Toastjes met camembert en vijgen

Toastjes met camembert en vijgen

Ken je dat? Je gaat lekker koken voor vrienden, maar stiekem sterf je zelf al van de honger omdat je net uit werk komt én ook nog boodschappen moet doen. Het koken moet natuurlijk wel leuk blijven dus een lekker hapje op tafel kan geen kwaad. En het liefst een snel hapje anders ben je alsnog lang bezig. Schenk jezelf een lekker glas wijn in, maak wat toastjes en zet Eros Ramazzotti op als achtergrondmuziek.

Even een persoonlijke noot. Ik hou intens veel van muziek. Het kan mijn hele stemming bepalen. Als ik op een niet al te fantastisch feestje ben en komt er ineens een knalnummer, dan word ik daar meteen vrolijk van. Tijdens het koken is muziek ook mijn grote sfeermaker. Eros Ramazzotti voor romantische en knusse avonden, Ellie Goulding voor avonden waarop ik voor mezelf kook en dus keihard moet zingen in plaats van kletsen en Nina Simone voor de avonden waarop je van die heerlijke gesprekken hebt met je vriendinnen.

Anyhow, dit fijne hapje dus! Doet het trouwens ook altijd goed voor bij de borrel of als late night snack :)

 

Toastjes met camembert en vijgen

 

 

Nodig voor tien toastjes

  • 10 ronde toastjes – of gewoon langwerpig natuurlijk, maar die ronde staan zo leuk!
  • 1/2 camembert
  • 1 verse vijg
  • snuf peper
  • 1 tl honing
  • optioneel: 2 plakken serranoham

 

Zo maak je het

Hier valt natuurlijk niet zoveel uit te leggen. Je neemt een toastje en je legt daar een stukje camembert op en een plakje vijg. Strooi er wat versgemalen zwarte peper over en sluit af met een drupje honing.

Ik eet hem graag zo, maar je kunt hem ook afmaken met een plakje serranoham. Ook lekker!

 

 

Toastjes met camembert en vijgen

 

 

De toastjes zelf zijn vrij simpel, maar komen een stuk spectaculairder over wanneer je ze presenteert op een mooi blad. Kost geen drol en je hebt er lange tijd plezier van :)

Nog geen reacties

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet getoond

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

De nieuwste recepten in je mail? Ontvang eenmaal per week de gratis nieuwsbrief met de nieuwste recepten!

Nieuw: Gezonde weekmenu’s!
Gezond weekmenu 8, Gezond eten, Gezonde foodblogs, Beaufood recepten, gezond avondeten, Voedzame hoofdgerechten

Gezond weekmenu #8

Sinds een paar weken publiceer ik elke maandag een vegetarisch…

Gezond en vegetarisch weekmenu, Beaufood recepten, Gezond eten, Vegetarisch avondeten, Gezonde recepten

Gezond en vegetarisch weekmenu #7

Het belooft een zonnige week te worden :D Misschien klinkt…

Gezond en vegetarisch weekmenu #6

Vandaag heb ik weer een nieuw weekmenu voor je. Vol…

Gezond en vegetarisch weekmenu #5

Maandag: Vega burrito’s met falafel en Gruyère We beginnen de…

Gezond en vegetarisch weekmenu #4

Gezond en vegetarisch weekmenu #4

Vandaag gaat de Nationale Week Zonder Vlees van start en…

Gezond en vegetarisch weekmenu #3

Gezond en vegetarisch weekmenu #3

Alstublieft! Een nieuw en gezond weekmenu vol vegetarische gerechten. Perfect…

Lieve foodie,
welkom op beaufood.nl! Ik ben Bo en mijn grootste passie is lekker en gezond eten. Aan mijn keukentafel met vrienden, op een foodfestival in het buitenland of in een bijzonder restaurant. Eten is iets wat we elke dag doen en ik maak het liefst van iedere maaltijd een feestje.

Veel kookplezier en geniet ervan!

Like Beaufood op Facebook en ontvang nieuwe recepten op je tijdlijn!