Hallo daar lieve mensen! Ik ben weer terug van de retreat op Ibiza waar ik een week lang voor zes lieve mensen heb gekookt, gebakken, geblend en gegrild. Het was héérlijk. In het begin kreeg ik het een beetje op mijn heupen door de hoeveelheden die ik moest inschatten...
Yesss vandaag is het zover! Vanmiddag prop ik mijn camera's, macbook en jurkjes in een tas - en vlieg ik naar IBIZA om daar een week lang te Beaufooden. En dat houdt in dat ik mezelf elke dag bezig ga houden met het verzorgen van maaltijden tijdens de Retreat van...
"Bo waarom gebruik je altijd havermout in je cakes?" Nou, omdat havermout vol vezels zit en een stuk voedzamer is dan bloem. Maar het allerfijnste vind ik dat je er zo lekker lang vol van zit. Als ik een dikke plak havermoutcake meeneem voor onderweg als tussendoortje...
Yesss lieve mensen dit is weer zo'n KILLER van een recept! Althans voor de chocolade liefhebbers onder ons. Mijn grootste crush is en blijft chocoladepasta. Op crackers, rijstwafels of gewoon zo een lepel uit de pot. Maar ik hoef jullie natuurlijk niet te vertellen...
Ik kan geen moment bedenken waarop je deze zomerfruit plate met chocolade en crunchy nootjes niet zou kunnen maken. Hij is echt über lekker als ontbijt - tevens een perfecte start van je dag -, maar ook als lichte lunch tijdens warme dagen of als dessert op een mooie...
Dit recept is een combinatie van twee van mijn favorites. Pindakaas en granola. Ik krijg geen genoeg van die twee! Dus wat doe je dan? Juist. Een beetje mixen en mengen zodat je super lekkere en healthy pindakaas granola repen krijgt. Ze zijn lekker knapperig en je...
Vroeger was ik ontzettend gek op die kleine Danoontjes waar je een stokje in kon steken - verkopen ze die nog? - en die je vervolgens in de vriezer zette zodat het ijsjes konden worden. Héérlijk vond ik ze. Ik ben gek op ijs maar toen ik een paar jaar geleden het...
Drie ingrediënten, liefde en een beetje geduld is wat je nodig hebt om deze healthy frozen yoghurt cups te maken. Je zou er ook een stokje in kunnen steken zodat je kleine ijsjes van yoghurt krijgt. Omdat de bramenstruik in de tuin - ik heb sinds kort een tuin :D -...
Say whut? Zwarte bonen?! Jazeker! Want bakken met bonen is gezond, makkelijk en met een paar zoetmakers maak je een heerlijke chocolade brownie die tevens glutenvrije is. In de kookboeken van Jamie Oliver en Gwyneth Paltrow zag ik al meerdere zoete baksels met bonen...
Op Facebook vroeg ik een paar dagen geleden naar jullie favoriete tussendoortjes. Houden jullie van chocolade, fruit, cakes, snack repen, hartige muffins? Het antwoord was ALLES. Kom maar door met al die gezonde tussendoortjes! En omdat het zomer is ging ik gister aan...
Zoals jullie weten ben ik gék op gezonde cakes. Ze zijn zo makkelijk te maken en je hebt er wel een paar dagen plezier van. Met de juiste ingrediënten maak je ze gezond en voedzaam en kun je zonder schuldgevoel genieten van een mega lekker tussendoortje. Vergeet...
Kennen jullie deze glutenvrije broodjes van havermout nog? Een vriendinnetje vertelde mij afgelopen weekend dat ze een eigen variant had gemaakt met chocolade en aardbeien. En dat is natuurlijk een waanzinnig idee! Helemaal omdat ik weet dan veel van jullie gek zijn...