Na jarenlang te hebben gewerkt op zaterdag is de tijd daar dat ik vanaf nu VRIJ ben op deze heerlijke dag. Afgelopen zaterdag heb ik daarom ook lekker uitgeslapen, een ontbijtje gemaakt, opgegeten met mijn liefste onder het genot van een Netflixje en daarna zijn we...
De tijd gaat ZO ontzettend snel! Twee weken geleden dacht ik nog 'ik ga bijnaaa aan de slag met alle kerstrecepten, menu's, blogs etc' en nu is dit alweer het allerlaatste kerstrecept.. En een hele lekkere! Eentje die ik ook gewoon heel vaak eet als het geen kerst is....
Daar zijn ze weer! Mijn geliefde rijstnoedels. Naast dat ze glutenvrij zijn vind ik ze ook zooo veel lekkerder dan andere noedels. De saus trekt er zo lekker in ofzo. Ze zijn niet per definitie gezonder dan een ander soort noedels, maar ben jij gevoelig voor gluten?...
Op dit moment komt het echt met bakken uit de hemel. Gelukkig zit ik lekker binnen en komen er heel veel leuke mailtjes binnen waar ik blij van word! Ik vind het echt zo leuk als ik lieve reacties krijg op recepten of artikelen. Want de recepten die ik hier publiceer...
Vorige week mocht ik samen met een paar mede foodies koken, koken en nog eens koken in de Kookfabriek in Rotterdam. En ik heb echt een onwijs leuke en leerzame middag gehad. Zo eentje waarna je glimlachend, bepakt en bezakt én met een volle maag naar huis gaat. Onder...
Speciaal voor vandaag, om te vieren dat het bijna weekend is (woehoee!), een lekker recept dat je kan eten als hoofdgerecht maar óók als hapje bij de borrel. Een beetje keuze is nooit mis dacht ik zo. In Spaanse restaurants vliegen deze lekkere balletjes je om de...
Ik kan af en toe echt genieten van een lekkere bal gehakt. En dan niet met gekookte aardappels en slappe groenten, maar met gebakken pompoenfriet en knapperige broccoli. Eigenlijk geniet ik alleen van de gehaktballen die mijn moeder maakt, met goed rundergehakt, een...
Sinds ik vorige week een klein en onwijs lekker Vietnamees tentje ontdekte in Utrecht ben ik helemaal in de Vietnamese sferen. Ik ben gek op buitenlandse keukens en ik probeer ze een voor een te ontdekken. Vietnamesen gebruiken vaak gember, citroengras, koriander en...
Tomaat, mozzarella en pesto is en blijft een top combinatie. En samen met gebakken kipfilet al helemaal! Eigenlijk is dit gerecht een veredelde caprese, maar dan uit de oven. Eet dit samen met een groene salade en je hebt een super lekkere én voedzame maaltijd. Dit is...
Dit recept stond al heeeel lang op mijn to do list, omdat ik echt onwijs van kipnuggets houd. Maar dan ook heel erg. Ik krijg er al zin in als ik het woord Mac Donalds hoor. Alleen zijn de kipnuggets van de Mac of uit de snackbar zijn natuurlijk rete ongezond. En dan...
Mijn lover en ik eten maar zo'n twee avonden per week samen. En als we dan toch samen vrij zijn gaan we het liefst lekker uit eten. Maar ik vind het ook leuk om voor ons te koken en op zo'n avond sloof ik me altijd een beetje uit. Wat echt ónwijs lastig is want er is...
Ik weet niet meer precies wanneer ik voor het eerst Afrikaanse boboti maakte, maar ik weet wel dat ik er meteen weg van was. De kruidige smaak van kerrie, de zoete smaak van rozijnen en het friszure tintje van appel. Heerlijk! Vroeger maakte ik het met behulp van een...