Dat is even jammer! Sinds mijn zwangerschap krijg ik ineens enorm last van maagzuur na het eten van mijn geliefde kom warme havermout. Iemand van jullie kwam met de tip om overnight oats te proberen en wat blijkt? Geen maagzuur. Helemaal top! Ik ben gewoon zó gek op...
Beaufood recepten
Pepernoten cheesecake met dulce de leche
Dit is niet mijn meest gezonde cheesecake maaaar wel de allerlekkerste! En met Sinterklaasavond mogen we best een beetje los, toch? Deze pepernoten cheesecake met dulce de leche zal zeker weten bij iedereen in de smaak vallen én hij staat ook nog eens fantastisch op...
Zwangerproof filet américain | uit het Oh Baby kookboek
Dit geweldige recept komt uit het Oh Baby kookboek van Denise Kortlever. Ze was zo lief om mij dit boek cadeau te doen in het begin van mijn zwangerschap. Het is een heerlijk kookboek vol gezonde, makkelijke en vooral lekkere gerechten, die iedereen die zwanger is...
Vegan banaan pepernoten cake
Ik ben deze week wel van de vegan recepten he? Ik vind het dan ook gewoon super leuk om daarmee te experimenten. Zo rolde deze vegan banaan pepernoten cake vorige week uit de oven. Hij is perfect als tussendoortje of voor bij de koffie. Bij pakjesavond bijvoorbeeld!...
Zoete aardappel stamppot met vega gehaktballetjes
Ik kwam erachter dat ik bijzonder weinig stamppot recepten heb hier op de blog. Ik ben gewoon niet zo van de stamppotten, maar zo op zijn tijd vind ik ze wel lekker. Eerlijk is eerlijk, het is ook wel echt de tijd voor een groot bord warme stamp met dit koude...
Zoete toast met roomkaas en notenpasta
Sinds ik zwanger ben heeft mijn lichaam ineens enorm veel zin in koolhydraten. Brood, pasta, aardappelen, lasagne. Voorheen at ik zelden brood aangezien ik niet zo lekker ga op gluten (en van glutenvrij brood uit de supermarkt wordt niemand blij), maar wonder boven...
Bloemkoolpuree met kippendij en feta crumble
Hier word je toch vrolijk van na een dag werken? Een groot bord romige bloemkoolpuree met kruidig gebakken kippendijtjes erop en een crumble gemaakt van feta en noten om het af te maken. Maak je het jezelf vooral gemakkelijk en maak een dubbele portie bloemkoolpuree....
Lasagne boten van spaghetti pompoen met kaas-bechamelsaus
De spaghetti pompoen is wat mij betreft zwaar ondergewaardeerd. Ergens ook wel logisch, want ik snap best dat je bij deze pompoen niet zo een-twee-drie weet hoe je hem moet bereiden en daarom misschien sneller voor een ronde oranje pompoen of flespompoen kiest. Maaaar...
Gnocchi in romig geroosterde paprikasaus
In een post op Instagram vertelde ik je laatst dat ik een kei ben in het koken met restjes. Of nou ja een kei, ik vind het gewoon een super leuke uitdaging om met maar een paar ingrediënten een knaller van een maaltijd op tafel te zetten. En eerlijk, hoe lekker ziet...
Hartige taart met truffel paddenstoelen
Deze heerlijke hartige taart heeft een romige vulling gemaakt van truffel en paddestoelen en een glutenvrije bodem van amandelmeel en boekweit. Voordat je denkt 'neee ik heb geen om de bodem zelf te maken', deze heb je zo in elkaar gekneed!:D Je maakt de bodem heel...
Vegetarische pompoen burgers
Hieronder vind je het recept voor deze heerlijke én voedzame burgers gemaakt van pompoen en kikkererwten. Ik at deze vegetarische burgers als avondeten met een salade erbij en gebakken zoete aardappelfrieten. Het geheim van de burgers zit hem in de kruiden. Verse...
Yoghurt taart met peer-kaneel swirl
Hij is licht, hij is romig en hij zit bomvol zoete peren. Deze yoghurt taart heeft een zachte koekbodem van amandelmeel en havermout en een zoete swirl gemaakt van peren, kaneel en kokosbloesemsuiker. Heeeerlijk voor bij de koffie! Het deeg voor de bodem kneed je...