Chocolade noten repen

Chocolade noten repen, Glutenvrije repen, Gezonde snackrepen, Gezonde noten repen, Glutenvrije tussendoortjes, Suikervrije repen, Suikervrije tussendoortjes, Beaufood recepten, Glutenvrije foodblogs, Suikervrije foodblogs, Gezonde foodblogs

De inspiratie voor deze heerlijke chocolade noten repen komt van de winactie van Bio Today die ik twee weken geleden postte op mijn Facebookpagina. In het filmpje maakte Jet super makkelijke en gezonde repen van noten en die zagen er zó lekker uit dat ik meteen aan de slag ging. Ik gaf er een eigen twist aan met chocolade (natúúrlijk) en at ze daarna bijna allemaal in een keer op. Nee grapje, dat lukte niet want ze zijn best wel machtig. De helft ligt in de vriezer als voorraadje voor volgende week en de andere helft is voor iedereen die op de koffie komt en zin heeft in iets lekkers. Je kunt de repen dus invriezen en maak daarom vooral een dubbele portie zodat je een voorraadje gezonde tussendoortje voor langere tijd hebt!

 

Dit heb je nodig voor 12 repen

  • 250 gr ongebrande noten – ik nam een mix van walnoten en cashewnoten 
  • 120 gr kleine zachte dadels – zo’n 12 stuks 
  • 2 eieren
  • snuf kaneel
  • 50 gr kokosrasp
  • 50 gr rozijnen
  • 40 gr chocolade – zo puur mogelijk

 

Chocolade noten repen, Glutenvrije repen, Gezonde snackrepen, Gezonde noten repen, Glutenvrije tussendoortjes, Suikervrije repen, Suikervrije tussendoortjes, Beaufood recepten, Glutenvrije foodblogs, Suikervrije foodblogs, Gezonde foodblogs

 

Zo maak je ze

Verwarm je oven voor op 170 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.

Ontpit de dadels en laat ze even weken in een laagje warm water tot ze zacht zijn. Hak de noten fijn en de chocolade fijn.

Doe alle ingrediënten in een kom en kneed alles met de hand door elkaar tot een (plakkerig) deeg. Leg het deeg op de bakplaat en druk (wederom met je handen) plat tot een vierkante vorm. De koek moet ongeveer één centimeter dik zijn. Zorg dat je het deeg goed aandrukt.

Schuif de plaat voor 25 tot 30 minuten in het midden van de oven.

Laat de koek goed afkoelen en snijd hem vervolgens in 12 repen. Of snijd er 24 vierkantjes van.

Chocolade noten repen, Glutenvrije repen, Gezonde snackrepen, Gezonde noten repen, Glutenvrije tussendoortjes, Suikervrije repen, Suikervrije tussendoortjes, Beaufood recepten, Glutenvrije foodblogs, Suikervrije foodblogs, Gezonde foodblogs

 


Heb je dit recept gemaakt? Ik ben súper benieuwd wat je ervan vindt dus laat het mij vooral weten met een reactie hieronder, op Facebook of Instagram met de hashtag #beaufood
1 Comment

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet getoond

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

De nieuwste recepten in je mail? Ontvang eenmaal per week de gratis nieuwsbrief met de nieuwste recepten!

Nieuw: Gezonde weekmenu’s!
Gezond weekmenu 8, Gezond eten, Gezonde foodblogs, Beaufood recepten, gezond avondeten, Voedzame hoofdgerechten

Gezond weekmenu #8

Sinds een paar weken publiceer ik elke maandag een vegetarisch…

Gezond en vegetarisch weekmenu, Beaufood recepten, Gezond eten, Vegetarisch avondeten, Gezonde recepten

Gezond en vegetarisch weekmenu #7

Het belooft een zonnige week te worden :D Misschien klinkt…

Gezond en vegetarisch weekmenu #6

Vandaag heb ik weer een nieuw weekmenu voor je. Vol…

Gezond en vegetarisch weekmenu #5

Maandag: Vega burrito’s met falafel en Gruyère We beginnen de…

Gezond en vegetarisch weekmenu #4

Gezond en vegetarisch weekmenu #4

Vandaag gaat de Nationale Week Zonder Vlees van start en…

Gezond en vegetarisch weekmenu #3

Gezond en vegetarisch weekmenu #3

Alstublieft! Een nieuw en gezond weekmenu vol vegetarische gerechten. Perfect…

Lieve foodie,
welkom op beaufood.nl! Ik ben Bo en mijn grootste passie is lekker en gezond eten. Aan mijn keukentafel met vrienden, op een foodfestival in het buitenland of in een bijzonder restaurant. Eten is iets wat we elke dag doen en ik maak het liefst van iedere maaltijd een feestje.

Veel kookplezier en geniet ervan!

Like Beaufood op Facebook en ontvang nieuwe recepten op je tijdlijn!