...

Haver repen met tahini chocolade

Haver repen met tahini chocolade

door | mrt 24, 2019 | Recepten, Tussendoor, Zoetigheden | 6 reacties

Haver repen met tahini chocolade, Gezonde snacks, Glutenvrije snacks, Notenvrije snacks, Beaufood recepten, Notenvrije tussendoortjes, Makkelijke en gezonde tussendoortjes

O Pinterest, how I love you. Ik ben een kei in hartige recepten bedenken, maar zoete recepten gaan me iets minder goed af. Ik kom vaak niet verder dan havermout, amandelmeel, pindakaas of chocolade. Nu zijn dit wel mijn lievelingsingrediënten dus dat is niet zo gek ook ;) Anyhow, op Pinterest zag ik een mengsel van chocolade van tahin voorbijkomen en de combinatie chocolade + tahini + havermout leek me fantastisch. Ik skipte de bergen suiker en roomboter en het resultaat zijn deze voedzame haver repen met chocolade tahini! Easy peasy te maken en goed voor een week aan verantwoorde snacks. Geniet ervan!

Haver repen met tahini chocolade, Gezonde snacks, Glutenvrije snacks, Notenvrije snacks, Beaufood recepten, Notenvrije tussendoortjes, Makkelijke en gezonde tussendoortjes

Haver repen met tahini chocolade, Gezonde snacks, Glutenvrije snacks, Notenvrije snacks, Beaufood recepten, Notenvrije tussendoortjes, Makkelijke en gezonde tussendoortjes

Dit heb je nodig voor deze haver repen met tahini chocolade

  • 150 gr havermout
  • 100 gr havermeel – hiervoor vermaal je 100 gr havermout fijn tot meel in een blender of keukenmachine. Je kunt dit ook vervangen door kokosmeel of amandelmeel!
  • 110 gr zachte dadels
  • 50 ml (plantaardige) melk
  • 90 gr tahini – sesampasta
  • 150 gr chocolade – zo puur mogelijk 
  • snuf kaneel

 

Haver repen met tahini chocolade, Gezonde snacks, Glutenvrije snacks, Notenvrije snacks, Beaufood recepten, Notenvrije tussendoortjes, Makkelijke en gezonde tussendoortjes

Haver repen met tahini chocolade, Gezonde snacks, Glutenvrije snacks, Notenvrije snacks, Beaufood recepten, Notenvrije tussendoortjes, Makkelijke en gezonde tussendoortjes

Zo maak je het

Ontpit de dadels en week ze een paar minuten in een kom lauw water. Hierdoor worden ze makkelijker kneedbaar en kun je het deeg gewoon met de hand bereiden straks.

Meng in een kom de havermout, havermeel, dadels, melk en kaneel met de hand door elkaar. Voeg een snuf zeezout toe en kneed het geheel tot een samenhangend deeg.

Pak er een schaal van ongeveer 20 bij 14 centimeter bij. Dit kan een ovenschaal zijn of bijvoorbeeld een rechthoekige bak. Of gewoon een cakeblik! Leg een stuk bakpapier op de bodem en verdeel 2/3 van het deeg in de schaal. Druk de bodem stevig aan met de bolle kant van een lepel.

Smelt de chocolade au bain marie. Meng als de chocolade gesmolten is de sesampasta erdoor, samen met een snuf kaneel. Schenk het chocolademengsel in de vorm.

Voeg twee eetlepels havermout toe aan het achtergehouden deeg en verkruimel dit met de hand tot een kruimelige substantie. Strooi dit over de chocolade en druk lichtjes aan.

Zet de schaal minimaal een uur in de vriezer. Is het geheel uitgehard? Dan kun je de plak in repen snijden. Klaar is kees! Bewaar de repen in de vriezer. Je kunt ze gewoon meenemen als tussendoortje voor op werk, maar ze worden dan wel wat zachter.

Haver repen met tahini chocolade, Gezonde snacks, Glutenvrije snacks, Notenvrije snacks, Beaufood recepten, Notenvrije tussendoortjes, Makkelijke en gezonde tussendoortjes

Lieve foodie, welkom op beaufood.nl! Ik ben Bo en mijn grootste passie is lekker en gezond eten. Aan mijn keukentafel met vrienden, op een foodfestival in het buitenland of in een bijzonder restaurant. Eten is iets wat we elke dag doen en ik maak het liefst van iedere maaltijd een feestje. Veel kookplezier en geniet ervan!

Ultieme Thuisdiners - Beaufood

Deze recepten vind je misschien ook lekker: 

Gerookte sinaasappel zalm van de barbecue

Gerookte sinaasappel zalm van de barbecue

Gerookte sinaasappel zalm van de barbecue. Ik vind dit altijd zó'n prachtig gerecht voor op de barbecue, zo'n super grote verse zalmfilet op de huid. Door de zalm op de huid te bakken blijft hij zo lekker sappig. Ik maakte er een frisse marinade bij gemaakt van...

Lees meer
Aziatische miso garnalen van de barbecue

Aziatische miso garnalen van de barbecue

Als je bij een van mijn barbecue avondjes belandt, dan zal dit gerecht sowieso op je bord belanden: Aziatische miso garnalen van de barbecue! Zó lekker. Echt een van mijn lievelings barbecue recepten. Gemaakt met een eenvoudige, maar super smaakvolle marinade gemaakt...

Lees meer
Griekse borrelbroodjes van croissantdeeg

Griekse borrelbroodjes van croissantdeeg

Vandaag heb ik een súper lekker en makkelijk recept voor je voor bij je eerstvolgende borrel: Griekse borrelbroodjes van croissantdeeg! Vorige week hadden we een basisschool speeltuinborrel met alle ouders van Louen (4) zijn klas. En ik zou mezelf natuurlijk niet zijn...

Lees meer

6 Comments

6 Reacties

  1. Matty

    Ik heb een gedeelte van de melk vervangen door rum en bij gebrek aan dadels kun je ook rozijnen gebruiken. Lekker hoor!

    Antwoord
  2. anke verstrepen

    Dit is echt heerlijk, steeds waneer ik vrienden over de vloer krijg presenteer ik dit bij de koffie als verantwoord koekje. Zo overtuig ik hen een kijkje te nemen op beaufood.nl 😊

    Antwoord
    • Sigrid Millenaar

      Hi, ik zie nergens in het recept de melk terug komen. Ik neem aan dat dit bij het deegje hoort?
      Liefs

      Antwoord
      • Bo

        Yes, oepsie! Heb het aangepast :)

        Antwoord
        • Eline

          Hi Bo, wat een heerlijke recepten heb je toch altijd. Wat is het sausje dat op de foto naast de repen?
          Groetjes Eline

        • Bo

          Hoi eline, bedankt! Dat sausje is de tahini (sesampasta).

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *