Oké bij dit easy peasy viergangen kerstmenu komen natuurlijk wel boodschappen kijken, maar je hoeft er in ieder geval niet zelf de deur voor uit. Whuuut?! Ja echt. Heb je het te druk of gewoon geen zin om na te denken over de boodschappen voor je kerstdiner, maar wil je wel graag een gezellig etentje geven thuis? Dan is de Kerstbox van HelloFresh echt iets voor jou. De box bestaat uit vier gangen met té lekkere gerechten die gemakkelijk te bereiden zijn. Denk aan tartaar van gerookte zalm met zelfgemaakte kruidenolie (dit was mijn lievelings!) en een romanesco-soep met geroosterde hazelnoten en rode basilicum als tussengerecht. De gerechten van dit menu hebben een mooie mix van groenten, vis en vlees en omdat het kerst is sluiten we natuurlijk af met een heerlijk zoet dessert. Ik heb elk gerecht uitgetest (zie hieronder) en ik heb ervan genoten. Dat lees je goed: ik. Ik heb dit kerstmenu namelijk overdag uitgetest – fotograferen zonder daglicht is nu eenmaal lastig ;) – en dat betekende een eenzame kerst met heeeel veel eten. Om 14.00 in de middag, haha. Maar ik heb ‘s avonds alles gewoon weer opgewarmd voor een kerstdiner 2.0 voor Mike en mij. Hieronder een sneak preview van de Hello Fresh Kerstbox!

 

Voorgerecht

Tartaar van gerookte zalm met kruidenolie en crostini

Tussengerecht

Romanesco-soep met geroosterde hazelnoten, rode basilicum en baguette 

Hoofdgerecht

Kalkoenrollade met cranberrychutney en geroosterde aardappelen met geglaceerde groenten 

Nagerecht

Eton mess van meringue, room en passievrucht 

Denk je bij het zien van dit menu: DIT WIL IK? Je kunt de Kerstbox van HelloFresh tot 16 december bestellen. Op zondag 23 of maandag 24 december wordt hij (op een moment dat het jou uitkomt) bij je thuis bezorgd. Oh, en had ik al gezegd dat er een stappenplan, kant en klare menu’s en kaarsenhoudertjes in de box zitten? Ook is het mogelijk om een bijpassende Wijnbox bij het menu te bestellen. Kortom: schenk een lekker glas wijn voor jezelf in en binnen no time tover jij een kerstmenu op tafel. Klik hier voor meer info over de box. Je hebt er geen lidmaatschap voor nodig!