...

Zelf krabsalade maken

Zelf krabsalade maken

door | apr 15, 2015 | Recepten, Sauzen, dips & spreads, Vis | 3 reacties

Een van mijn favoriete smeersels voor op havermout broodjes, toastjes of crackers is krabsalade. Helaas is het vrij lastig om verse krabsalade te krijgen en zelfs om te maken. Negen van de tien keer wordt de salade gemaakt van surimi en dat is nep krabvlees. Maaaar.. Hoe kom je dan aan verse krab? Ik had het geluk een grote bak  van mijn vader te krijgen en ik dacht meteen aan een lekkere salade. En aan krabballetjes, krabloempia, krabsticks, krabkroketten etc.. Je kunt er duizend lekkere dingen mee maken maar het werd dus krabsalade ;)

 

Nodig voor 1 bakje krabsalade

  • 300 gram vers krabvlees
  • 3 el mayo
  • 2 el kwark
  • sap van 1/4 citroen
  • 1 tl gedroogde dille

 

 

 

 

Zo maak je het

Gebruik je vers krabvlees? Kook dit dan kort in gezout water en laat afkoelen. Gebruik je surimi? Snijd de surimi dan zo fijn mogelijk.

Schep alle ingredienten door elkaar en voeg naar eigen smaak meer citroensap, zout of dille toe.

 

De krabsalade is heerlijk op een paar crackers met wat rucola, op toastjes bij de borrel of lekker dik belegd op een broodje met bijvoorbeeld wat veldsla.

Print Friendly, PDF & Email

Lieve foodie, welkom op beaufood.nl! Ik ben Bo en mijn grootste passie is lekker en gezond eten. Aan mijn keukentafel met vrienden, op een foodfestival in het buitenland of in een bijzonder restaurant. Eten is iets wat we elke dag doen en ik maak het liefst van iedere maaltijd een feestje. Veel kookplezier en geniet ervan!

Ultieme Thuisdiners - Beaufood

Deze recepten vind je misschien ook lekker: 

Gezonde appeltaart pannenkoek

Gezonde appeltaart pannenkoek

Appeltaart pannenkoek met rozijnen en kaneel. Een van mijn (en zéker ook die van Louen) favoriete ontbijtrecepten van de laatste tijd. Eigenlijk is het meer een soort zoete omelet. Het beslag bestaat namelijk uit eieren met daarin een flinke eetlepel volkorenmeel....

Lees meer
Loaded eiersalade met avocado en gerookte zalm

Loaded eiersalade met avocado en gerookte zalm

Loaded eiersalade met avocado en gerookte zalm. Een super de luxe gezonde eiersalade met allerlei voedzame toppings. Oké, die gebakken uitjes erop zijn misschien niet súper voedzaam, maar ik ben nog steeds niet over mijn gebakken uitjes verslaving heen ;) Zo'n kruidig...

Lees meer
Gebakken kippendij in spinazie roomsaus

Gebakken kippendij in spinazie roomsaus

Ohhh we hebben er weer eentje hoor.. Gebakken kip in spinazie roomsaus! Een fantastisch lekker eenpansgerecht met kruidige kip in een romige saus van (heel veel) verse spinazie. Een perfect gerecht voor op een doordeweekse avond. Hij staat namelijk lekker snel op...

Lees meer

3 Comments

3 Reacties

  1. Annelien Vermeersch

    Ik vind het ook lekker als je nog wat ketchup bijvoegt…

    Antwoord
  2. Annelien

    Oh, en ik heb er ook nog 3 hardgekookte eiwitten in gedaan… En iets minder mayonaise. :-)

    Antwoord
  3. Annelien

    Ik deed er ook een klein beetje ketchup bij…

    Antwoord

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *