Slowjuice sapje met wortel en gember + soep recept

Slowjuice sapje met wortel en gember + soep recept, Slowjuicer van SuperJuicer, Lekkere slowjuice sapjes, Pulp slowjuice recepten, Gezonde foodblogs, Beaufood recepten, Goedkope slowjuicers, Slowjuice met gember

Wat is nu gezonder, een smoothie of een slowjuice sapje? De meningen zijn erover verdeeld. Aan de ene kant bevat een slowjuice sap aanzienlijk meer vitamines en mineralen doordat je er vier keer zoveel groenten in verwerkt dan in een smoothie. Een hele bos bleekselderij gecombineerd met een paprika en een courgette drinkt nu eenmaal niet zo lekker weg, in tegenstelling tot wanneer je er een sapje van perst. Aan de andere kant mis je de vezels die je bij een smoothie wel binnen krijgt. Mijn mening is, wissel ze lekker af! Ik heb periodes waarin ik veel smoothies maak en als ik een extra vitamine boost nodig heb kies ik voor een slowjuice. Hierin verwerk ik dan voornamelijk groenten met daarin één stuk fruit voor de zoetheid. Behalve als je wortel gebruikt, deze groente is al vrij zoet.

En wist je dat je heerlijke gerechten van het pulp kan maken? Zo heb je en een gezond drankje én een super voedzame maaltijd. Het is natuurlijk zonde om die gezonde vezels weg te gooien. Gister maakte ik een slowjuice van wortel, gember en courgette en van het pulp maakte ik een snelle soep. Een beetje kruiden erbij, wat kokosmelk en wat romige Hüttenkäse. Yum! Dit recept is goed voor een glas sap en twee porties soep. Handig, zo heb je meteen een gezonde lunch voor morgen klaar staan.

TIP! Ben je nog niet in het bezit van een slowjuicer? Tegenwoordig heb je voor een heel betaalbare prijs al een kwalitatief goed en mooi (ook belangrijk) apparaat. Mijn tip voor iedereen die een goede slowjuicer wil aanschaffen maar niet te diep in haar portemonnee wil tasten is de juicer van SuperJuicer. Klik hier voor meer verkoopinformatie of scroll snel naar beneden voor een héle toffe winactie..

 

Dit heb je nodig voor het slowjuice sapje met wortel en gember voor 1 persoon

  • 600 gr wortelen
  • Stukje verse gember – zo groot als je duim
  • 1 courgette

dit heb je nodig voor de soep (2 porties)

  • het pulp dat je overhoudt
  • 1 tl bouillonpoeder
  • 600 ml water
  • 100 ml kokosmelk
  • 1 sjalotje
  • 1 teentje knoflook
  • Optioneel: verse peterselie en een theelepel Hüttenkäse

 

Slowjuice sapje met wortel en gember + soep recept, Slowjuicer van SuperJuicer, Lekkere slowjuice sapjes, Pulp slowjuice recepten, Gezonde foodblogs, Beaufood recepten, Goedkope slowjuicers, Slowjuice met gember

 

 

Zo maak je het

Stop de ingrediënten in je slowjuicer en vang het pulp op in een aparte bak. Schenk het sap in een glas en ga verder met de soep.

Doe het pulp in een grote pan samen met een teentje geperste knoflook, gesnipperde sjalot en een scheutje olie. Bak dit onder regelmatig roeren zo’n vijf minuten aan.

Schenk vervolgens het water, de kokosmelk en bouillonpoeder erbij en roer door. Zet de deksel op de pan, breng aan de kook en laat zo’n tien minuten door koken.

Pureer de soep glad met een staafmixer. Proef even en voeg naar smaak nog een snuf peper of zout toe. Schenk de soep in een kom en sluit af met de verse peterselie en Hüttenkäse.

 

 

Wil jij graag een slowjuicer? Dan is dit je kans!! Ik mag namelijk een SuperJuicer weggeven aan een van jullie! Hoe tof is dat? Klik op deze link en stem op mijn recept :D

 

Slowjuice sapje met wortel en gember + soep recept, Slowjuicer van SuperJuicer, Lekkere slowjuice sapjes, Pulp slowjuice recepten, Gezonde foodblogs, Beaufood recepten, Goedkope slowjuicers, Slowjuice met gember

 

6 Comments
  1. Super gezond, lekker, meer energie en werkt zelfs afslankend!
    Doe deze receptjes samen met dagelijks een half uurtje intensief wandelen en je zal resultaat voelen en zien!! Proberen maar! Succes verder! Riet.

  2. Ik heb nog geen slowjuicer, maar als ik er wel een zou hebben zou ik zeker deze twee recepten van je uitproberen! Klinkt heerlijk! Zo leuk dat je met de pulp van het ene recept gewoon weer door kan gaan met het andere recept en geen afval weggooit!

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet getoond

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

De nieuwste recepten in je mail? Ontvang eenmaal per week de gratis nieuwsbrief met de nieuwste recepten!

Nieuw: Gezonde weekmenu’s!
Gezond weekmenu 8, Gezond eten, Gezonde foodblogs, Beaufood recepten, gezond avondeten, Voedzame hoofdgerechten

Gezond weekmenu #8

Sinds een paar weken publiceer ik elke maandag een vegetarisch…

Gezond en vegetarisch weekmenu, Beaufood recepten, Gezond eten, Vegetarisch avondeten, Gezonde recepten

Gezond en vegetarisch weekmenu #7

Het belooft een zonnige week te worden :D Misschien klinkt…

Gezond en vegetarisch weekmenu #6

Vandaag heb ik weer een nieuw weekmenu voor je. Vol…

Gezond en vegetarisch weekmenu #5

Maandag: Vega burrito’s met falafel en Gruyère We beginnen de…

Gezond en vegetarisch weekmenu #4

Gezond en vegetarisch weekmenu #4

Vandaag gaat de Nationale Week Zonder Vlees van start en…

Gezond en vegetarisch weekmenu #3

Gezond en vegetarisch weekmenu #3

Alstublieft! Een nieuw en gezond weekmenu vol vegetarische gerechten. Perfect…

Lieve foodie,
welkom op beaufood.nl! Ik ben Bo en mijn grootste passie is lekker en gezond eten. Aan mijn keukentafel met vrienden, op een foodfestival in het buitenland of in een bijzonder restaurant. Eten is iets wat we elke dag doen en ik maak het liefst van iedere maaltijd een feestje.

Veel kookplezier en geniet ervan!

Like Beaufood op Facebook en ontvang nieuwe recepten op je tijdlijn!