Een tijdje terug werd ik uitgenodigd  voor een Indian FoodXperience  in hartje Rotterdam. Ik mocht de Indiase keuken van The Peppertrail ontdekken. Het grappige is dat ik weinig tot geen ervaring heb met de Indiase keuken. En ik ben niet dol op pittig eten, anders dan Mike, dus het was een grote verassing allemaal!

De lieve eigenaren beloofden ons een unieke kennismaking met authentieke en kleurrijke gerechten uit India. En dat is dubbel en dwars gelukt want ooooh wat hebben wij genoten..

 

 

We begonnen de avond met een kennismaking en een mooi glas cava. Onder het genot van de eerste amuses luisterden we naar een welkom van de eigenaren, het ontstaan van The Peppertrail, hoe het team tot stand is gekomen en het verhaal van de keuken.  Ik moet je eerlijk bekennen dat de verwachting van het eten omhoog schoot na het proeven van de amuses. Ik beloof je, deze smaakcombinaties kom je niet vaak tegen en het beloofde veel over de rest van de gangen..

 

 

Zoals ik al zei, ik heb geen ervaring met Indiaas eten. Maar dat is denk ik ook precies waar The Peppertrail rekening mee houdt. Het serverende personeel wist ALLES over de keuken en ze legden bij elke gang uit wat er precies voor je neus lag. Fijn! We zaten in gezellige groepjes aan tafel en ik had het geluk bij de eigenaren te zitten. Misschien niet zo’n geluk voor hen aangezien het vragenvuur, hehe. Mike was ook zeer tevreden want de eigenaar was vol lof over een van de speciale gin & tonics en tjah, dat moest natuurlijk wel even geproefd worden ;)

 

 

Het eten was met een woord fantastisch. Ik schrijf mijn reviews altijd naar eerlijkheid en ik durf te wedden dat jij net zo enthousiast zou zijn als ik. Elk gerecht geurde zo lekker en de smaakcombinaties waren met zorg uitgezocht door chefkok Sanjay Bahl en zijn team. En dat proefde je. Net als de bijpassende wijnen bij elk gerecht die werden toegelicht door een vinoloog. Ook leuk, er is een open keuken! Je kunt dus stiekem even peaken hoe de chefs jouw gerecht bereiden. Dit is zeker de moeite waard aangezien ze gebruik maken van een heel speciale warmtebron..

 

 

Hierboven zie je het menu voor die avond. Wat ik het lekkerst vond? Ik heb nog nooit zulke grandioze broccoli geproefd.. Verder waren de hoofdgerechten (het waren meerdere gerechtjes) een voor een pareltjes.

 

 

Vergeet niet na het eten een heerijke chai latte te bestellen. En heb je na al dat lekkers nog zin in een speciaal drankje? Je kunt nog even nagenieten in de mooie cocktailbar.

Mijn conclusie over The Peppertrail? Ik vond het een onwijs fijn restaurant met een goede ambiance, lieve mensen en vooral heerlijk eten. Ik ben daarnaast wel een beetje verpest denk ik, omdat ik mijn eerste Indiase foodervaring kreeg voorgeschoteld door een award winning chef ;) Dus als ik weer op de Indiase tour wil keer ik zeker te weten terug naar The Peppertrail.

 

Meer weten over de mogelijkheden en de menu’s? Neem dan een kijkje op de website.