...

Anti-kater voedsel

Anti-kater voedsel

door | mei 16, 2015 | Culi inspiratie | 1 reactie

Tips voor een kleine keuken

Healthfreak or not, de meesten van ons krijgen zo nu en dan toch een keer te maken met de man met de hamer. Ik in ieder geval wel ;) Al moet ik wel zeggen dat ik altijd probeer na elk glas wijn een glas water te drinken en daar ben ik mezelf vaak erg dankbaar voor de volgende morgen. Water is namelijk een van de beste remedies tegen een kater. Maar als je toch ieeetsje te ver bent gegaan, wat kun je dan het beste anti-kater voedsel?

De reden van je hoofdpijn komt veelal door dehydratie  en daardoor verlies je essentiële mineralen als kalium en magnesium. Door een terkort aan bijvoorbeeld kalium kun je hoofdpijn krijgen, duizelig zijn of misselijk worden. Met de volgende voedingsmiddelen krik je dat mineralengehalte weer even op!

 

Bananen

Een banaan zit tjokvol kalium en is daarom het perfecte voedingsmiddel om te nuttigen. Eet hem zo rijp mogelijk en maak er bijvoorbeeld een lekkere smoothie van. Smoothietip: 2 bananen, een scheut amandelmelk, een eetlepel pindakaas en een theelepel cacao.

 

Gevulde avocado uit de oven

 

Avocado’s

Ook weer een grote bron van kalium. Ik heb meestal hartige trek de volgende morgen na een avondje stappen dus een gevulde avocado is een favorietje! En dan het liefst gevuld met een eitje en bieslook uit de oven.. Het recept daarvan vind je hier.

 

Ei 

Een een gekookt ei of bak een lekkere grote omelet. Eieren bevatten een stofje wat cysteïne heet. Dit is een aminozuur wat de alcohol uit je lichaam verdrijft. Cysteïne zit ook in noten, zaden en uien!

 

watermeloen

 

Watermeloen

Misschien niet het handigste fruit om te eten op een brakke morgen maar wel eentje dit vol zit met kalium, magnesium én heeel veel fruitwater. Geef jezelf deze boost en je zult direct verschil merken. Geen zin om een watermeloen te lijf te gaan? Dan zijn sinaasappels of komkommers ook een prima optie.

 

Gember

Gember schijnt ontzettend goed te helpen als je misselijk bent. Dus ben je misselijk de volgende morgen? Drink dan met kleine slokjes een kop verse gember thee met daarin een theelepel honing.

 

Een studie van de Brown University toonde aan dat de kans op een kater groter was bij studenten die rookten tijdens het drinken van alcohol én dat de kater erger kan zijn. Een sigaretje kan, but take it easy :)

 

 

Bron coverfoto

 

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Lieve foodie, welkom op beaufood.nl! Ik ben Bo en mijn grootste passie is lekker en gezond eten. Aan mijn keukentafel met vrienden, op een foodfestival in het buitenland of in een bijzonder restaurant. Eten is iets wat we elke dag doen en ik maak het liefst van iedere maaltijd een feestje. Veel kookplezier en geniet ervan!

Ultieme Thuisdiners - Beaufood

Deze recepten vind je misschien ook lekker: 

13 x mijn favoriete kookboeken

13 x mijn favoriete kookboeken

Er is naast uit eten gaan of over foodmarkten struinen nog één ding wat ik enorm graag doe en dat is het lezen van kookboeken. Glas wijn erbij, kaarsjes aan en bladeren maar! Heer-lijk. Het zal jullie vast niet verbazen dat mijn keuken uitpuilt van de kookboeken. Ik...

Lees meer
Hotelkamerdiner bij restaurant Hemel & Aarde in Utrecht

Hotelkamerdiner bij restaurant Hemel & Aarde in Utrecht

In deze gekke tijd moeten we in alle hoeken en gaten zoeken naar dingen die we wél kunnen ondernemen op culinair gebied. Gelukkig zijn er een hoop creatieve ondernemers die het mogelijk maken om weer even dat heerlijke restaurantgevoel te ervaren. Zo ook restaurant...

Lees meer

1 Comments

1 Reactie

  1. Katja

    Ahhh dat laatste merk ik echt. De katers zijn veeel minder erg sinds ik gestopt ben met roken. Naja, gestopt? Helaas is alcohol vaak toch de reden voor een sigaretje. Maarrr de minder erge kater is in ieder geval wel een goede motivatie om het te laten (of minder te doen)

    Antwoord

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *