Ik ben ontzettend beïnvloedbaar wat eten betreft. Iemand hoeft maar broccoli gnocchi te roepen en ik…
Tag: Gezonde foodblogs
Aziatische tortilla’s uit de oven (vega)
Kennen jullie nog die standaard verpakkingen van Knorr voor wraps uit de oven? Die met…
Spinaziewok met gebakken zalm en bloemkoolrijst
Voordat ik een hap nam van deze uit mijn mouw geschudde maaltijd, besloot ik er…
Vega pita shoarma met tzatziki
Een tijdje geleden maakte ik tijdens een foodtrip naar Finland kennis met pulled oats. Een…
Havermout in amandelmelk met aardbeien
Volg je mij al op Instagram? Zo ja, dan weet je dat ik daar vaak…
Romige aardbei cheesecake repen
Ik kocht laatst een grote bak zoete aardbeien. Een derde ging in mijn dagelijkse havermoutontbijtje,…
Amandel plaattaart met honing-geitenkaas en courgette
Deze amandel plaattaart met honing-geitenkaas toverde ik laatst redelijk snel uit mijn mouw toen ik…
Cashew bowl met boekweitgrutten en rood fruit
Deze cashew bowl met boekweitgrutten en rood fruit is alles wat je wil van een…
Vegetarische lasagne met geitenkaas bechamelsaus
Hallo daar! Vandaag staat er weer een nieuw recept voor een lekkere en voedzame avondmaaltijd…
Witte asperges met bakkeljauw en roomsaus
Er gaat bijna geen zaterdag voorbij zonder dat Mike en ik een rondje door de…
Eiersalade met truffelmayo
Anders dat de meeste eiersalades bestaat deze salade grotendeels uit.. ja mensen echt: eieren! Geloof…
No bake appel kaneel repen
Ik ben de laatste tijd helemaal into gezonde tussendoortjes uit de vriezer. Het grote voordeel…
Gevulde kipfilet uit de oven met roomkaas en spinazie
Kipfilet, spinazie en roomkaas was een gouden combi uit mijn studententijd. Ik at het vaak…
Poké bowl met zalm, gegrilde groenten en unagi saus
Lang leve voor de klok waardoor ik dankzij de zomertijd nu vaak nog nét genoeg…
Suikervrije mango chutney
Ik spiek tijdens de lunch op kantoor altijd in de lunchbox van mijn lieve collega’s.…
Zalm lasagne met spinazie en bechamelsaus
Het zal je misschien niet verbazen als ik je vertel dat mijn keuken redelijk.. volgepropt…
Gezond weekmenu #8
Sinds een paar weken publiceer ik elke maandag een vegetarisch weekmenu met gezonde en makkelijke…
Honing pannenkoeken van amandelmeel
Ik denk dat ik best over mezelf mag zeggen dat ik behoorlijk verslaafd ben aan…
Gegratineerde asperges met parmezaanse kaas en peterselie olie
Een aantal jaar geleden had ik echt een beetje een hekel aan mensen die het…
Jackfruit sushi met avocado en wasabi sesam
Ja hoor, daar ben ik weer met een jackfruit recept! Ik had vorige week zin…
Gezond en vegetarisch weekmenu #6
Vandaag heb ik weer een nieuw weekmenu voor je. Vol met gezonde en lekkere vega…
Zoete aardappel salade met feta en honingdressing
Deze salade bewijst maar weer eens hoe lekker het kan zijn om gezond en lekker…
Chocolade fruitbowl met havervlokken
Hallo daar! Vandaag heb ik weer eens een lekker en gezond ontbijtrecept voor je. Ik…
Gezond en vegetarisch weekmenu #5
Maandag: Vega burrito’s met falafel en Gruyère We beginnen de maandag lekker makkelijk met vegetarische…
Sushi burger met gerookte zalm en unagi saus
Eerlijk, hoe leuk zien deze sushi burgers eruit :D En ze zijn ook nog eens…
Zalm uit de oven met parmezaanse kruidenkorst
Dit is zo’n gerecht waarvan ik zeker weet dat iedereen zal smullen als je het…
Kikkererwtensalade met biet en pinda dressing
Op Instagram post ik regelmatig een story of foto van mijn lunch en naar deze…
Muhammara: gegrilde paprika en walnoot-spread
Muhammara is een heerlijk romige spread afkomstig uit Syrië. De hoofdingrediënten zijn gegrilde paprika en geroosterde walnoten…
Italiaanse courgettes uit de oven met avocado saus
Vegetarisch eten is allesbehalve saai en smaakloos. Met een beetje creativiteit – of een kijkje…