Gezonde kipnuggets

Zelf gezonde kipnuggets maken

Dit recept stond al heeeel lang op mijn to do list, omdat ik echt onwijs van kipnuggets houd. Maar dan ook heel erg. Ik krijg er al zin in als ik het woord Mac Donalds hoor. Alleen zijn de  kipnuggets van de Mac of uit de snackbar zijn natuurlijk rete ongezond. En dan heb ik het over elk ingrediënt, van de plofkip, tot de buitenlaag en het frituurvet aan toe. Maar wat als je nou heel makkelijk zelf een gezonde nugget op tafel kon toveren? Dat zou fantastisch zijn toch :) Ik ging aan de slag met kwalitatieve kipfilet en havermout. Het resultaat zijn deze lekkere nuggets!

 

Dit heb je nodig voor deze gezonde kipnuggets / 14 stuks

  • 600 gram kippendij – liefst biologisch met een Beter Leven keurmerk
  • 1 ei
  • 70 gram havermout
  • snuf peper en zout
  • kokosvet om in te bakken

 

Zelf gezonde kipnuggets maken

 

Zo maak je ze

Het meest tijdrovende klusje aan dit recept is het pureren van de kip. Dit kan je het beste met een staafmixer doen. Snij de kip klein, voeg wat peper en zout toe en blend alles tot een massa.

Klop het ei los in een schaaltje en schep de havermout in een diep bord.

Vorm kleine balletjes van de kip. Druk ze plat en vorm ze als een nugget. Wentel ze een voor een door het ei en daarna door de havermout tot ze goed bedekt zijn.

Verhit wat kokosvet in een koekenpan en bak de nuggets aan beide kanten gaar.

Genieten!

Nog geen reacties

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet getoond

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

De nieuwste recepten in je mail? Ontvang eenmaal per week de gratis nieuwsbrief met de nieuwste recepten!

Nieuw: Gezonde weekmenu’s!
Gezond weekmenu 8, Gezond eten, Gezonde foodblogs, Beaufood recepten, gezond avondeten, Voedzame hoofdgerechten

Gezond weekmenu #8

Sinds een paar weken publiceer ik elke maandag een vegetarisch…

Gezond en vegetarisch weekmenu, Beaufood recepten, Gezond eten, Vegetarisch avondeten, Gezonde recepten

Gezond en vegetarisch weekmenu #7

Het belooft een zonnige week te worden :D Misschien klinkt…

Gezond en vegetarisch weekmenu #6

Vandaag heb ik weer een nieuw weekmenu voor je. Vol…

Gezond en vegetarisch weekmenu #5

Maandag: Vega burrito’s met falafel en Gruyère We beginnen de…

Gezond en vegetarisch weekmenu #4

Gezond en vegetarisch weekmenu #4

Vandaag gaat de Nationale Week Zonder Vlees van start en…

Gezond en vegetarisch weekmenu #3

Gezond en vegetarisch weekmenu #3

Alstublieft! Een nieuw en gezond weekmenu vol vegetarische gerechten. Perfect…

Lieve foodie,
welkom op beaufood.nl! Ik ben Bo en mijn grootste passie is lekker en gezond eten. Aan mijn keukentafel met vrienden, op een foodfestival in het buitenland of in een bijzonder restaurant. Eten is iets wat we elke dag doen en ik maak het liefst van iedere maaltijd een feestje.

Veel kookplezier en geniet ervan!

Like Beaufood op Facebook en ontvang nieuwe recepten op je tijdlijn!