Met heel veel plezier en een voldaan gevoel van het lekkere eten wil ik je vandaag kennis laten maken met een van mijn favoriete restaurantjes van Utrecht! Tapasrestaurant De Zwarte Vosch. Ik weet niet of het de gezellige sfeer, het heerlijke eten of de fijne locatie aan de gracht is, maar iets aan dit restaurant verleid mij elke keer weer om er een hapje te eten. De authentiek Spaanse gerechten worden zoveel mogelijk met seizoensgebonden ingrediënten gemaakt en vanuit de keuken hoor je Spaans gebrabbel. Kortom, fijn Spaans sfeertje en dat wil je als je tapas gaat eten. Net zoals cava, een Spaans biertje of een verse homemade sangria trouwens! Reserveer een plekje aan de bar, een gezellige hoge tafel of een plekje in de werfkelder. Je kunt hier prima terecht met een groter groepje en twee jaar geleden vierde ik hier ook mijn verjaardag.Vorige week was ik er met Mike en het was zulk mooi weer dat we lekker in het zonnetje aan de gracht konden eten. Súper leuk en dit is wat we aten :D

Bij De Zwarte Vosch kies je gerechtjes van de kaart of loop je naar de pinchobar om een paar pincho’s uit te kiezen. Wij kiezen vaak twee pincho’s per persoon (plus een glas cava) als voorafje, maar het plateau met verschillende kazen en hammen is ook aan aanrader als starter!

 

Citroenkaviaar en champigonkroketjes

Vooral van de hoofdgerechten ben ik enorm fan. Het blijft natuurlijk tapas dus hoofdgerecht is misschien het verkeerde woord, maar de vlees en visgerechten van de kaart zijn iets groter dan een gemiddeld tapasgerecht. Op dit moment is mijn absolute favoriet de gefrituurde calamaris met citroen kaviaar en de champignon kroketjes met bietensaus. Echt god-de-lijk. Houd je meer van vlees? Ga dan voor de taco’s met krokante kip en mole y mojo picón.

 

Wisselen dagspecials en Spaanse kaasplankjes

Naast de tapas van de kaart en de pincho’s van de pinchobar loopt het personeel regelmatig rond met wisselende gerechtjes uit de keuken. Zoals deze bladerdeeghapjes met honing en chorizo of gegrilde halloumi. Bij De Zwarte Vosch zit je als vegetariër niet vast aan die eeuwige patatas bravas of een gevulde champignons maar heb je genoeg keuze. Heb je nog een gaatje over? Neem dan de handgemaakte bonbons als dessert (met espresso en een likeurtje :D), gebakken ijs met amandelen of een Spaans kaasplankje. Wij gingen voor het laatste en namen er een dessert wijntje mee. Si, rollend naar huis dus ;)

 

Ik geef binnenkort iets HEEL leuks weg!

Kortom, ga hier zeker een keertje heen. Ik hoop dat je er net zo geniet als ik deed. Sterker nog.. Er komt over twee weekjes een heeeele leuke winactie aan! Iets met een Ford KA+ en een hotelovernachting… Op Facebook hierover later meer dus like hier mijn pagina even als je dit nog niet hebt gedaan :D

Liefs!

Bo