Groene smoothie met courgette en spinazie

Groene smoothie met courgette en spinazie

door | apr 21, 2015 | Recepten, Smoothies & drankjes | 5 reacties

Afgelopen zondag zijn ik en Mike met een fantastisch stel vrienden naar een festival in Duitsland geweest. Heel veel zon, veel gelachen, iets te veel gedronken en dus een kleine kater ;). De volgende dag hebben we met z’n allen als afsluiter de barbecue aan geknald, maar jullie raden misschien al wat mijn prioriteit was bij thuiskomst.. een groene vitaminebom! En na de eerste reacties ‘ehh courgette?’ en ‘hmm spinazie..’ was het achteraf ’toch best wel lekker!’ Kijk, dat is altijd leuk om te horen. Deze groene smoothie met courgette en spinazie is een enorme vitamine bom en een keiharde boost voor je gezondheid.

Geniet ervan!

Dit heb je nodig voor deze groene smoothie met courgette en spinazie / 1 liter

  • 1 flinke hand verse spinazie
  • 1 courgette
  • 2 sinaasappels
  • 2 kiwi’s
  • flinke scheut water (of plantaardige melk)
  • Optioneel: 1 el honing als zoetmaker

 

Zo maak je het

Pel de sinaasappel en snijd in vier stukken. Schil de kiwi en hak de courgette (deze schil je niet) in grove stukken.

Stop alle ingrediënten in je blender en blend alles tot een gladde smoothie. Voeg water of plantaardige melk toe tot hij de juiste dikte heeft.

Alstublieft, één liter aan energie!:)

Print Friendly, PDF & Email

Lieve foodie, welkom op beaufood.nl! Ik ben Bo en mijn grootste passie is lekker en gezond eten. Aan mijn keukentafel met vrienden, op een foodfestival in het buitenland of in een bijzonder restaurant. Eten is iets wat we elke dag doen en ik maak het liefst van iedere maaltijd een feestje. Veel kookplezier en geniet ervan!

Deze recepten vind je misschien ook lekker: 

Watermeloenijs (slush puppy)

Watermeloenijs (slush puppy)

Als ik aan de zomer denk, dan denk ik aan watermeloen en aan ijs. Twee ingrediënten die zon, zee, strand schrééuwen. Een combinatie van die twee kan niet ontbreken op Beaufood, dus zie hier: een heerlijk recept voor watermeloenijs! Maar dan een beetje leuker, want ik...

Lees meer
Lasagnerolletjes met curry-bechamelsaus

Lasagnerolletjes met curry-bechamelsaus

Huh, een lasagneschotel midden in de zomer? Oh jazeker. Sterker nog: ik maakte 'm toen de mussen van het dak vielen en de thermometer in de tuin bijna 40 graden aantikte. En daar smaakten deze lasagnerolletjes absoluut niet minder om! In de winter is zo'n goedgevulde,...

Lees meer
Aardbeienijs zonder ijsmachine met slagroom en bitterkoekjes

Aardbeienijs zonder ijsmachine met slagroom en bitterkoekjes

Iedereen heeft wel eens zin in een ultraromig, koud en smaakvol ijsje. Wat niet iedereen heeft: een ijsmachine. Maarrrr dat hoeft de pret niet te bederven deze zomer! Ik heb laatst namelijk een bak ijs gemaakt die niet onder doet voor the real deal. Aardbeienijs...

Lees meer

5 Comments

5 Reacties

  1. Birgit

    Hoi,
    Wat met de ‘steeltjes’ van de spinazie? laat je die er gewoon aan? En de bijenpollen op het einde er bij doen of ook mee blenden?
    Thanks!
    Birgit

    Antwoord
    • Bo

      Yes, de steeltjes er gewoon aanlaten en ook de bijenpollen meeblenden :)

      Antwoord
  2. Sanne

    Heey, de smoothies die je maakt zien er echt lekker uit. Ben zeker van plan om wekelijks een paar momentjes in de plannen. Maar nu mijn vraag: kun je dit ook drinken als ontbijt? Ipv water magere yoghurt toevoegen en misschien nog een eetlepel havermout erbij?

    Antwoord
    • Bo

      Hoi Sanne, dat kan zeker! Ik drink vaak ook een smoothie als ontbijt en ik voeg dan ook yoghurt en 5 el havermout toe. Dit is wel het lekkerst bij fruitsmoothies :) Liefs, Bo

      Antwoord
  3. Emma

    Mmm, leuk dat je courgette toevoegt!

    Antwoord

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.