Dit heeeerlijke en easy recept maakte ik een tijdje geleden voor Lekker eten met Linda. Dit is zo’n fijn gerechtje voor na het eten, als je zin hebt in een toetje maar niet wilt toegeven aan ijs. Dit dessert is ook leuk om te maken wanneer je eters hebt. Je kunt de appeltjes van te voren vullen zodat je ze alleen nog even in de oven hoeft te schuiven voor het opdienen. Toef kwark eroverheen, wat gesmolten chocolade en je hebt een gezond toetje wat oogt als een heerlijke dame blanche!

Stiekem zit ik er op dit moment zelfs een te eten omdat ik er gister te veel had gemaakt. En ik kan je vertellen dat ze ook erggg lekker zijn als tussendoortje :)

 

 

 

Dit heb je nodig voor twee personen

• 1 appel
• klein handje gemengde noten
• 2 grote en zachte dadels – in reepjes gesneden
• snuf kaneel
• 2 el volle kwark
• 50 gr pure chocolade

 

 

Zo maak je het

Verwarm je oven voor op 180 graden.

Spoel de appel schoon en halveer hem. Verwijder de pitjes en hol de stukken iets uit. Vul de holtes met de kaneel, noten en stukjes dadel. Leg ze op een bakplaat en zet 15 tot 20 minuutjes in de oven.

Zijn de appels warm en zacht? Haal ze dan uit de oven en leg ze op een bordje. Smelt de chocolade au bain marie om tot chocoladesaus. Schep een eetlepel kwark op iedere appel en top af met warme chocoladesaus.