...

Hotelkamerdiner bij restaurant Hemel & Aarde in Utrecht

Hotelkamerdiner bij restaurant Hemel & Aarde in Utrecht

Uit eten op eigen hotelkamer bij restaurant Hemel & Aarde in Utrecht

In deze gekke tijd moeten we in alle hoeken en gaten zoeken naar dingen die we wél kunnen ondernemen op culinair gebied. Gelukkig zijn er een hoop creatieve ondernemers die het mogelijk maken om weer even dat heerlijke restaurantgevoel te ervaren. Zo ook restaurant Hemel & Aarde in Utrecht. Hier kun je namelijk fantástisch uit eten op eigen hotelkamer. De hotelkamer wordt letterlijk omgetoverd tot een klein privé restaurant, inclusief mooi gedekte tafel. Uitgebreid dineren en genieten van goede wijnen met uitzicht op de Dom. Dit wil je!

Uit eten op eigen hotelkamer bij restaurant Hemel & Aarde in Utrecht

Het nieuwe restaurant van Vito Reekers (voormalig chef de cuisine van Karel V) is gelegen in het prachtig gerenoveerde Polman’s Huis in het centrum van Utrecht. Het restaurant is door de Covid-maatregelen niet in gebruik (zo zonde want móói dat het is..), maar boek een hotelkamer in het bijbehorende hotel The Nox en dineer daar vervolgens geheel in stijl in in je eigen hotelkamerestaurant. Inclusief uitzicht op de Dom.

Echt. Te. Gek.

Het arrangement bestaat uit een overnachting in The Nox met diner op de kamer en een uitgebreid ontbijt op bed de volgende ochtend. Mike werd die dag 30 en tot onze verrassing was onze hotelkamer compleet versiert. Zó lief! Mike keek meteen verrast naar mij, maar de credits gingen toch echt naar Hemel & Aarde ;) Oh, en had ik al gezegd dat we een waanzinnig waanzinnig romantisch bad op de kamer hadden én een dakterras?

Uit eten op eigen hotelkamer bij restaurant Hemel & Aarde in Utrecht

Uit eten op eigen hotelkamer bij restaurant Hemel & Aarde in Utrecht

De keuken van Vito Reekers

Vito Reekers kookt met respect voor de natuur en gezond boerenverstand en daar komen verrassende gerechten uit voort. Reekers groeide op in Zuid-Limburg op een boerderij waar hij veel tijd in de moestuin van zijn ouders doorbracht. In 2001 besluit hij zijn hart te volgen en aan een koksopleiding te beginnen. Hierna werkt hij bij verschillende restaurants, waaronder Restaurant Au Coin Des Bons Enfants* en Da Vinci* in Limburg. Daarna gaat hij aan de slag als chef de partie Karel 5. Na een periode van vier jaar als sous-chef bij Ciel Bleu** in het Amsterdamse Okura Hotel, keert Vito in 2012 terug naar Grand Hotel Karel V. Dit keer als chef. Nu is het tijd voor weer een nieuwe uitdaging en dat is de sterren van de hemel koken in het nieuwe Polman’s Huis!

Uit eten op eigen hotelkamer bij restaurant Hemel & Aarde in Utrecht

Dit gerecht ziet er misschien niet direct uit als een smaakexplosie maar WAUW. Wát een smaakbom was dit..

Uit eten op eigen hotelkamer bij restaurant Hemel & Aarde in Utrecht

Uit eten op eigen hotelkamer bij restaurant Hemel & Aarde in Utrecht

Voordeel van een coronoproof diner: ik rasp gewoon lekker zelf de truffel onder de kazen (de Belper Knolle!) over mijn gerecht ;)

Uit eten op eigen hotelkamer bij restaurant Hemel & Aarde in Utrecht

Uit eten op eigen hotelkamer bij restaurant Hemel & Aarde in Utrecht

Op de wijnkaart vind je de signatuur van sommelier Isabel van Bueren. Een breed palet van Europese afkomst, met extra aandacht voor haar eigen roots: Portugal

Na een heerlijke avond rollen we voldaan ons bed in om de volgende ochtend wakker te worden met een uitgebreid ontbijt op bed. We chillen hem nog even in het awesome bad, nemen een kop koffie en maken een lange wandeling door eigen stad. Podverredorie wat waren we uit. Dit doen we zeker nog eens over.

Ook enthousiast geworden? Check de website van Hemel & Aarde voor meer info en de arrangementen. Ook is het mogelijk om een 4-gangen diner voor thuis te bestellen.

Uit eten op eigen hotelkamer bij restaurant Hemel & Aarde in Utrecht

Uit eten op eigen hotelkamer bij restaurant Hemel & Aarde in Utrecht

Print Friendly, PDF & Email

Lieve foodie, welkom op beaufood.nl! Ik ben Bo en mijn grootste passie is lekker en gezond eten. Aan mijn keukentafel met vrienden, op een foodfestival in het buitenland of in een bijzonder restaurant. Eten is iets wat we elke dag doen en ik maak het liefst van iedere maaltijd een feestje. Veel kookplezier en geniet ervan!

Ultieme Thuisdiners - Beaufood

Deze recepten vind je misschien ook lekker: 

9 x de leukste kidsproof terrassen van Utrecht!

9 x de leukste kidsproof terrassen van Utrecht!

Uitgebreid terrassen met kleine Lou (2). Love it! Maar.. niet elk terras is geschikt voor kids. Onze kleine tornado wil prima even stil zitten om iets lekkers te eten en een appelsap achterover te slaan, maar daarna wil hij op pad of in ieder geval lekker rond kunnen...

Lees meer
24 uur in champagne hoofdstad Épernay

24 uur in champagne hoofdstad Épernay

Oké, allereerst moet ik je vertellen dat ik nét geen exact 24 uur in de Franse stad Épernay verbleef. Eerder 20 uur, maar ik had er graag nog wat uurtjes aan vast geplakt. Tijdens de autorit naar onze wintersportvakantie in Les Gets besloten we (Mike en ik samen met...

Lees meer
12 x tips voor Les Gets (met kids)

12 x tips voor Les Gets (met kids)

Les Gets wat ben je fijn! Dit pittoreske skidorpje in de Franse Alpen is charmant, van alle gemakken voorzien en dé perfecte bestemming voor een skivakantie met kids. Mike en ik hebben er een waanzinnig leuke tijd gehad met Louen (2). Les Gets is gelegen tussen het...

Lees meer

0 Comments

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *