Voorafjes

Krabcocktail met radijs en limoenmayonaise

Krabcocktail met radijs en limoenmayonaise

De credits voor deze krabcocktail met radijs en limoenmayonaise gaan geheel naar mijn liefde en partner in crime wat betreft lekker eten. Mike dook laatst de keuken in en ging aan de slag met een recept dat hij had gevonden in Winelife. Naast het feit dat ik het...

Lees meer
Bloemkoolsoufflé met geitenkaas

Bloemkoolsoufflé met geitenkaas

Foodies, Winelife, Delicious, Elle Eten, ik verslind ze allemaal want ik ben gek op elk magazine dat ook maar iets met eten te maken heeft. Voor de laatste restauranttrends en meer culinaire gerechten lees ik het magazine van de Sligro en daar staat echt zooooveel...

Lees meer
Carpaccio van balsamicobiet en geitenkaas

Carpaccio van balsamicobiet en geitenkaas

Biet, balsamico en geitenkaas gaan onwijs goed samen. Maak van deze drie ingrediënten een heerlijke salade met rucola en nootjes of bijvoorbeeld een carpaccio die je serveert als voorgerecht tijdens een etentje. Dit is een van die gerechten die eigenlijk iedereen...

Lees meer
Ceviche van coquille

Ceviche van coquille

Voeg een van mijn lievelings zeevruchten samen met mijn favoriete bereidingswijze en je hebt dit gewéldige gerecht. Binnen een paar minuten gemaakt en heerlijk als luxe hapje bij de borrel of als voorgerecht. Ik at dit gerecht als borrelhap onder het genot van een...

Lees meer
Tonijn tartaar met avocado en sesam

Tonijn tartaar met avocado en sesam

Tonijn tartaar met avocado en sesam is een gerecht dat ik regelmatig maak als voorgerecht tijdens een etentje. Het is gezond, lekker en zo gemaakt. De mooie ronde vorm van het tartaartje krijg je door middel van een kookring. Echt de moeite waard om aan te schaffen!...

Lees meer
Ceviche van zeebaars met een Thais tintje

Ceviche van zeebaars met een Thais tintje

Deze ceviche van zeebaars is echt fantastisch als je op zoek bent naar een eyecatcher op tafel tijdens een etentje. Dit gerechtje barst van de smaak en is ook nog eens eenvoudig te bereiden. Ik maakte deze ceviche van zeebaars afgelopen week toen ik bijna van ons...

Lees meer