Beaufood recepten

Vegetarische paddestoelen wellington

Vegetarische paddestoelen wellington

Het één na laatste kerstrecept van deze week is deze vegetarische paddestoelen wellington. Beef wellington wordt gewoonlijk gevuld met ossenhaas, maar hij is ook super makkelijk vegetarisch te maken door hem te vullen met een mix van paddestoelen. Handig voor wanneer...

Lees meer
Cava cocktail met licor 43

Cava cocktail met licor 43

Als je mij vraagt wat ik het liefste drink dan is van kinds af aan het antwoord: water! Vroeger zeiden ze altijd 'goh, lekker goedkoop hoor kind'. Ik heb nooit van frisdrank als cola, sinas of ice tea gehouden. Heel misschien af en toe een appelsapje of een glas water...

Lees meer
Tournedos met madeirasaus en truffel

Tournedos met madeirasaus en truffel

Vleesliefhebbers eat your heart out want dit gerecht is echt góddelijk. Dit gerecht is er zo eentje die je je gasten voorschotelt of je lief tijdens een romantisch etentje. Hier scoor je punten mee :D Bespaar niet op het vlees en kies voor een mooi, mals stukje...

Lees meer
Falafel van kikkererwt kiemen

Falafel van kikkererwt kiemen

Falafel is een Libanees gerecht dat bestaat uit gefrituurde balletjes gemaakt van kikkererwten. Maar wist je dat je falafel ook van kikkererwt kiemen kan maken? Lekker vers en boordevol waardevolle stoffen die zijn omgezet door het kiemproces. Nu vind ik het een...

Lees meer
Rood fruit met honing geitenkaas en munt

Rood fruit met honing geitenkaas en munt

Super simpel en misschien wel het allerlekkerste voorgerechtje om voor te schotelen tijdens een zonnige dag. Rood fruit met honing geitenkaas en munt. Fris, licht, smaakvol en verrassend door de combinatie geitenkaas en fruit. Want die twee passen echt heeeel goed bij...

Lees meer