Op zoek naar een makkelijk te maken voorgerecht wat er toch lekker culinair uitziet? Dan…
Vis
Papadum pizza met tonijn sashimi en soja-mayonaise
Het allereerst kerstrecept dit jaar op beaufood.nl is een feit! Ik presenteer jullie dit restaurantwaardige…
Glutenvrije borrelbroodjes met zalm en pesto
Deze glutenvrije broodjes gevuld met zalm en pesto uit de oven zijn echt fantastisch als…
Traybake met gebakken zalm en pesto-roomsaus
Deze traybake met gebakken zalm en pesto-roomsaus is de perfecte avondmaaltijd wanneer je ’s avonds…
De állerlekkerste zalm van de barbecue!
Ik durf dit recept volmondig de állerlekkerste zalm van de barbecue te noemen. En daarbij…
Ceviche in limoncello
Deze ceviche in limoncello kwam spontaan uit mijn handen toen Mike en ik aan het…
Pasta scampi met knoflook en zeekraal
Ik at deze goddelijke pasta scampi met knoflook en zeekraal een tijdje terug bij Hippie…
Zalm in citroen-roomsaus
Oehhh, dit was echt één overheerlijke maaltijd. Gebakken zalmfilet in een romige zelfgemaakte saus met…
Pompoen risotto met gebakken kabeljauw
Alstublieft! Een héérlijk romige risotto met verse pompoen en malse kabeljauw on top. Voor iedereen…
Hartige tompouce a la garnalen cocktail
Eerlijk, hoe culinair zien deze hartige tompouces eruit? Spoiler alert: ze zijn suuuuper makkelijk te…
Pasta met venkel en ansjovis in pomedori saus
Ik weet zeker dat er niet heel veel mensen staan te juichen bij de woorden…
Spinaziewok met gebakken zalm en bloemkoolrijst
Voordat ik een hap nam van deze uit mijn mouw geschudde maaltijd, besloot ik er…
Ontbijtkoek toast met roomkaas en gravad lax
Ik vloog laatst naar Finland voor de introductie van een super tof nieuw product: pulled…
Zalm-asperge pakketjes uit de oven met citroen roomsaus
Een heerlijke zalmfilet bedekt met verse kruiden, citroenschil en subtiele knoflookrub plus knapperige groene asperges…
Sushi met witte asperges en unagi saus
Ik ben de laatste tijd weer helemaal into het zelf maken van sushi. Meestal gebruik…
Witte asperges met bakkeljauw en roomsaus
Er gaat bijna geen zaterdag voorbij zonder dat Mike en ik een rondje door de…
Poké bowl met zalm, gegrilde groenten en unagi saus
Lang leve voor de klok waardoor ik dankzij de zomertijd nu vaak nog nét genoeg…
Zalm lasagne met spinazie en bechamelsaus
Het zal je misschien niet verbazen als ik je vertel dat mijn keuken redelijk.. volgepropt…
Gegratineerde asperges met parmezaanse kaas en peterselie olie
Een aantal jaar geleden had ik echt een beetje een hekel aan mensen die het…
Sushi burger met gerookte zalm en unagi saus
Eerlijk, hoe leuk zien deze sushi burgers eruit :D En ze zijn ook nog eens…
Zalm uit de oven met parmezaanse kruidenkorst
Dit is zo’n gerecht waarvan ik zeker weet dat iedereen zal smullen als je het…
Beaufood AVG’tje: kabeljauw en spinazie a la crème
Ik lieg niet als ik zeg dat ik bijna elke avond wat anders eet. ‘S…
Thaise visschotel uit de oven
Wie voor gemak gaat, kiest ’s avonds al snel voor een ovenschotel. Omdat veel van…
Kabeljauw in parmaham met knolselderij
Met maar een paar heerlijke ingrediënten en een beetje creativiteit zet je dit mooie hoofdgerecht…
Hoorntjes met tonijntartaar en zeewier kaviaar
Naast de smaak van een borrelhapje, vind ik de presentatie ook heel belangrijk. Zo aten…
Coquilles met currypuree en kaaskletskop
Voordat ik dit recept uit ging typen heb ik eerst mijn bord afgelikt. Letterlijk. De…
Nori zalm met gestoomde groenten
Ik zag van de week zoiets leuks voorbijkomen bij Koffietijd. Ja, bij Koffietijd haha. Beetje…
Scheermessen met zeekraalboter
Scheermesjes. Je weet wel, die scherpe schelpen waar je altijd overheen trippelt op het strand.…