Ik begin langzaam weer een beetje op te knappen en dat heeft (gok ik) alles…
Tag: Gezonde lunch
Honing-peren jam met rozemarijn
Deze honing-peren jam is heerlijk als lunch of ontbijt op een robuust beschuitje (met geitenkaas…
Muhammara: gegrilde paprika en walnoot-spread
Muhammara is een heerlijk romige spread afkomstig uit Syrië. De hoofdingrediënten zijn gegrilde paprika en geroosterde walnoten…
15 x vegetarisch broodbeleg
Bij het woord vegetarisch denk je misschien vaak eerst aan avondeten. Maar what about broodbeleg? Hoe…
Zelf maken: kruiden hüttenkäse
Zelf kaas maken staat al lang op mijn lijstje. Niet van die harde kazen –…
Ceasarsalade met gebakken halloumi
Caesarsalade is van origine een eenvoudige salade die ooit in ontstaan toen de Italiaanse Caesar…
Toast met avocado mousse
Zal de avocadohype ooit overgaan? Geen idee, maar tot die tijd doe ik vrolijk mee.…
Rucolasalade met geitenkaas, radijs en avocado pesto
Soms.. Heel soms komt het wel eens voor dat ik geen inspiratie heb. Dat gebeurd…
Zelf havermoutbroodjes maken
Een van mijn favo ontbijtjes én lunch: havermoutbroodjes! Helaas kan ik vanwege mijn overgevoeligheid voor…
Bloemkoolsalade met quinoa, geitenkaas en granaatappel
Bloemkool zit vol goede voedingsstoffen. Het is misschien een ietwat saaie groente, maar deze witte…