Franse frietjes van knolselderij

Franse frietjes van knolselderij

Ik moest vorige week ineens denken aan vroeger, toen vrijdag patatdag was. Doen mensen dat nog? Een patatdag? Ik kreeg er ieder geval trek van en maakte er een gezonde variant op. Het állergekst ben ik op raspatat maar zonder raspatatmachine (leuk woord voor galgje) kom ik niet echt in de buurt van een gezonde variant. Franse frietjes daarentegen zijn wel zo gepiept! Knolselderij snijden, in de oven en klaar.

En een patatje is niet compleet zonder een flinke klodder saus dus ook daar heb ik ook wat voor! Deze sauzen maken dit patatje helemaal af. Klik op de foto om door te gaan naar het recept.

 

Tomaten ketchup

Zelf gezonde ketchup maken

 

 

Zelf mayonaise maken

Zelf gezonde mayo maken

 

 


 Dit heb je nodig voor twee personen

  • 1 grote knolselderij
  • peper/zout
  • scheutje olijfolie

 

Franse frietjes van knolselderij

 

Zo maak je het

Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.

Was de knolselderij, snijd de grove stukken van de schil eraf en snijd hem daarna in dunne frieten.

Stop de frieten in een grote schaal en schenk er een scheutje olie over samen met wat zout en peper. Hussel alles goed door elkaar en stort daarna op de bakplaat.

Zet 30 minuten in de oven of totdat ze knapperig genoeg zijn.

 

Franse frietjes van knolselderij

 

Je kunt de frieten extra lekker maken door er wat van je favoriete kruiden over heen te strooien zoals gerookt paprika poeder, kerrie poeder of Italiaanse kruiden. Je kunt het in het geval je Italiaanse kruiden gebruikt alleen geen Franse frietjes meer noemen ;)

Nog geen reacties

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet getoond

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

De nieuwste recepten in je mail? Ontvang eenmaal per week de gratis nieuwsbrief met de nieuwste recepten!

Nieuw: Gezonde weekmenu’s!
Gezond weekmenu 8, Gezond eten, Gezonde foodblogs, Beaufood recepten, gezond avondeten, Voedzame hoofdgerechten

Gezond weekmenu #8

Sinds een paar weken publiceer ik elke maandag een vegetarisch…

Gezond en vegetarisch weekmenu, Beaufood recepten, Gezond eten, Vegetarisch avondeten, Gezonde recepten

Gezond en vegetarisch weekmenu #7

Het belooft een zonnige week te worden :D Misschien klinkt…

Gezond en vegetarisch weekmenu #6

Vandaag heb ik weer een nieuw weekmenu voor je. Vol…

Gezond en vegetarisch weekmenu #5

Maandag: Vega burrito’s met falafel en Gruyère We beginnen de…

Gezond en vegetarisch weekmenu #4

Gezond en vegetarisch weekmenu #4

Vandaag gaat de Nationale Week Zonder Vlees van start en…

Gezond en vegetarisch weekmenu #3

Gezond en vegetarisch weekmenu #3

Alstublieft! Een nieuw en gezond weekmenu vol vegetarische gerechten. Perfect…

Lieve foodie,
welkom op beaufood.nl! Ik ben Bo en mijn grootste passie is lekker en gezond eten. Aan mijn keukentafel met vrienden, op een foodfestival in het buitenland of in een bijzonder restaurant. Eten is iets wat we elke dag doen en ik maak het liefst van iedere maaltijd een feestje.

Veel kookplezier en geniet ervan!

Like Beaufood op Facebook en ontvang nieuwe recepten op je tijdlijn!