Brazilian lemonade, oftewel Braziliaanse limonade, is een heerlijk fris Braziliaans drankje gemaakt van hele limoenen, gecondenseerde melk en héél veel ijs. Je doet alle ingrediënten simpelweg in de blender, mixt alles tot een romig geheel en schenkt het daarna door...
Een paar weken geleden was ik in LA en op de hoek van ons hotel zat letterlijk de supermarkt van mijn dromen. Erewhon! Ik moet heel eerlijk bekennen dat ik er nog nooit van had gehoord, maar inmiddels snap ik de hype hélemaal. Bij deze supermarktketen draait alles om...
Ik dronk dit ooit in een restaurant als alcoholvrije pairing bij een gerecht en ik vond dit zó geweldig. Champagne gemaakt van thee. Een prachtig glas mousserende drank, gemaakt van koud getrokken witte thee. Bloemig van smaak, verfijnd en met die mooie zachte...
Het is warm, het is zonnig, en wat is er dan lekkerder dan een heerlijk romige ijskoffie? Romige ijskoffie met kokos en kardemom, welteverstaan. Echt een wáánzinnig lekkere combi. Mocht je dit lezen en denken ‘Mwah, kokos', je kunt deze ijskoffie natuurlijk ook maken...
Na het succes van mijn zelfgemaakte gember shots werd het hoog tijd voor een nieuwe variant. Ik testte verschillende combinaties en deze gezonde shots met verse rode biet, gember, citroen en mango was een regelrechte winnaar. Al zou ik hem niet persé aan raden om...
Zelf citroen gember shots maken. Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik ben echt al wéken verkouden. Hoog tijd om mijn immuunsysteem een flinke boost te geven! Dit doe ik door gezond te eten (veel biologische groenten, fruit, peulvruchten en noten), tussen het...
Deze gezonde warme chocolademelk is ontzettend lekker, romig én voedzaam. En tevens plantaardig! Ik ben de laatste tijd een beetje in tweestrijd wat betreft melk.. Jarenlang dronken we thuis geen dierlijke melk, terwijl met name rauwe melk eigenlijk ontzettend veel...
Als ik aan de zomer denk, dan denk ik aan watermeloen en aan ijs. Twee ingrediënten die zon, zee, strand schrééuwen. Een combinatie van die twee kan niet ontbreken op Beaufood, dus zie hier: een heerlijk recept voor watermeloenijs! Maar dan een beetje leuker, want ik...
Ik lachte mijn moeder vroeger altijd een beetje uit als ze zei dat ze écht een kop koffie nodig had. Nou mam, now I feel you, met mijn drukke baan en minstens net zo drukke peuter in huis ;) Koffie is niet meer weg te denken in huize Beaufood. En dan heb ik het over...
"Bo dit moet je proeven!!” appte een vriendin mij laatst vanaf Tenerife. Barraquito. Een Spaanse koffie cocktail bestaande uit laagjes gecondenseerde melk, opgeschuimde melk, koffie en likeur. Ik ging op zoek naar een recept, proefde en was verliefd. Echt een...
Zoals beloofd heb ik vandaag voor jullie het recept van de groene spinazie avocado smoothie die je laatst (misschien) voorbij zag komen in mijn stories op Instagram. Spoiler alert; nee hij is niet superlekker ;) Of nou ja, ik vind ondertussen van wel omdat ik hem...
Deze chocolade bieten smoothie (bowl) is echt ideaal als ontbijt of als tussendoortje. Hij is súper gezond, heeft een intense chocoladesmaak en is lekker romig. Haak vooral niet af bij het woord biet want geloof mij, die proef je amper terug. Gekookte bieten hebben...
