Chocolade hummus

Chocolade hummus, Suikervrij broodbeleg, Gezond broodbeleg, Gezonde tussendoortjes, Beaufood recepten, gezonde foodblogs, leuke foodblog, Gezonde chocolade pasta, Suikervrije chocolade pasta

WAUW. Chocolade en hummus in één zin. Ik had kunnen weten dat dit een topcombi zou zijn en ik vind het jammer dat ik er zelf niet op gekomen ben ;) Andere foodies waren wel zo scherp en sindsdien zijn er redelijk wat varianten te vinden. De hoofdingrediënten zijn kikkererwten en cacao. De hummus zoet je met je favoriete zoetstof en in mijn geval zijn dat grote zachte dadels en ahornsiroop. Ik voegde een theelepel roomboter toe voor net dat tikkeltje extra smeuïgheid, maar dit kun je ook weg laten. Maar van een tikkeltje roomboter ging nog nooit iemand dood en het geeft nét dat beetje extra.

Met deze hummus kun je, net zoals met de originele hummus, alle kanten op. Besmeer je boterham ermee, een knapperige cracker met een paar schijfjes banaan of serveer de hummus als dip met kleine soepstengels en appelpartjes. Geloof mij, dit recept is er eentje voor in de (kook)boeken :D

Chocolade hummus, Suikervrij broodbeleg, Gezond broodbeleg, Gezonde tussendoortjes, Beaufood recepten, gezonde foodblogs, leuke foodblog, Gezonde chocolade pasta, Suikervrije chocolade pasta

Chocolade hummus, Suikervrij broodbeleg, Gezond broodbeleg, Gezonde tussendoortjes, Beaufood recepten, gezonde foodblogs, leuke foodblog, Gezonde chocolade pasta, Suikervrije chocolade pasta

Chocolade hummus, Suikervrij broodbeleg, Gezond broodbeleg, Gezonde tussendoortjes, Beaufood recepten, gezonde foodblogs, leuke foodblog, Gezonde chocolade pasta, Suikervrije chocolade pasta

Dit heb je nodig voor deze chocolade hummus

  • 265 gr gekookte kikkererwten – een blik van 400 gr
  • 4 grote en zachte dadels – ontpit
  • 3 flinke el cacaopoeder – zonder suiker 
  • 75 to 95 ml havermelk – of ander soort melk
  • 1 tl boter

Toppings

  • pindakaas
  • koffie crunch – dit maak je door 2 el koffie bonen en 2 el noten naar keuze fijn te vijzelen 
  • sesamzaadjes
  • scheutje walnootolie

 

Zo maak je het

Giet de kikkererwten af en spoel ze na met water. Stop alle ingrediënten in je keukenmachine en schenk daar 40 ml havermelk bij. Mix totdat het een mooie egale massa is. Schenk daar beetje bij beetje meer havermelk bij tot je de juiste dikte hebt.

Borrelen? Schep de hummus op een bord en garneer met je favoriete toppings. Serveer er partjes fruit of soepstengeltjes bij.

Lunchen? Besmeer een cracker lekker dik met hummus en maak af met plakjes banaan. JIUM!

Chocolade hummus, Suikervrij broodbeleg, Gezond broodbeleg, Gezonde tussendoortjes, Beaufood recepten, gezonde foodblogs, leuke foodblog, Gezonde chocolade pasta, Suikervrije chocolade pasta

Bewaar de chocolade hummus in een afgesloten bakje maximaal een week in de koelkast

9 Comments
  1. Dit was echt héerlijk! Gisteren tijdens de brunch ontzettend van genoten. Er is (gelukkig ;-)) nog wat over dus ik geniet er deze week nog van! Ps we hebben het gecombineerd met jouw recept van het bananenbrood ??

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet getoond

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

De nieuwste recepten in je mail? Ontvang eenmaal per week de gratis nieuwsbrief met de nieuwste recepten!

Nieuw: Gezonde weekmenu’s!
Gezond weekmenu 8, Gezond eten, Gezonde foodblogs, Beaufood recepten, gezond avondeten, Voedzame hoofdgerechten

Gezond weekmenu #8

Sinds een paar weken publiceer ik elke maandag een vegetarisch…

Gezond en vegetarisch weekmenu, Beaufood recepten, Gezond eten, Vegetarisch avondeten, Gezonde recepten

Gezond en vegetarisch weekmenu #7

Het belooft een zonnige week te worden :D Misschien klinkt…

Gezond en vegetarisch weekmenu #6

Vandaag heb ik weer een nieuw weekmenu voor je. Vol…

Gezond en vegetarisch weekmenu #5

Maandag: Vega burrito’s met falafel en Gruyère We beginnen de…

Gezond en vegetarisch weekmenu #4

Gezond en vegetarisch weekmenu #4

Vandaag gaat de Nationale Week Zonder Vlees van start en…

Gezond en vegetarisch weekmenu #3

Gezond en vegetarisch weekmenu #3

Alstublieft! Een nieuw en gezond weekmenu vol vegetarische gerechten. Perfect…

Lieve foodie,
welkom op beaufood.nl! Ik ben Bo en mijn grootste passie is lekker en gezond eten. Aan mijn keukentafel met vrienden, op een foodfestival in het buitenland of in een bijzonder restaurant. Eten is iets wat we elke dag doen en ik maak het liefst van iedere maaltijd een feestje.

Veel kookplezier en geniet ervan!

Like Beaufood op Facebook en ontvang nieuwe recepten op je tijdlijn!