Kippakketjes uit de oven met soja en munt

Kip gemarineerd in een marinade met ingrediënten als soja en munt. Het was een wilde gok maar het resultaat was verrassend lekker! De kip bak je in zelfgemaakte pakketjes in de oven zodat ze heerlijk mals blijven. Erg makkelijk en het ziet er gezellig uit als je een etentje geeft.

 

Ingrediënten voor 2 personen/4 spiesen

  • 2 kipfilets
  • 4 takken munt, alleen de blaadjes
  • 6 cherry tomaatjes
  • 4 eetlepels soja saus
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel honing
  • Benodigdheden: bakpapier en keukentouw en 4 spiesen (saté stokjes)

Zo maak je het

Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg de spiesen 20 à 30 minuten in een bakje water. Zo verbranden ze niet in de oven.

Snijd de kip in stukjes. Meng de kip in een kom samen met de overige ingrediënten (behalve de tomaten).
Rijg de kip om en om met de tomaatjes aan een spies. Knip 4 repen van een stuk bakpapier en omwikkel hiermee elke spies apart. Bind eventueel bij elkaar met keukentouw. Leg de pakketjes 20 minuten in de oven.

Serveer de spiesen met zelfgemaakte mayo of een tuinerwten dip!

2 Comments

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet getoond

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

De nieuwste recepten in je mail? Ontvang eenmaal per week de gratis nieuwsbrief met de nieuwste recepten!

Nieuw: Gezonde weekmenu’s!
Gezond weekmenu 8, Gezond eten, Gezonde foodblogs, Beaufood recepten, gezond avondeten, Voedzame hoofdgerechten

Gezond weekmenu #8

Sinds een paar weken publiceer ik elke maandag een vegetarisch…

Gezond en vegetarisch weekmenu, Beaufood recepten, Gezond eten, Vegetarisch avondeten, Gezonde recepten

Gezond en vegetarisch weekmenu #7

Het belooft een zonnige week te worden :D Misschien klinkt…

Gezond en vegetarisch weekmenu #6

Vandaag heb ik weer een nieuw weekmenu voor je. Vol…

Gezond en vegetarisch weekmenu #5

Maandag: Vega burrito’s met falafel en Gruyère We beginnen de…

Gezond en vegetarisch weekmenu #4

Gezond en vegetarisch weekmenu #4

Vandaag gaat de Nationale Week Zonder Vlees van start en…

Gezond en vegetarisch weekmenu #3

Gezond en vegetarisch weekmenu #3

Alstublieft! Een nieuw en gezond weekmenu vol vegetarische gerechten. Perfect…

Lieve foodie,
welkom op beaufood.nl! Ik ben Bo en mijn grootste passie is lekker en gezond eten. Aan mijn keukentafel met vrienden, op een foodfestival in het buitenland of in een bijzonder restaurant. Eten is iets wat we elke dag doen en ik maak het liefst van iedere maaltijd een feestje.

Veel kookplezier en geniet ervan!

Like Beaufood op Facebook en ontvang nieuwe recepten op je tijdlijn!