Zoetigheden

Kokoscake met bramen en frambozen

Kokoscake met bramen en frambozen

De winkels liggen op het moment vol met zoete bramen en dikke frambozen. Dat vraagt om een lekkere cake met zomerfruit! De cake is glutenvrij, gemaakt van havermout en gezoet met honing. Oh, en omdat ik nog een grote pot geraspte kokos had staan deed ik dat er ook...

Lees meer
Havermout amandelcake met kersen 

Havermout amandelcake met kersen 

Het is kersentijd en dus besloot ik een doos zoete, dieprode kersen te kopen en er een lekkere cake mee te bakken. De cake heeft een basis van havermout en amandelmeel, mijn twee favoriete ingrediënten wanneer het gaat om cakes. De vezels in havermout zorgen ervoor...

Lees meer
Pannenkoekentaart met chocolade

Pannenkoekentaart met chocolade

Hoi lieve lezer! Op dit moment lig ik met mijn billen op de stranden van Bali. Hoogstwaarschijnlijk met een kokosnoot in mijn hand én mijn camera want ik ga alle heerlijke foodspots en toffe restaurantjes die ik tegenkom voor jullie vastleggen. Ben je van plan om...

Lees meer
chocolade dadelcake

chocolade dadelcake

Hoi lieve lezer! Op dit moment lig ik met mijn billen op de stranden van Bali. Hoogstwaarschijnlijk met een kokosnoot in mijn hand én mijn camera want ik ga alle heerlijke foodspots en toffe restaurantjes die ik tegenkom voor jullie vastleggen. Ben je van plan om...

Lees meer
Appelkruimeltaart van havermout

Appelkruimeltaart van havermout

Dit is denk ik een van de lekkerste én meest gezonde taarten die ik ooit maakte. Mike is gek op appelkruimeltaart dus besloot ik vorige week aan de slag te gaan met een gezonde variant gemaakt van onder andere havermout. Liefde van de man gaat door de maag dus ik moet...

Lees meer
Peanut butter vanille cake

Peanut butter vanille cake

Het werd weer eens tijd voor een nieuw gezond cakerecept. Wederom gemaakt van havermout want daar ben ik dol op! De cake is glutenvrij en gezoet met honing. Hij vult goed dus je eet er niet snel te veel van, na één dikke plak ben je prima verzadigd. Hier in huis zijn...

Lees meer
Amandelpasta met vanille

Amandelpasta met vanille

Wie er wel eens zelf pasta van noten maakt weet hoe super lekker een pot home made nutbutter is. En hoe makkelijk! Je kunt van bijna alle noten zelf een lekkere pasta maken door de noten simpelweg in je keukenmachine te stoppen. Ik moet zeggen dat ik dat voorheen in...

Lees meer
Robuuste haverkoeken

Robuuste haverkoeken

Deze robuuste haverkoeken maakte ik vorige week na het eten toen ik ineens onwijs veel zin had in iets zoets. Thuis heb ik eigenlijk nooit kant en klare koekjes of snoep liggen, want zodra er een pak koekjes in huis is gaat dat in één keer leeg.. Deze haverkoeken heb...

Lees meer
Sinaasappel dadel balletjes

Sinaasappel dadel balletjes

Het is zondag en dat betekent dat ik weer een lekker recept heb voor een gezond tussendoortje! Ik probeer op zondag altijd een voorraadje te maken voor de aankomende week zodat ik elke dag een gezonde snack binnen handbereik heb. Gezond eten is niet moeilijk, als je...

Lees meer
Chocolade noten repen

Chocolade noten repen

De inspiratie voor deze heerlijke chocolade noten repen komt van de winactie van Bio Today die ik twee weken geleden postte op mijn Facebookpagina. In het filmpje maakte Jet super makkelijke en gezonde repen van noten en die zagen er zó lekker uit dat ik meteen aan de...

Lees meer