Servings: 4 personen
Ingrediënten
- 4 plakjes bladerdeeg - eventueel glutenvrij
- 3 el bosvruchtenjam
- 150 gr zachte geitenkaas
- 40 gr walnoten
- 1 el honing
- 2 takjes tijm
- 1 el gedroogde cranberry's
- klein scheutje olijfolie
Instructies
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Leg de ontdooide plakjes bladerdeeg naast elkaar tot een vierkant. Druk de randjes vast zodat het een geheel wordt. Snijd met een mes de hoeken eraf zodat je een ronde vorm krijgt. Leg hem vervolgens op een stuk bakpapier. Zet een kleine kom in het midden en druk deze licht aan zodat je een afdruk te zien krijgt. Hierna kun je het middelste gedeelte in puntjes snijden (zie foto's hierboven).
- Beleg de cirkel (houd het midden en een stukje van de buitenste rand vrij) met jam, plakjes geitenkaas, gehakte walnoten, verse tijm, gedroogde cranberry's en honing. Vouw de bladerdeegkrans punt voor punt vanuit het midden naar buiten en druk de randen vast. Besmeer de krans licht met olijfolie.
- Leg de krans op een bakplaat en bak 20 minuten in het midden van de oven of totdat hij mooi goudbruin is. Drizzle nog wat honing over de hartige kerstkrans en serveer direct. Is hij afgekoeld? Geen probleem, ook dan is hij nog heeeel lekker :D
Heb je dit recept gemaakt?Superleuk als je het recept rate en een reactie achterlaat!