...

Gezonde warme (walnoot) chocolademelk

Gezonde warme (walnoot) chocolademelk

door | jan 19, 2024 | Recepten, Smoothies & drankjes | 0 Reacties

gezonde-chocolademelk-recept

Deze gezonde warme chocolademelk is ontzettend lekker, romig én voedzaam. En tevens plantaardig! Ik ben de laatste tijd een beetje in tweestrijd wat betreft melk.. Jarenlang dronken we thuis geen dierlijke melk, terwijl met name rauwe melk eigenlijk ontzettend veel gezondheidsvoordelen heeft. Toch koos ik liever voor plantaardige melk met dieren en het milieu in mijn achterhoofd. Echter zijn de meeste plantaardige melksoorten vérre van voedzaam. Dit komt door toegevoegde ingrediënten als koolzaadolie en zoetstoffen. En wat dacht je van het feit dat je vaak meer dan €3,- voor een pak plantaardige melk betaald die grofweg voor 90% uit water bestaat? Maar goed, wát dan wel te drinken?! Het antwoord is: zelfgemaakte melk! Met dit recept tover je binnen drie minuten een kop overheerlijke, romige en voedzame chocolademelk op tafel.

gezonde-chocolademelk-recept

gezonde-chocolademelk-recept

Gezonde chocolademelk maken

In de meeste recepten voor plantaardige melk raden ze aan om de noten eerst een paar uurtjes te weken in water. Maar ja, als je spontaan zin hebt in een kop warme chocolademelk heb je natuurlijk geen zin om daar uren op te wachten ;) Hazelnoten en amandelen zijn vrij hard (daarom is het beter deze vooraf te weken), maar walnoten daarentegen zijn romig en zacht! Pureer de walnoten met kokend water, rauw cacapoeder, honing, een snufje zout en je hebt binnen no time een heerlijke warme plantaardige chocolademelk. Om de gezonde chocolademelk nóg romiger te maken kun je een klein scheutje koudgeperste olijfolie of een lepeltje kokosvet toevoegen.. Geniet ervan!

gezonde-chocolademelk-recept

gezonde-chocolademelk-recept

Zin in iets lekkers bij de warme chocolademelk?

gezonde-chocolademelk-recept

Warme walnoot chocolademelk (plantaardig)

Deze gezonde warme chocolademelk is héérlijk romig en ook nog een super voedzaam. Je maakt hem binnen 3 minuten!
5 van 2 stemmen
Bereidingstijd 3 minuten
Totale tijd 3 minuten
Porties 1 persoon

Ingrediënten
  

  • 20 gr walnoten
  • 1 el rauwe cacaopoeder - of 30 gr pure chocolade, liefst 85%
  • 1 el honing - of ahornsiroop
  • 1 snufje zeezout
  • 1 tl koudgeperste olijfolie - of kokosvet

Instructies
 

  • Doe de walnoten samen met 200 ml kokend water, cacaopoeder, honing, zeezout en olijfolie in je blender.
  • Tip: normaliter kun je beter geen kokend water in je blender doen in verband met stoom en ontploffingsgevaar, maar aangezien het om een hele kleine hoeveelheid gaat is dit geen probleem. Doe je dit liever niet? Laat het geheel dan even afkoelen en warme de chocolademelk daarna nog even op in een pannetje.
  • Blend alle ingrediënten tot een romige chocolademelk.
  • Kind kan de was doen. Geniet van je romige en voedzame chocolademelk!
Recept gemaakt? Deel hem op Instagram of Facebook@beaufood of gebruik #beaufood

gezonde-chocolademelk-recept

Lieve foodie, welkom op beaufood.nl! Ik ben Bo en mijn grootste passie is lekker en gezond eten. Aan mijn keukentafel met vrienden, op een foodfestival in het buitenland of in een bijzonder restaurant. Eten is iets wat we elke dag doen en ik maak het liefst van iedere maaltijd een feestje. Veel kookplezier en geniet ervan!

Ultieme Thuisdiners - Beaufood

Deze recepten vind je misschien ook lekker: 

Zelf citroen gember shots maken (zonder slowjuicer!)

Zelf citroen gember shots maken (zonder slowjuicer!)

Citroen gember shots! Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik ben echt al wéken verkouden. Hoog tijd om mijn immuunsysteem een flinke boost te geven. Dit doe ik door gezond te eten (veel biologische groenten, fruit, peulvruchten, noten), tussen het werken door...

Lees meer
Vongole (of kokkels) met witte wijn en parmezaanse kaas

Vongole (of kokkels) met witte wijn en parmezaanse kaas

Ik heb vandaag een echte Beaufood klassieker voor je. Daarmee bedoel ik zo'n gerecht wat zéér regelmatig bij ons op tafel staat. Mijn favoriete vongole recept! Een pannetje vol heerlijke vongole met witte wijn en parmezaanse kaas. Als ik vongole tegenkom kan ik het...

Lees meer
Gegratineerde oesters uit de oven

Gegratineerde oesters uit de oven

Luxer en smaakvoller wordt het vandaag niet lieve mensen. Gegratineerde oesters uit de oven! Mijn favoriete borrelhap. Het zacht zilte van een mooie oester in combinatie met gesmolten kaas, verse peterselie en een frisse citroen is werkelijk hemels. Toch moet ik...

Lees meer

0 Comments

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeling recept