Op zoek naar lekkere kip recepten voor het avondeten? Dan zit je hier goed! Kip staat hier thuis regelmatig op het menu. Niet alleen omdat je er eindeloos mee kunt variëren, maar ook omdat het zo lekker makkelijk te combineren is met verschillende smaken. Van kruidige...
Pasta met mediterraans stoofvlees. Echt, gá dit maken lieve mensen, dit is zó ongelofelijk lekker. Je denkt misschien eehhh, stoofvlees in de zomer? Maar van stoofvlees kun je echt perféct een zomers gerecht maken. Dit, lieve mensen, is súpermals stoofvlees met...
Wat mij betreft bestaat er bijna niets lekkerders dan gekaramelliseerde ui. Dus ik dacht, laat ik er eens een saus van maken met daarin goudbruin gebakken gehaktballetjes.. En lieve mensen, dit is echt NIET normaal lekker. Je bakt de gehaktballetjes goudbruin en...
Ik had laatst ineens weer eens zó’n zin in een lekker bord kip kerrie. Het was echt al een tijd geleden dat ik het had gemaakt, maar na één hap was ik weer helemaal om. Mals gebakken kip in een kruidige saus van kerrie, kokosmelk en een snuf kaneel. Héérlijk. Ik...
Ovenschotels, ik hou er zó van. Een ovenschotel met kip is wat mij betreft het perfecte doordeweekse comfortfood. Alles in één ovenschaal (of in mijn geval een ovenvaste pan) en hup, de oven in. Heb jij ondertussen lekker de tijd om even bij te komen van de dag. Deze...
Aziatische kipgehaktballetjes met rijst en edamame. Heerlijk sappige balletjes gemaakt van kipdijfilet! Ze staan hier thuis regelmatig op het menu voor Louen (4). Vaak maak ik een dubbele portie zodat ik er ook een paar kan invriezen voor avonden, waarop ik geen...
Zin in een makkelijke, voedzame en héle lekkere avondmaaltijd? Dan zijn deze pitabroodjes met bimi broccoli, kipgehaktballetjes en yoghurtsaus perféct. Vers afgebakken pitabroodjes met zelfgemaakte sappige kipgehaktballetjes, knapperige bimi met daarbij een romig...
Halloooo heerlijke Aziatische kipgehaktballetjes met curry-mayonaise! Met de feestdagen in aantocht zit ik helemaal in een borrelhap vibe. Borrelhapjes moeten wat mij betreft niet teveel tijd in beslag nemen, er leuk uitzien op tafel en (belangrijkst) gewoon héél erg...
Op zoek naar een overheerlijk en origineel gerechtje met malse biefstuk? Dan is deze mini focaccia broodjes met biefstuk en balsamico-mayonaise echt wat voor jou. Door een groot focaccia brood in kleine vierkantjes te snijden, krijg je een soort mini broodjes....
Crispy gebakken kippendij in balsamico-roomsaus. En ja, dat smaakt nét zo goed als dat het klinkt lieve mensen! Normaliter gebruik ik kippendij zonder vel, maar laatst kocht ik een portie biologische kippendijen mét vel. Door de kip op het vel te bakken krijg je een...
Wild stoofpot met gekaramelliseerde ui en aardappelpuree. Wat een winner zeg! Zó ontzettend rijk van smaak. Het is herfst en we zitten tijdens de verbouwing van ons nieuwe huis in een boshuisje op de Utrechtse Heuvelrug. Geen betere tijd van het jaar om hier te...
Ik maakte nog snel even een foto van deze cannellinibonen met spekjes, kruidenolie en gepocheerd eitje voordat de borden op tafel werden gezet, want na een hapje proeven uit de pan wist ik; dit is een régelrechte topper. Iets wat ik totaal niet verwachte want zeg nou...
