Vandaag heb ik een heeeel lekker en super simpel voorgerechtje voor jullie. Deze glutenvrije bladerdeegtaartjes met gerookte zalm en dille room zijn perfect voor wie iets moois op tafel wil zetten maar daar niet te veel tijd aan kwijt wil zijn. Je wilt wanneer je een...
Deze avocado schuitjes met garnalen salade en crostini's zijn al jarenlang een grote hit op tafel. Super simpel te maken, onwijs lekker en ook nog eens gezond. Een goude oude in kookboeken, tijdschriften en op Pinterest. Dit gerecht duikt op in vele variaties maar het...
Tonijn tartaar met avocado en sesam is een gerecht dat ik regelmatig maak als voorgerecht tijdens een etentje. Het is gezond, lekker en zo gemaakt. De mooie ronde vorm van het tartaartje krijg je door middel van een kookring. Echt de moeite waard om aan te schaffen!...
Dit is denk ik een van de makkelijkste en leukste voorgerechtjes die ik ooit maakte. Ik vind het altijd een uitdaging om iets origineels en lekkers op tafel te zetten zonder daar uren voor in de keuken te hoeven staan. Het is natuurljk wel zo gezellig om met je gasten...
Carpaccio staat veelal bekend als voorgerecht maar je kunt er ook een heerlijke salade van maken. Met wat groen zoals spinazie en avocado, parmezaanse kaas en balsamico maak je er binnen no time een gezonde lunch van. Het lekkerst is als je de slager vraagt om de...
Deze ceviche van zeebaars is echt fantastisch als je op zoek bent naar een eyecatcher op tafel tijdens een etentje. Dit gerechtje barst van de smaak en is ook nog eens eenvoudig te bereiden. Ik maakte deze ceviche van zeebaars afgelopen week toen ik bijna van ons...
Het is nu dan toch echt bijnaaa kerst! En ik ben ook nog eens jarig woensdag. Ik HOUD van deze dagen. Ik heb het zaterdag al gevierd en ik ben ontzettend verwend door mijn lover en lieve vrienden. Ik ben zielsgelukkig met mijn nieuwe camera.. Alleen heb ik iets teveel...
In mijn Beaufood kerstmenu welke ik eergisteren met jullie deelde maakte ik kabeljauwpakketjes met pompoen en pancetta. Heeel makkelijk, origineel en lekker! Ik at deze pakketjes laatst in een restaurant en ik vond het zo leuk om zo'n ingepakt food pakketje op mijn...
Zoals jullie weten ben ik gék op vis. Naast dat het lekker is, is het ook nog eens ontzettend gezond voor je. Vis zit vol omega-3 vetzuren die essentieel zijn voor je gezondheid. Het zijn belangrijke bouwstenen voor je hersencellen, celwanden en zenuwstelsel. Omega-3...
Ik begin al helemaal in de kerststemming te komen. Gister heb ik een aantal recepten uitgeprobeerd, waaronder deze carpaccio van tonijn met sojadressing, en ze zijn allemaal christmas proof! Helaas liet het daglicht het een beetje afweten dus ik kon alleen de eerste...
Super simpel en misschien wel het allerlekkerste voorgerechtje om voor te schotelen tijdens een zonnige dag. Rood fruit met honing geitenkaas en munt. Fris, licht, smaakvol en verrassend door de combinatie geitenkaas en fruit. Want die twee passen echt heeeel goed bij...
YES! Het is weer bijna kerst. Misschien vind ik de dagen voor kerst wel het allerleukst. Shoppen voor kerstcadeaus, verzinnen welke mooie kleren je allemaal aan zal doen en natuurlijk het bedenken van de lekkerste kersthapjes. Deze dagen zullen er veel recepten...