Naast een goed glas wijn is er nog een element dat onmisbaar is tijdens mijn…
Sauzen, dips & spreads
Groene pesto van wortelloof
Groene pesto van wortelloof. Zeg eens eerlijk, bonjour jij het groene loof van een bos…
Doperwten yoghurt spread (KIDS)
Na het succes van mijn zoete dadel kaneel spread is het tijd voor een groene…
Vegan wortel-ahorn spread
Deze vegan wortel-ahorn spread is echt heeerlijk als gezond broodbeleg, maar ook zeker als dip…
Italiaanse paprika tomaat spread
Deze Italiaanse paprika tomaat spread is echt heer-lijk als lunch. Bijvoorbeeld op een cracker, rijstwafel…
De allerlekkerste zelfgemaakte hummus!
Ben jij net zo’n grote hummus lover als ik? Dan heb ik vandaag een fantastisch…
Gezonder broodbeleg: vegetarische kip kerrie salade
Er gaat niets boven een lekkere dikke laag kip kerrie salade op een getoast broodje…
Honing-peren jam met rozemarijn
Deze honing-peren jam is heerlijk als lunch of ontbijt op een robuust beschuitje (met geitenkaas…
kokos koriander chutney met kroepoek
Deze chutney is echt perfect als side dish voor bij een lekkere curry. Ik proefde…
Eiersalade met truffelmayo
Anders dat de meeste eiersalades bestaat deze salade grotendeels uit.. ja mensen echt: eieren! Geloof…
Suikervrije mango chutney
Ik spiek tijdens de lunch op kantoor altijd in de lunchbox van mijn lieve collega’s.…
Muhammara: gegrilde paprika en walnoot-spread
Muhammara is een heerlijk romige spread afkomstig uit Syrië. De hoofdingrediënten zijn gegrilde paprika en geroosterde walnoten…
Cavolo nero pesto met tahin
Misschien heb je ze wel eens in de supermarkt zien liggen: die smalle, diepgekleurde koolbladeren.…
Gezond en lekker: plantaardige tahin dressing
Geen salade is compleet zonder een overheerlijke dressing. Nee, niet zo’n kant en klare fles…
Zelf maken: truffel geitenkaas
Al tijden stond het op mijn lijstje, zelf geitenkaas maken. De geitenkaas van de kaasboer…
Zelf maken: teriyakisaus met kokossiroop
Print dit recept uit, sla hem op in je telefoon of plak het op de…
Zelf maken: kruiden hüttenkäse
Zelf kaas maken staat al lang op mijn lijstje. Niet van die harde kazen –…
Paddestoelen tapenade met geitenkaas bruschetta’s
Zo makkelijk kan het zijn lieve mensen! Een portie verse champignons, gemarineerde paddestoelen en wat…
De lekkerste salade dressing maak je zelf
Ik vind het altijd grappig om te zien wanneer iemand een salade besteld (lekker gezond…
Jazzar: de allerlekkerste wortel-pompoen dip
Ja, ook ik koop wel eens kant en klare salades. Ik ben ook maar een…
Geroosterde boerenkool hummus
Je hoeft echt niet elke dag een salade of iets anders fancy’s klaar te maken…
Toast met avocado mousse
Zal de avocadohype ooit overgaan? Geen idee, maar tot die tijd doe ik vrolijk mee!…
Gegrilde courgette-linzen spread
Wat sommige mensen met aanbiedingen in winkels zoals de Kruidvat of Etos hebben (je kent…
Veganaise (mayo voor vegans)
Vaste Beaufood lezers zullen vast hebben opgemerkt dat er steeds meer vega en vegan recepten…
Esfenaj | Perzische spinazie-amandel dip
Esfenaj is een Perzische dip waar ik een paar weken geleden nog nóóit van gehoord…
Zelf suikervrije atjar maken
Een Indonesische maaltijd is niet compleet zonder atjar en hoe verleidelijk het ook is om…
Spinazie pesto met cashew
Ben je gek op pasta pesto of een liefhebber van lekkere dipjes of smeersels voor…
Gegrilde groentespread
Ik heb vandaag een heerlijk (en makkelijk!) recept voor je waarmee je je broodje of…