Vijgenhapjes met geitenkaas en serranoham

Vijgenhapjes met geitenkaas en serranoham

door | dec 29, 2017 | Hartige hapjes, Recepten, Voorafjes | 0 Reacties

Beaufood recepten, Borrelhapjes geitenkaas, Gezonde borrelhapjes, Gezonde foodblogs, Glutenvrije borrelhapjes, Vijgenhapjes met geitenkaas en serranoham

Nog twee dagen en dan is het alweer 2018. Ik kijk met heel veel plezier terug op het afgelopen jaar en ik heb ontzettend veel zin in het nieuwe. Ik vind het zo ónwijs tof om elke dag met Beaufood bezig te zijn en er staan een paar hele mooie en spannende uitdagingen klaar voor 2018. Online blijf ik zeer actief (er komt zelfs een nieuwe website aan..), maar ook offline ga ik héél veel leuks ondernemen. Ook wil ik al heel lang meer doen met mijn Youtube kanaal en daar ga ik volgend jaar eindelijk tijd voor vrij maken. Ik vind het suuuper leuk om video’s te maken, dus naast de recepten op mijn blog kun je ook af en toe mee spieken in mijn keuken hoe het er daar aan toe gaat :D

Maar eerst proosten we nog even op het afgelopen jaar. Voor welke momenten ben jij dankbaar en kijk je met een glimlach op terug? Ik ben benieuwd. Voor iedereen die het thuis gezellig maakt met de jaarwisseling heb ik een lekker recept voor een feestelijke hapje uit de oven. Makkelijk, heel erg lekker en vriendelijk voor de lijn. Je wilt natuurlijk niet uit je jurkje knappen ;)

 

Beaufood recepten, Borrelhapjes geitenkaas, Gezonde borrelhapjes, Gezonde foodblogs, Glutenvrije borrelhapjes, Vijgenhapjes met geitenkaas en serranoham

Beaufood recepten, Borrelhapjes geitenkaas, Gezonde borrelhapjes, Gezonde foodblogs, Glutenvrije borrelhapjes, Vijgenhapjes met geitenkaas en serranoham

 

Dit heb je nodig voor deze vijgenhapjes met geitenkaas en serranoham / 8 stuks

  • 8 verse vijgen
  • 8 plakjes serranoham
  • 100 gr geitenkaas
  • 2 el truffelolie
  • 8 walnoten
  • 1 tl honing
  • snuf zwarte peper
  • paar takjes tijm als garnering

 

Zo maak je het

Verwarm je oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.

Spoel de vijgen even schoon onder de kraan en snijd ze kruislings in zodat ze open vallen. Snijd ze niet helemaal door, het moet een geheel blijven.

Leg de vijgen op de ovenplaat. Vul ze met een plak serranoham, geitenkaas en sluit af met een snuf zwarte peper en honing. Schuif de plaat voor 10 tot 15 minuten in de oven.

Serveer de warme vijgen in kleine schaaltjes of op een grote houten plank. Maak af met truffelolie, tijm en een walnootje.

 

Beaufood recepten, Borrelhapjes geitenkaas, Gezonde borrelhapjes, Gezonde foodblogs, Glutenvrije borrelhapjes, Vijgenhapjes met geitenkaas en serranoham

Deze hapjes staan leuk op tafel tijdens de borrel, maar ze doen het ook goed als een amuse! Of maak ze als voorgerecht. Serveer in dat geval twee vijgen per persoon

Print Friendly, PDF & Email

Deze recepten vind je misschien ook lekker: 

Biet in zoutkorst met burrata en geroosterde amandelen

Biet in zoutkorst met burrata en geroosterde amandelen

Je weet het: ik maak gráág indruk op mijn gasten. Hoe goed ik ze ook ken (en hoe goed ze mij ook kennen, vooral) - ik ben graag de veroorzaker van openvallende monden tijdens een diner. Eén gerecht waarmee ik altijd punten scoor, is biet in zoutkorst. In theorie is...

Lees meer
Whipped geitenkaasdip met honing-olijven

Whipped geitenkaasdip met honing-olijven

Ik ben gek op borrelen. Toch laat ik het favoriete borrelhapje van de gemiddelde Nederlander meestal achterwege: bittergarnituur is niet aan mij besteed. En niet omdat ik het niet lekker vind (hallo, wie houdt er niet van zo'n gloeiendhete bitterbal of...

Lees meer
Zalm sashimi met hoisinmayonaise

Zalm sashimi met hoisinmayonaise

Zeg je 'ultieme luxe', dan zeg je 'zalm sashimi'. (Of kaviaar, oesters, champagne, oké oké...) Ik vind zalm sashimi zo fantastisch lekker. Zoals ik al zei: het is heel chique en luxueus, maar niet onbereikbaar. Des te leuker! Met een goede zalmfilet en een paar hele...

Lees meer

0 Comments

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.