Iced caffè latte met romige amandelmelk

Iced caffè latte met romige amandelmelk

door | jun 12, 2015 | Recepten, Smoothies & drankjes | 2 reacties

Ultiem drankje dit voor de koffieliefhebbers onder ons op warme dagen. Een iced caffè latte met amandelmelk is eigenlijk gewoon een ijskoude koffie verkeerd. Door de amandelmelk lekker zoet, en verfrissend door de ijsklontjes. Schenk hem in een mooi wijnglas en geniet!

Nodig voor 2 glazen

  • 2 kopjes koffie (of espresso)
  • 1 tl honing
  • 200 ml amandelmelk
  • 8 ijsklontjes
  • Een melkopklopper of schuimer



Zo maak je ze

Maak de koffie, schep de honing erbij en koel af met twee ijsklontjes. Roer tot de koffie is afgekoeld.

Klop de melk schuimig in een melkklopper. (Dit is geen fancy  apparaat, je koopt zo’n bekertje met klopper voor een paar euro bij de Blokker)

Verdeel de koffie en de rest van de ijsklonten over twee glazen, en schenk voorzichtig het melkschuim erover.

Maak er een caffè latte speciaal van door er een scheutje likeur 43, Tia Maria of Baileys door heen te mixen. Erg lekker na een etentje op een warme zomeravond..

Print Friendly, PDF & Email

Lieve foodie, welkom op beaufood.nl! Ik ben Bo en mijn grootste passie is lekker en gezond eten. Aan mijn keukentafel met vrienden, op een foodfestival in het buitenland of in een bijzonder restaurant. Eten is iets wat we elke dag doen en ik maak het liefst van iedere maaltijd een feestje. Veel kookplezier en geniet ervan!

Deze recepten vind je misschien ook lekker: 

Watermeloenijs (slush puppy)

Watermeloenijs (slush puppy)

Als ik aan de zomer denk, dan denk ik aan watermeloen en aan ijs. Twee ingrediënten die zon, zee, strand schrééuwen. Een combinatie van die twee kan niet ontbreken op Beaufood, dus zie hier: een heerlijk recept voor watermeloenijs! Maar dan een beetje leuker, want ik...

Lees meer
Lasagnerolletjes met curry-bechamelsaus

Lasagnerolletjes met curry-bechamelsaus

Huh, een lasagneschotel midden in de zomer? Oh jazeker. Sterker nog: ik maakte 'm toen de mussen van het dak vielen en de thermometer in de tuin bijna 40 graden aantikte. En daar smaakten deze lasagnerolletjes absoluut niet minder om! In de winter is zo'n goedgevulde,...

Lees meer
Aardbeienijs zonder ijsmachine met slagroom en bitterkoekjes

Aardbeienijs zonder ijsmachine met slagroom en bitterkoekjes

Iedereen heeft wel eens zin in een ultraromig, koud en smaakvol ijsje. Wat niet iedereen heeft: een ijsmachine. Maarrrr dat hoeft de pret niet te bederven deze zomer! Ik heb laatst namelijk een bak ijs gemaakt die niet onder doet voor the real deal. Aardbeienijs...

Lees meer

2 Comments

2 Reacties

  1. Lisenka

    Ziet er super lekker uit (vooral net die speciale tip voor na t eten haha)! Welk merk amandelmelk gebruik je? Die ik heb schuimt nml niet echt.
    Groetjes Lisenka

    Antwoord
    • Bo

      Hooi Lisenka, ik gebruik gewoon amandelmelk van alpro. De kunst is om HEEL hard te kloppen met een melkklopper om hem zo schuimend mogelijk te krijgen. Heb je geen melkklopper? Doe de amandelmelk dan in een flesje, dop erop and shake it baby :D

      Antwoord

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.