5x hier moet je heen als wijnliefhebber in Oostenrijk

Michael ging voor Beaufood op wijnreis naar Oostenrijk om daar de mooiste wijngebieden te bezoeken en heerlijke wijnen te proeven. Dus ga vooral met de auto, of boek extra bagage bij, want hiervandaan wil je véél meenemen. Hieronder vind je zijn vijf tips waar je zeker heen moet als wijnliefhebber in Oostenrijk!

 

1. Mayer am Pfarrplatz & Mayer am Nussberg (Wenen)

Wist je dat Wenen de enige hoofdstad ter wereld is waar je echte wijnbouw vindt? Zo bezocht ik daar Mayer am Nussberg. Nussberg is een hoge heuvel ten Noorden van de stad Wenen met een fantastisch uitzicht over de stad. De steile kalkrijke hellingen waarop de wijnstokken zijn aangeplant, zorgen voor optimaal zonlicht op de wijngaarden. Het is een perfect klimaat voor bijvoorbeeld druifsoorten als Riesling, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner en Pinot Noir. Alle wijnen die van deze plek komen zijn zeer fruitig, fris en easy going, maar op een zeer verfijnde manier met een perfecte balans. Deze Junger Wiener is een heerlijk aromatische wijn die je beslist moet proberen onder het genot van een stukje lokale kaas!

Tip: Bezoek Nussberg als het helder weer is, een slok van deze wijnen in combinatie met het unieke uitzicht over het prachtige Wenen is zeer de moeite waard.

5x hier moet je heen als wijnliefhebber in Oostenrijk, Mayer am Pfarrplatz & Mayer am Nussberg, Gruber Röschitz, Esterházy (Burgenland), Meinklang (Burgenland), Domäne Wachau (Wachau)

2. Gruber Röschitz  (Neder-oostenrijk)

Tourend door het Weinviertel bezoeken we het dorpje Röschitz, een van de beste wijndorpen in dit gebied. Hier vind je bijzondere wijnen met minstens zo bijzondere etiketten. Deze Riesling Black Vintage is een geweldig elegante wijn met een heel beperkte oplage en genummerde flessen. Hij heeft een zwoele intense geur van appel, tabak en perzik. Heerlijk bij gegrilde tonijn, gerechten met geitenkaas of risotto. Gruber Röschitz heeft erg veel verschillende soorten wijn, en ze trekken met alle liefde het een en ander open om je te laten proeven.

5x hier moet je heen als wijnliefhebber in Oostenrijk, Mayer am Pfarrplatz & Mayer am Nussberg, Gruber Röschitz, Esterházy (Burgenland), Meinklang (Burgenland), Domäne Wachau (Wachau)

5x hier moet je heen als wijnliefhebber in Oostenrijk, Mayer am Pfarrplatz & Mayer am Nussberg, Gruber Röschitz, Esterházy (Burgenland), Meinklang (Burgenland), Domäne Wachau (Wachau)

5x hier moet je heen als wijnliefhebber in Oostenrijk, Mayer am Pfarrplatz & Mayer am Nussberg, Gruber Röschitz, Esterházy (Burgenland), Meinklang (Burgenland), Domäne Wachau (Wachau)

3. Esterházy (Burgenland)

Het bezoek aan Esterházy vond plaats op een hoge heuvel, waar ik een proeverij had met uitzicht over de wijngaarden. De wijngaarden van dit wijnhuis zijn gelegen op de mooiste locaties van Burgenland. Deze Blanc de noirs is een witte mousserende wijn gemaakt van… ja ja, blauwe Pinot Noir druiven! Geheel gemaakt volgens de champagne manier heeft deze wijn een mooie fijne bubbel gekregen. Een feestje om te drinken! In de geur vind je rijpe peren, appels en toast. Op het etiket van deze fles zie je slot Esterházy, een prachtig kasteel waar ze ook rondleidingen geven. Na dit bezoek stond er een heerlijke lunch voor ons klaar met lokale hammen, kazen en tapenades begeleid door wederom een goede wijn. Dit keer een paar rode wijnen met als paradepaardje een Tesoro 2013 gemaakt van Blaufränkisch (een nieuwe favoriete druifsoort van me) en merlot. Genieten!

