Snijd de courgette en broccoli klein. Doe samen met de gnocchi in een grote kom. Breng op smaak met een snuf peper, zout en een flinke scheut extra vierge olijfolie. Hussel goed door elkaar en verdeel de groenten over een ovenplaat. Maak in het midden ruimte voor de twee kipdijfilets.

Breng de kippendij op smaak met peper, zout en gerookte paprikapoeder. Leg de filets tussen de groenten op de ovenplaat. Verdeel tot slot de tomaatjes erover.

Bak 30 minuten in het midden van de oven. Haal de bakplaat vervolgens uit de oven, bestrooi met de geraspte geitenkaas en zet de traybake voor nog eens 5 minuten in de oven. Zo kan de kaas smelten en krijgt het een goudbruin korstje.

Maak ondertussen de salieboter. Smelt de roomboter in een pannetje. Pers de knoflook en voeg samen met de blaadjes salie toe aan de pan. Bak kort mee en zet het vuur daarna meteen uit.

Giet voor het serveren een paar eetlepels heerlijke salieboter over de gnocchi traybake.