Er was een tijd waarin je mij echt niet vrolijk maakte met een pizza, maar dat is wel anders sinds ik de havermout pizza's uit vond! De bodem is gemaakt met maar drie ingrediënten - waaronder havermout - en is voedzaam, lekker en ook nog eens gezond. Je maakt hem...
Als ik een food crush mocht kiezen dan zou dat toch wel een Mc Chicken van de Mac Donald zijn.. Maar omdat ik niet wil weten wat daar allemaal in verwerkt zit besloot ik zelf aan de slag te gaan met een gezondere variant. En lékker dat hij is geworden. Oké, de...
Vleesliefhebbers eat your heart out want dit gerecht is echt góddelijk. Dit gerecht is er zo eentje die je je gasten voorschotelt of je lief tijdens een romantisch etentje. Hier scoor je punten mee :D Bespaar niet op het vlees en kies voor een mooi, mals stukje...
Afgelopen week at ik ergens een ontzettend lekkere loempia die met van alles was gevuld behalve de standaard loempia ingrediënten. Super leuk idee want eigenlijk kun je van alles in filodeeg verpakken. Ze maak je van een paar ingrediënten toch ineens iets super...
Hallooo vanaf Ibiza! De trouwe Beaufoodies weten dat ik deze week op dit fijne eiland vertoef om te koken tijdens de retreat van mijn vriendinnetje Linda. Maaar ik blijf ook gewoon elke dag een nieuw recept posten! Ik heb een voorraadje gezonde knallers voor jullie...
Ik ben zo gewend om alles zelf te maken om zo min mogelijk rommel binnen te krijgen dat ik al heeel lang geen taco's heb gegeten. Ik heb altijd gedacht dat ze vol zaten met zooi. Maar ineens verlangde ik zo naar een goed gevulde tacoschelp met bonen, kip en een lekker...
Carpaccio staat veelal bekend als voorgerecht maar je kunt er ook een heerlijke salade van maken. Met wat groen zoals spinazie en avocado, parmezaanse kaas en balsamico maak je er binnen no time een gezonde lunch van. Het lekkerst is als je de slager vraagt om de...
Ik dacht dus dat dit recept alláng op beaufood.nl stond. Maar dat is dus niet zo, shame on me. Ik maak deze Vietnamese springrolls zooo ontzettend vaak en als ik Mike vraag wat hij graag wilt eten, is het antwoord steevast 'rolletjes!'. Springrolls zijn (glutenvrije)...
Gister maakte ik samen met twee vriendinnen deze gezonde en super lekkere kikkererwten salade met rucola, gebakken avocado en biefstukreepjes klaar als avondeten. Af en toe hoor ik nog wel eens dat salades niet vullen. “Ik zou graag wat minder brood willen eten en...
Ik ben gek op de Aziatische keuken en ik vind het daarom ook geweldig dat ik praktisch naast een van de meest uitgebreide Aziatische supermarkten woon. Als ik iets nodig heb voor een Aziatisch recept slaag ik bij Amazing Oriental áltijd. Alleen.. Raak ik vaak een...
Daar zijn ze weer! Mijn gezonde broodjes van havermout uit de oven. Dit keer met gegrilde kip, avocado en een lekker sausje. Toen ik een aantal jaar geleden besloot een paar kilo te willen afvallen waren brood en pasta de eerste twee boosdoeners die ik overboord...
Je kent ze vast wel, die bakken met gemarineerde kip in verschillende smaken uit de supermarkt. VERGEET DIE KANT EN KLARE BAKKEN! Kleine luilakken. Ik snap het wel, hup de oven in en klaar, maar weet je hoeveel zooi er in zit? Zoals suiker (helemaal niet nodig), veel...