Beaufood recepten

Zomerse quiche met prei en feta

Zomerse quiche met prei en feta

Ik verbaas me er altijd weer over hoe makkelijk je zo'n heerlijke quiche op tafel zet. Bekleed een vorm met bladerdeeg, vul hem vervolgens met een paar gezonde en lekkere ingrediënten en klaar is kees. Perfect als borrelhapje of als lunch! Dit keer koos ik voor een...

Lees meer
Citroen-yoghurttaart met pecanbodem

Citroen-yoghurttaart met pecanbodem

Bakken helpt me altijd ontspannen, maar toch doe ik het te weinig. De afgelopen week was redelijk hectisch en net op het punt dat ik op ontploffen stond besloot ik deze taart te bakken. Of liever gezegd maken, want er komt geen oven aan te pas. Het is al 32 graden in...

Lees meer
Havermout poffertjes

Havermout poffertjes

Waarom heb ik deze poffertjes nooit eerder gemaakt? Oké, ik moest daarvoor wel eerst even een poffertjespan aanschaffen aangezien de vorige tijdens de verhuizing twee jaar geleden is gesneuveld, maar dat is zeker de moeite waard. Deze havermout poffertjes zijn...

Lees meer
Courgette wraps

Courgette wraps

Lunch je graag zonder brood maar heb je even geen zin in een salade? Dan zijn deze courgette wraps perfect! Ze zitten boordevol groenten en je maakt ze met maar drie ingrediënten. Je kunt de wraps zo uit het vuistje eten of ze beleggen met gerookte zalm en verse...

Lees meer