Voordat ik een hap nam van deze uit mijn mouw geschudde maaltijd, besloot ik er…
Vis
Ontbijtkoek toast met roomkaas en gravad lax
Ik vloog laatst naar Finland voor de introductie van een super tof nieuw product: pulled…
Zalm-asperge pakketjes uit de oven met citroen roomsaus
Een heerlijke zalmfilet bedekt met verse kruiden, citroenschil en subtiele knoflookrub plus knapperige groene asperges…
Sushi met witte asperges en unagi saus
Ik ben de laatste tijd weer helemaal into het zelf maken van sushi. Meestal gebruik…
Witte asperges met bakkeljauw en roomsaus
Er gaat bijna geen zaterdag voorbij zonder dat Mike en ik een rondje door de…
Poké bowl met zalm, gegrilde groenten en unagi saus
Lang leve voor de klok waardoor ik dankzij de zomertijd nu vaak nog nét genoeg…
Zalm lasagne met spinazie en bechamelsaus
Het zal je misschien niet verbazen als ik je vertel dat mijn keuken redelijk.. volgepropt…
Gegratineerde asperges met parmezaanse kaas en peterselie olie
Een aantal jaar geleden had ik echt een beetje een hekel aan mensen die het…
Sushi burger met gerookte zalm en unagi saus
Eerlijk, hoe leuk zien deze sushi burgers eruit :D En ze zijn ook nog eens…
Zalm uit de oven met parmezaanse kruidenkorst
Dit is zo’n gerecht waarvan ik zeker weet dat iedereen zal smullen als je het…
Beaufood AVG’tje: kabeljauw en spinazie a la crème
Ik lieg niet als ik zeg dat ik bijna elke avond wat anders eet. ‘S…
Thaise visschotel uit de oven
Wie voor gemak gaat, kiest ’s avonds al snel voor een ovenschotel. Mijn ovenschotels zijn…
Kabeljauw in parmaham met knolselderij
Met maar een paar heerlijke ingrediënten en een beetje creativiteit zet je dit mooie hoofdgerecht…
Hoorntjes met tonijntartaar en zeewier kaviaar
Naast de smaak van een borrelhapje, vind ik de presentatie ook heel belangrijk. Zo aten…
Coquilles met currypuree en kaaskletskop
Voordat ik dit recept uit ging typen heb ik eerst mijn bord afgelikt. Letterlijk. De…
Nori zalm met gestoomde groenten
Ik zag van de week zoiets leuks voorbijkomen bij Koffietijd. Ja, bij Koffietijd haha. Beetje…
Scheermessen met zeekraalboter
Scheermesjes. Je weet wel, die scherpe schelpen waar je altijd overheen trippelt op het strand.…
Tonijnsteak met avocadocrème
Ziet er restaurantwaardig uit toch, deze tonijnsteak met avocadocrème? Het leuke is dat je dit…
Gegrilde gamba’s met sriracha mayo
Gamba’s zijn vaste prik op tafel tijdens tapas avondjes bij mij thuis. Niets leuker dan…
Zwarte rijstnoedels met knoflook scampi’s
Nieuw in mijn voorraadla: zwarte rijstnoedels. Ik kwam een pakje tegen bij de marktkraam van…
Taco’s met gebakken zalm en mango-salsa
Ik durf te wedden dat jullie dit nog nooit gedaan hebben: zalm bakken met een…
Aziatische zalmtartaar met avocadocrème
Het werd weer eens tijd voor een nieuw recept in de categorie voorafjes. Vrijdag verraste…
Poké bowl met gebakken zalm en zoete aardappel
Poké bowls zijn voor mij het ultieme comfort food. Ik maakte deze bowl met gebakken…
Pesto courgetti met gebakken zalm en burrata
Heb jij al een spirelli in huis? Doen hoor! Je koopt deze handige schiller al…
Aardappel-dille salade met gerookte zalm
Zweden wat was je leuk! Ik heb intens genoten de afgelopen dagen. De zon, de…
Vis taco’s met avocado en limoen mayonaise
Als ik mijn lover vraag wat hij het liefst wil eten is zijn antwoord meestal…
Springrolls met gepocheerde garnalen, avocado en pinda-dip
Weer of geen weer, voor springrolls mag je mij altijd wakker maken. Je weet wel,…