hangover burrito met cheddar en avocado

Hangover burrito met cheddar en avocado, Gezond katervoedsel, Eten tegen katers, Beaufood recepten, Anti kater burrito, Anti kater eten, Vegetarische burrito, Worstjes Vegetarische Slager

Dit ontbijt is alles wat je wil met een kater. Een hangover burrito! Gevuld met avocado, gebakken ei, gesmolten cheddar en worstjes. Geloof me, top combi ;) Ik ging voor vegetarische worstjes van de Vegetarische Slager, maar je kunt natuurlijk ook voor gewone worstjes gaan. Na een avondje zui… iets teveel drinken, heb ik ’s ochtends gewoon echt heel veel zin in iets hartigs en het liefst met een beetje vet. Vet hoeft niet perse ongezond te zijn. Neem bijvoorbeeld avocado’s. Bomvol goede vetten! Voor de smaak smolt ik een plak cheddar over mijn eitje en het resultaat was een super smeuïge, overheerlijke burrito die je kater ongetwijfeld een stuk zal verlichten :D

Hangover burrito met cheddar en avocado, Gezond katervoedsel, Eten tegen katers, Beaufood recepten, Anti kater burrito, Anti kater eten, Vegetarische burrito, Worstjes Vegetarische Slager

Hangover burrito met cheddar en avocado, Gezond katervoedsel, Eten tegen katers, Beaufood recepten, Anti kater burrito, Anti kater eten, Vegetarische burrito, Worstjes Vegetarische Slager

Dit heb je nodig voor deze hangover burrito met cheddar en avocado / 2 personen

  • 2 grote tortilla’s
  • 2 vegetarische worsten – Bijvoorbeeld van de Vegetarische Slager 
  • 2 eieren
  • 1 grote avocado
  • 2 plakken cheddar
  • 1 el tomatenpuree
  • kneepje vers limoensap
  • klein bosje verse bieslook

 

Hangover burrito met cheddar en avocado, Gezond katervoedsel, Eten tegen katers, Beaufood recepten, Anti kater burrito, Anti kater eten, Vegetarische burrito, Worstjes Vegetarische Slager

Zo maak je het

Bak de vegetarische worsten volgens de gebruiksaanwijzing. Ik bakte ze in een klein scheutje olie in een koekenpan op laag vuur goudbruin.

Prak ondertussen de avocado fijn samen met een kneepje vers limoensap, een snuf peper en zout.

Haal de worsten uit de pan en bak de eitjes. Leg op elk eitje een plak cheddar en laat smelten.

Verwarm de tortilla’s en smeer ze daarna in met tomatenpuree. Halveer de worsten en beleg de tortilla’s met worstjes, avocado, eieren met cheddar en fijngehakte bieslook.

EET SMAKELIJK :D

Nog geen reacties

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet getoond

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

De nieuwste recepten in je mail? Ontvang eenmaal per week de gratis nieuwsbrief met de nieuwste recepten!

Nieuw: Gezonde weekmenu’s!
Gezond weekmenu 8, Gezond eten, Gezonde foodblogs, Beaufood recepten, gezond avondeten, Voedzame hoofdgerechten

Gezond weekmenu #8

Sinds een paar weken publiceer ik elke maandag een vegetarisch…

Gezond en vegetarisch weekmenu, Beaufood recepten, Gezond eten, Vegetarisch avondeten, Gezonde recepten

Gezond en vegetarisch weekmenu #7

Het belooft een zonnige week te worden :D Misschien klinkt…

Gezond en vegetarisch weekmenu #6

Vandaag heb ik weer een nieuw weekmenu voor je. Vol…

Gezond en vegetarisch weekmenu #5

Maandag: Vega burrito’s met falafel en Gruyère We beginnen de…

Gezond en vegetarisch weekmenu #4

Gezond en vegetarisch weekmenu #4

Vandaag gaat de Nationale Week Zonder Vlees van start en…

Gezond en vegetarisch weekmenu #3

Gezond en vegetarisch weekmenu #3

Alstublieft! Een nieuw en gezond weekmenu vol vegetarische gerechten. Perfect…

Lieve foodie,
welkom op beaufood.nl! Ik ben Bo en mijn grootste passie is lekker en gezond eten. Aan mijn keukentafel met vrienden, op een foodfestival in het buitenland of in een bijzonder restaurant. Eten is iets wat we elke dag doen en ik maak het liefst van iedere maaltijd een feestje.

Veel kookplezier en geniet ervan!

Like Beaufood op Facebook en ontvang nieuwe recepten op je tijdlijn!