Oh. Mijn. God. Wat lekker dit! Ik vulde een paar perziken met zachte geitenkaas, een…
Voorafjes
Vega voorgerecht: gebakken paddenstoelen met guacamole crème
Als ik bij het kerstdiner zou mogen kiezen tussen het maken van een voor, hoofd…
Hoorntjes met tonijntartaar en zeewier kaviaar
Naast de smaak van een borrelhapje, vind ik de presentatie ook heel belangrijk. Zo aten…
Zelf maken: truffel geitenkaas
Al tijden stond het op mijn lijstje, zelf geitenkaas maken. De geitenkaas van de kaasboer…
Coquilles met currypuree en kaaskletskop
Voordat ik dit recept uit ging typen heb ik eerst mijn bord afgelikt. Letterlijk. De…
Avocado carpaccio
Eigenlijk mag een carpaccio zonder vlees geen carpaccio heten, maar dat was het eerste woord…
Tonijnsteak met avocadocrème
Ziet er restaurantwaardig uit toch, deze tonijnsteak met avocadocrème? Het leuke is dat je dit…
Gegrilde gamba’s met sriracha mayo
Gamba’s zijn vaste prik op tafel tijdens tapas avondjes bij mij thuis. Niets leuker dan…
Aziatische zalmtartaar met avocadocrème
Het werd weer eens tijd voor een nieuw recept in de categorie voorafjes. Vrijdag verraste…
Geitenkaas borreltaartjes
Lekkere borrelhapjes die makkelijk te maken zijn én er feestelijk uitzien. Ik houd ervan! Deze…
Gezond borrelplateau met Honingtomaat en geitenkaastdip + wijntip!
Een tijdje geleden bracht ik in mijn zoektocht naar de allerlekkerste tomaten een bezoekje aan…
Vijgenhapjes met geitenkaas en serranoham
Nog twee dagen en dan is het alweer 2018. Ik kijk met heel veel plezier…
Black Angus tartare met truffelmayonaise
Er zijn duizenden recepten voor steak tartare te vinden online, dus ik ben niet heel…
Gebakken halloumi met kersencompote en vijgen
Kerstrecept nummer twee van dit jaar! De geitenkaaspakketjes uit de oven gingen je al voor…
Geitenkaaspakketjes uit de oven met paarse spruiten
Het is december en dat betekend dat de gezellige feestdagen in zicht komen! Feestdagen zijn…
Krabcocktail met radijs en limoenmayonaise
De credits voor deze krabcocktail met radijs en limoenmayonaise gaan geheel naar mijn liefde en…
Bloemkoolsoufflé met geitenkaas
Foodies, Winelife, Delicious, Elle Eten, ik verslind ze allemaal want ik ben gek op elk…
Carpaccio van balsamicobiet en geitenkaas
Biet, balsamico en geitenkaas gaan onwijs goed samen. Maak van deze drie ingrediënten een heerlijke…
Ceviche van coquille
Voeg een van mijn lievelings zeevruchten samen met mijn favoriete bereidingswijze en je hebt dit…
Glutenvrije bladerdeegtaartjes met gerookte zalm en dille room
Vandaag heb ik een heeeel lekker en super simpel voorgerechtje voor jullie. Deze glutenvrije bladerdeegtaartjes…
Avocado schuitjes met garnalensalade en crostini’s
Deze avocado schuitjes met garnalen salade en crostini’s zijn al jarenlang een grote hit op…
Tonijn tartaar met avocado en sesam
Tonijn tartaar met avocado en sesam is een gerecht dat ik regelmatig maak als voorgerecht…
Glutenvrije plaattaartjes met geitenkaas en vijgen
Dit is denk ik een van de makkelijkste en leukste voorgerechtjes die ik ooit maakte.…
Carpaccio salade met avocado, balsamico en parmezaanse kaas
Carpaccio staat veelal bekend als voorgerecht maar je kunt er ook een heerlijke salade van…
Ceviche van zeebaars met een thais tintje
Dit gerecht is echt AMAZING als je op zoek bent naar een eyecatcher op tafel,…
Coquilles met bieten sabayon en tuinkers
Het is nu dan toch echt bijnaaa kerst! En ik ben ook nog eens jarig…
Kabeljauwpakketjes met pompoen en pancetta
In mijn Beaufood kerstmenu dat ik eergisteren met jullie deelde maakte ik kabeljauwpakketjes met pompoen en…
Carpaccio van tonijn met sojadressing
Ik begin al helemaal in de kerststemming te komen. Gister heb ik een aantal recepten…