Getoast bananenbrood met ahornsiroop

Getoast bananenbrood met ahornsiroop

Getoast bananenbrood met ahornsiroop, Gezonde tussendoortjes, Glutenvrije tussendoortjes, Beaufood recepten, Slanke tussendoortjes, Cake van amandelmeel, Recepten ahornsiroop

Op elke foodblog is wel een overheerlijk recept te vinden voor bananenbrood, maar heb je al eens geprobeerd om een paar plakken te toasten in een koekenpan? Je weet niet wat je proeft. Getoast bananenbrood heeft nét even wat meer smaak en eerlijk is eerlijk, warm smaakt een cake toch altijd het lekkerst. Ik zeg expres cake, want ik vind bananenbrood meer weg hebben van cake dan van brood. Hoe we het ook mogen noemen, dit recept is er eentje voor in de boeken!

Je kunt de plakken natuurlijk ook gewoon zo eten, maar ik weet zeker dat ook jij zo’n warme licht krokante plak erg kunt waarderen. Helemaal als je hem afmaakt met plakjes banaan, cranberry’s en ahornsiroop.

Getoast bananenbrood met ahornsiroop, Gezonde tussendoortjes, Glutenvrije tussendoortjes, Beaufood recepten, Slanke tussendoortjes, Cake van amandelmeel, Recepten ahornsiroop, Gezonde foodblogs

Getoast bananenbrood met ahornsiroop, Gezonde tussendoortjes, Glutenvrije tussendoortjes, Beaufood recepten, Slanke tussendoortjes, Cake van amandelmeel, Recepten ahornsiroop, Gezonde foodblogs

Dit heb je nodig voor dit getoaste bananenbrood met ahornsiroop

  • 3 rijpe bananen
  • 3 eieren
  • 150 gr amandelmeel
  • 3 el ahornsiroop + extra voor erop
  • 50 gr walnoten – gehakt 
  • 2 tl bakpoeder
  • snuf kaneel

Dit kun je er bijvoorbeeld op doen

  • plakjes banaan
  • ahornsiroop
  • cranberry’s
  • sesamzaadjes
  • gehakte pure chocolade
  • kokosroom
  • pindakaas
  • Heb jij nog lekkere ideeën?

 

Zo maak je het

Vet een cakevorm in en verwarm je oven voor op 180 graden.

Pureer de bananen samen met de eieren, amandelmeel, ahornsiroop, bakpoeder, kaneel en een snuf zout met een staafmixer of in je blender tot een egaal beslag. Spatel de walnoten door het beslag en schep alles in de cakevorm.

Zet de cake voor 35 tot 45 minuten in het midden van de oven. Doe eventueel even de satéprikkertest om te kijken of de cake gaar is.

Laat de cake afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.

Zin in een plak cake? Snijd er dan een dikke plak vanaf en verhit wat boter of kokosvet in een koekenpan. Toast de plak aan beide kanten goudbruin en beleg hem daarna met plakjes banaan, ahornsiroop of andere lekkere toppings.

 

Getoast bananenbrood met ahornsiroop, Gezonde tussendoortjes, Glutenvrije tussendoortjes, Beaufood recepten, Slanke tussendoortjes, Cake van amandelmeel, Recepten ahornsiroop, Gezonde foodblogs

Getoast bananenbrood met ahornsiroop, Gezonde tussendoortjes, Glutenvrije tussendoortjes, Beaufood recepten, Slanke tussendoortjes, Cake van amandelmeel, Recepten ahornsiroop, Gezonde foodblogs

Getoast bananenbrood met ahornsiroop, Gezonde tussendoortjes, Glutenvrije tussendoortjes, Beaufood recepten, Slanke tussendoortjes, Cake van amandelmeel, Recepten ahornsiroop

Je kunt de cake in folie zo’n drie dagen buiten de koelkast bewaren. Krijg je hem niet op binnen drie dagen? Je kunt de cake in plakken snijden en die vervolgens invriezen

 

Print Friendly, PDF & Email

Lieve foodie, welkom op beaufood.nl! Ik ben Bo en mijn grootste passie is lekker en gezond eten. Aan mijn keukentafel met vrienden, op een foodfestival in het buitenland of in een bijzonder restaurant. Eten is iets wat we elke dag doen en ik maak het liefst van iedere maaltijd een feestje. Veel kookplezier en geniet ervan!

Deze recepten vind je misschien ook lekker: 

Watermeloenijs (slush puppy)

Watermeloenijs (slush puppy)

Als ik aan de zomer denk, dan denk ik aan watermeloen en aan ijs. Twee ingrediënten die zon, zee, strand schrééuwen. Een combinatie van die twee kan niet ontbreken op Beaufood, dus zie hier: een heerlijk recept voor watermeloenijs! Maar dan een beetje leuker, want ik...

Lees meer
Lasagnerolletjes met curry-bechamelsaus

Lasagnerolletjes met curry-bechamelsaus

Huh, een lasagneschotel midden in de zomer? Oh jazeker. Sterker nog: ik maakte 'm toen de mussen van het dak vielen en de thermometer in de tuin bijna 40 graden aantikte. En daar smaakten deze lasagnerolletjes absoluut niet minder om! In de winter is zo'n goedgevulde,...

Lees meer
Aardbeienijs zonder ijsmachine met slagroom en bitterkoekjes

Aardbeienijs zonder ijsmachine met slagroom en bitterkoekjes

Iedereen heeft wel eens zin in een ultraromig, koud en smaakvol ijsje. Wat niet iedereen heeft: een ijsmachine. Maarrrr dat hoeft de pret niet te bederven deze zomer! Ik heb laatst namelijk een bak ijs gemaakt die niet onder doet voor the real deal. Aardbeienijs...

Lees meer

0 Comments

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.