5x hier moet je heen als wijnliefhebber in Oostenrijk, Mayer am Pfarrplatz & Mayer am Nussberg, Gruber Röschitz, Esterházy (Burgenland), Meinklang (Burgenland), Domäne Wachau (Wachau)

5x hier moet je heen als wijnliefhebber in Oostenrijk, Mayer am Pfarrplatz & Mayer am Nussberg, Gruber Röschitz, Esterházy (Burgenland), Meinklang (Burgenland), Domäne Wachau (Wachau)

4. Meinklang (Burgenland)

Vlakbij de grens van Hongarije liggen de wijngaarden van Meinklang. Het is een bijzonder biodynamisch bedrijf wat prachtige natuurlijke wijnen maakt. Op het in Burgenland gelegen domein vind je veel verschillende druifsoorten, met tussen de druifstokken door veel wilde grassen, kruiden en andere begroeiing. Dit trekt veel belangrijke insecten en dieren aan die zorgen voor een goede natuurlijke balans in de wijngaard. Dit zorgt er bijvoorbeeld voor dat ze zonder bestrijdingsmiddelen kunnen werken en de natuur zijn gang kan gaan. Meinklang voegt geen sulfiet toe aan hun wijnen en sommige wijnen zijn ook ongefilterd. Deze wijn ‘de konkret weiss’ is een wijn die 12 maanden in een betonnen ei heeft gerijpt. Deze betonnen eieren, met een inhoud van 9 hectoliter, hebben heel fijne poriën die zorgen voor een subtiele hoeveelheid zuurstof tijdens de rijping. Uiteindelijk is deze karakteristieke wijn (gemaakt van Tramminer druiven) ontstaan.

5x hier moet je heen als wijnliefhebber in Oostenrijk, Mayer am Pfarrplatz & Mayer am Nussberg, Gruber Röschitz, Esterházy (Burgenland), Meinklang (Burgenland), Domäne Wachau (Wachau)

5x hier moet je heen als wijnliefhebber in Oostenrijk, Mayer am Pfarrplatz & Mayer am Nussberg, Gruber Röschitz, Esterházy (Burgenland), Meinklang (Burgenland), Domäne Wachau (Wachau)

5x hier moet je heen als wijnliefhebber in Oostenrijk, Mayer am Pfarrplatz & Mayer am Nussberg, Gruber Röschitz, Esterházy (Burgenland), Meinklang (Burgenland), Domäne Wachau (Wachau)

5x hier moet je heen als wijnliefhebber in Oostenrijk, Mayer am Pfarrplatz & Mayer am Nussberg, Gruber Röschitz, Esterházy (Burgenland), Meinklang (Burgenland), Domäne Wachau (Wachau)

5. Domäne Wachau (Wachau)

Ik heb misschien wel de beste wijnen op bij Domäne Wachau. Dit is een samenwerking met zo’n 250 families die de beste wijnen van het hele Wachau wijngebied maken. Alleen streng geselecteerde wijnen mogen dit label dragen. Deze hoge kwaliteit wijn vind ik dus ook nog eens vrij goed betaalbaar. De Riesling Smaragd 1995 was mijn all time favourite! Helaas geen koopje trouwens.. Zelfs na 23 jaar was deze riesling nog ongelooflijk lekker fruitig, super complex en met een eindeloze afdronk.

5x hier moet je heen als wijnliefhebber in Oostenrijk, Mayer am Pfarrplatz & Mayer am Nussberg, Gruber Röschitz, Esterházy (Burgenland), Meinklang (Burgenland), Domäne Wachau (Wachau)

5x hier moet je heen als wijnliefhebber in Oostenrijk, Mayer am Pfarrplatz & Mayer am Nussberg, Gruber Röschitz, Esterházy (Burgenland), Meinklang (Burgenland), Domäne Wachau (Wachau)

5x hier moet je heen als wijnliefhebber in Oostenrijk, Mayer am Pfarrplatz & Mayer am Nussberg, Gruber Röschitz, Esterházy (Burgenland), Meinklang (Burgenland), Domäne Wachau (Wachau)

 

Goede reis, en proost op het leven, mocht je zijn geweest, contact me dan even!

Nog geen reacties

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet getoond

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.