Beaufood recepten

Overnight oats met banaan en speculaaskruiden

Overnight oats met banaan en speculaaskruiden

Dat is even jammer! Sinds mijn zwangerschap krijg ik ineens enorm last van maagzuur na het eten van mijn geliefde kom warme havermout. Iemand van jullie kwam met de tip om overnight oats te proberen en wat blijkt? Geen maagzuur. Helemaal top! Ik ben gewoon zó gek op...

Lees meer
Pepernoten cheesecake met dulce de leche

Pepernoten cheesecake met dulce de leche

Dit is niet mijn meest gezonde cheesecake maaaar wel de allerlekkerste! En met Sinterklaasavond mogen we best een beetje los, toch? Deze pepernoten cheesecake met dulce de leche zal zeker weten bij iedereen in de smaak vallen én hij staat ook nog eens fantastisch op...

Lees meer
Vegan banaan pepernoten cake

Vegan banaan pepernoten cake

Ik ben deze week wel van de vegan recepten he? Ik vind het dan ook gewoon super leuk om daarmee te experimenten. Zo rolde deze vegan banaan pepernoten cake vorige week uit de oven. Hij is perfect als tussendoortje of voor bij de koffie. Bij pakjesavond bijvoorbeeld!...

Lees meer
Zoete toast met roomkaas en notenpasta

Zoete toast met roomkaas en notenpasta

Sinds ik zwanger ben heeft mijn lichaam ineens enorm veel zin in koolhydraten. Brood, pasta, aardappelen, lasagne. Voorheen at ik zelden brood aangezien ik niet zo lekker ga op gluten (en van glutenvrij brood uit de supermarkt wordt niemand blij), maar wonder boven...

Lees meer
Bloemkoolpuree met kippendij en feta crumble

Bloemkoolpuree met kippendij en feta crumble

Hier word je toch vrolijk van na een dag werken? Een groot bord romige bloemkoolpuree met kruidig gebakken kippendijtjes erop en een crumble gemaakt van feta en noten om het af te maken. Maak je het jezelf vooral gemakkelijk en maak een dubbele portie bloemkoolpuree....

Lees meer
Gnocchi in romig geroosterde paprikasaus

Gnocchi in romig geroosterde paprikasaus

In een post op Instagram vertelde ik je laatst dat ik een kei ben in het koken met restjes. Of nou ja een kei, ik vind het gewoon een super leuke uitdaging om met maar een paar ingrediënten een knaller van een maaltijd op tafel te zetten. En eerlijk, hoe lekker ziet...

Lees meer
Vegetarische pompoen burgers

Vegetarische pompoen burgers

Hieronder vind je het recept voor deze heerlijke én voedzame burgers gemaakt van pompoen en kikkererwten. Ik at deze vegetarische burgers als avondeten met een salade erbij en gebakken zoete aardappelfrieten. Het geheim van de burgers zit hem in de kruiden. Verse...

Lees meer