...

Frisse citroenaioli

Frisse citroenaioli

door | mrt 19, 2015 | Recepten, Sauzen, dips & spreads | 1 reactie

Zelf aioli maken

Ik ben gek op aioli. Misschien niet zo handig als ik nog de deur uit moet naar een feestje, maar tijdens een avond met mijn meiden op de bank lust ik er wel pap van. Lekker als dip bij een vers broodje, soepstengels of groentesticks. Of gewoon als dipje bij een goed stuk vlees. Offff bij pompoenfrietjes! De keuze is reuze.

Ik ben gek op citroen dus maakte ik een frisse citroenaioli. Maar je kunt de citroen natuurlijk ook weglaten. Of meng er voor de verandering een theelepel Italiaanse kruiden doorheen, voor een zacht kruidige aioli.

 

Ingrediënten voor een klein bakje

  • 1 teen knoflook
  • sap van 1/4 citroen
  • 4 el mayo
  • 1 el kwark

 

Citroenaioli recept

 

Zo maak je het

Echt, makkelijker kan niet. Pel het teentje knoflook en pers fijn in een knoflookpers.

Roer alle ingrediënten  door elkaar en serveer in een mooi klein kommetje.

Tadaa!

 

Het allerlekkerst is de aioli als het een nachtje in de koelkast heeft gestaan, omdat alle smaken dan goed zijn ingetrokken. De aioli is heerlijk bij een stukje vlees, maar ook als dip bij stengels paprika, komkommer of wortel.

 

Print Friendly, PDF & Email

Lieve foodie, welkom op beaufood.nl! Ik ben Bo en mijn grootste passie is lekker en gezond eten. Aan mijn keukentafel met vrienden, op een foodfestival in het buitenland of in een bijzonder restaurant. Eten is iets wat we elke dag doen en ik maak het liefst van iedere maaltijd een feestje. Veel kookplezier en geniet ervan!

Ultieme Thuisdiners - Beaufood

Deze recepten vind je misschien ook lekker: 

De allerlekkerste zelfgemaakte mayonaise

De allerlekkerste zelfgemaakte mayonaise

De allerlekkerste mayonaise maak je natuurlijk zelf! En met een eenvoudig trucje is dit ook nog eens zó gepiept. Zelfgemaakte mayonaise is niet alleen lekkerder, maar ook nog eens een stuk gezonder. De kant en klare mayonaise uit de supermarkt is namelijk gemaakt van...

Lees meer
Mijn favoriete gezonde ontbijtrecepten!

Mijn favoriete gezonde ontbijtrecepten!

Gezonde ontbijtrecepten. Love it! Al moet ik héél eerlijk bekennen dat sinds ik moeder ben ik het een iets grotere uitdaging vind om elke ochtend gezond te ontbijten.. (hallo ochtendrun). Maar omdat ik gewoon echt zóveel lekker ga op een voedzaam ontbijt dan op een...

Lees meer
Gezonde appeltaart pannenkoek

Gezonde appeltaart pannenkoek

Appeltaart pannenkoek met rozijnen en kaneel. Een van mijn (en zéker ook die van Louen) favoriete ontbijtrecepten van de laatste tijd. Eigenlijk is het meer een soort zoete omelet. Het beslag bestaat namelijk uit eieren met daarin een flinke eetlepel volkorenmeel....

Lees meer

1 Comments

1 Reactie

  1. Marijke Servaas

    ‘tIs een heerlijk, eenvoudig te maken recept. Ik maak er vaak gebruik van.

    Antwoord

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *