...

Crispy feta wrap (met ei en avocado)

Crispy feta wrap (met ei en avocado)

door | jan 24, 2024 | Lunch, Recepten, Vega | 0 Reacties

crispy-feta-wrap

Crispy feta wrap! Voor iemand die geen TikTok heeft (of althans vrijwel niets mee doet) ben ik wel echt hooked aan TikTok food trends. TikTok loopt altijd nét even wat voor op Instagram en het zal je niet verbazen dat ik altijd op zoek ben naar laatste culinaire trends. Neem bijvoorbeeld deze crispy feta wrap. Deze voedzame lunch wrap met crispy gebakken feta, ei en avocado ging compleet viral en dat moest natuurlijk geproefd worden! Ik moet zeggen: lekker wrapje wel. Niet mind blowing, maar wél perfect als gezonde lunch. Waarom vertel ik je hieronder!

crispy-feta-wrap

Crispy feta wrap maken

Die krokant gebakken feta gecombineerd met een zacht eitje en romige avocado in een goudbruin gebakken wrap, echt heer-lijk. En ook nog eens lekker voedzaam. Veel eiwitten en gezonde vetten present! Je kunt de wrap van te voren even kort bakken in de pan. Hierdoor krijgt net even wat meer kleur, smaak en knapperigheid. Maar dit is geen must. Wat wel een must is, is de feta cripsy bakken. Grappig dat ik er zelf nooit op ben gekomen om een gebakken eitje te combineren met feta. Door feta te bakken wordt het heerlijk crispy en het geeft tegelijkertijd een hartige touch aan je gebakken ei. Combineer dat met romige avocado, verse dille (hoorde officieel niet bij het recept, maar ik heb op het moment een verse dille verslaving!) en genieten maar! Ook fijn: deze wrap staat met 10 minuten op tafel. Tip: voor een extra gezonde lunch gebruik je deze zelfgemaakte havermout wraps!

crispy-feta-wrap

crispy-feta-wrap

Deze gezonde lunch wraps ook al gezien?

crispy-feta-wrap

Crispy feta wraps (met avocado en ei)

Dé tiktok lunch trend! Een heerlijke cripsy feta wrap met een gebakken eitje en avocado. Smaakvol, voedzaam en binnen 10 minuten op tafel.
5 van 2 stemmen
Porties 1 persoon

Ingrediënten
  

  • 1 volkoren wrap
  • 1 ei
  • 45 gr feta
  • ½ avocado
  • 1 el verse dille
  • ½ tl chili vlokken

Instructies
 

  • Bak de wrap in een koekenpan aan beide kanten goudbruin en licht krokant.
  • Verhit een mini scheutje olijfolie in de koekenpan. Verkruimel de feta in de pan en breek het ei op de feta. Sluit de pan 1 minuut af met een deksel. Hierdoor gaart het eiwit, maar blijft de dooier mooi zacht.
  • Verwijder de deksel en bak tot de feta goudbruin en crispy is. Breng op smaak met chili vlokken en zeezout.
  • Prak de avocado en smeer uit over de wrap.
  • Leg het gebakken feta ei op de avocado. Sluit af met verse dille.
  • Eet smakelijk!
Recept gemaakt? Deel hem op Instagram of Facebook@beaufood of gebruik #beaufood

crispy-feta-wrap

Lieve foodie, welkom op beaufood.nl! Ik ben Bo en mijn grootste passie is lekker en gezond eten. Aan mijn keukentafel met vrienden, op een foodfestival in het buitenland of in een bijzonder restaurant. Eten is iets wat we elke dag doen en ik maak het liefst van iedere maaltijd een feestje. Veel kookplezier en geniet ervan!

Ultieme Thuisdiners - Beaufood

Deze recepten vind je misschien ook lekker: 

Zelf citroen gember shots maken (zonder slowjuicer!)

Zelf citroen gember shots maken (zonder slowjuicer!)

Citroen gember shots! Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik ben echt al wéken verkouden. Hoog tijd om mijn immuunsysteem een flinke boost te geven. Dit doe ik door gezond te eten (veel biologische groenten, fruit, peulvruchten, noten), tussen het werken door...

Lees meer
Vongole (of kokkels) met witte wijn en parmezaanse kaas

Vongole (of kokkels) met witte wijn en parmezaanse kaas

Ik heb vandaag een echte Beaufood klassieker voor je. Daarmee bedoel ik zo'n gerecht wat zéér regelmatig bij ons op tafel staat. Mijn favoriete vongole recept! Een pannetje vol heerlijke vongole met witte wijn en parmezaanse kaas. Als ik vongole tegenkom kan ik het...

Lees meer
Gegratineerde oesters uit de oven

Gegratineerde oesters uit de oven

Luxer en smaakvoller wordt het vandaag niet lieve mensen. Gegratineerde oesters uit de oven! Mijn favoriete borrelhap. Het zacht zilte van een mooie oester in combinatie met gesmolten kaas, verse peterselie en een frisse citroen is werkelijk hemels. Toch moet ik...

Lees meer

0 Comments

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeling recept