrilde aubergine en feta. Fantastisch als hapje voor…
Kerstavond: Ik trakteerde 40 ouderen op een compleet verzorgd Beaufood kerstdiner!
Op de dag van Kerstavond dook ik voor dag en…
Vegan stoofpot met jackfruit en appelstroop
Deze vegan stoofpot met jackfruit en appelstroop is een heerlijke…
Yoghurt ontbijttaartje met pindakaas en granola
Dit yoghurt ontbijttaartje met granola is het perfecte ontbijt voor…
Pastinaak puree met gepofte knoflook
Pastinaak puree met gepofte knoflook. Heerlijk als bijgerecht bij stoofpotten,…
Glutenvrij appel amandelbroodje
Dit heerlijk glutenvrije appel amandelbroodje komt uit het nieuwe boek…
Bietenrisotto met gebakken geitenkaas en dille-olie
Bietenrisotto met gebakken geitenkaas en dille-olie. Een klassiek gerecht in…
Toast met avocado-citroenboter en gerookte zalm
Het allereerste recept van 2021 is een feit! De allerbeste…
Culinaire staycation in het Ambassade Hotel in Amsterdam
Verre reizen maken in deze tijd plaats voor staycations in eigen land. Oké, het mag hier dan op het moment geen zonnig oord zijn, maar er zijn zoveel mooie plekken te vinden…
8 x fantastische take-away thuisdiners
In dit artikel geef ik je 9 tips voor een fantastische take-away thuisdiner. Mijn hart huilt namelijk voor de horeca. Vorige week moesten alle restaurants hun deuren wederom sluiten. Alle horecaondernemers die…
Sea Salt Saloon en Bistro Madeleine | Ultieme thuisdiners #1
Thuisrestaurant Beaufood is weer geopend! Geen lang negatief verhaal in dit artikel over de impact van de lockdown op de horeca, maar wél een paar hele fijne tips deze week voor ultieme…
De Moestuin in Utrecht
Nu we weer een beetje op pad kunnen met zijn allen en de horeca weer geopend is, nemen we baby Louen overal met ons mee naartoe. Kinderboerderij, lunchen in de stad, kaasplankje…
Ruby Rose | Dé wijn- en eetbar van Utrecht
Het gaat lekker met Utrecht op culinair gebied! Terwijl de populaire Streetfood Club binnenkort een tweede vestiging opent in Breda, openden dezelfde mannen een tijdje geleden op de hoek van de Korte…
Avondeten
Myrthe’s shakshuka met feta en taco’s
Myrthe’s shakshuka met feta en taco’s. Dé signature dish van mijn liefste vriendin Myrthe. Of eigenlijk één van haar signature dishes. Al zolang ik haar ken tovert ze de allerlekkerst zelfgemaakte sushi…
Bietenrisotto met gebakken geitenkaas en dille-olie
Bietenrisotto met gebakken geitenkaas en dille-olie. Een klassiek gerecht in een culinair jasje. Of beter gezegd voedzaam jasje, want deze heerlijk romige bietenrisotto met gebakken geitenkaasjes maak je niet met bouillon maar…
Hasselback gratin
Jullie vroegen massaal om bijgerechten de afgelopen dagen en tot mijn verbazing staan er daarvan bijzonder weinig op de blog.. Daar moest verandering in komen! Daarom stak ik een klassiek bijgerecht in…
Kruidig gebakken zalmfilet met honing-mosterdsaus
Lieve mensen, ik heb vandaag wederom een heerlijk kerstrecept voor jullie! En wat voor eentje.. Kruidig gebakken zalmfilet overgoten door een heerlijke honing-mosterdsaus. De borden werden hier nog net niet afgelikt. Of…
Ossenhaas tataki met sushirijst en unagi saus
Deze ossenhaas tataki met sushirijst en unagi saus is echt fantastisch als voorgerecht. Ik bestel dit gerecht steevast als ik bij Van der Valk Houten eet en iedereen aan wie ik dit…
Geroosterde aardpeer met hazelnoten en blauwe kaas
Allereerst, leuk dat je dit recept hebt aangeklikt! Aardpeer is een typisch gevalletje vergeten groenten en dan is zonde want dit knolletje is on-wijs lekker. Elke keer als ik iets met aardpeer…