Vlees

Coq au vin met witte wijn

Coq au vin met witte wijn

Herinneren jullie je mijn Chef's Line avontuur op tv nog? In deze kookwedstrijd nam ik het op tegen de chefs van Frans restaurant Bistrot Neuf. Één van de gerechten die ik maakte was coq au vin met witte wijn. Súper malse kip in een kruidige saus van witte wijn, verse...

Lees meer
Stoofpot met pompoen, kip en dadels

Stoofpot met pompoen, kip en dadels

Herfst betekent stoofpot. Stoofpot betekent herfst. Deze stoofpot met pompoen, kippendij en dadels is echt alsof je hap neemt van dit seizoen. In één woord: verrukkelijk. Ik maakte deze maaltijd eigenlijk heel spontaan, maar toen ik tussendoor even een lepeltje...

Lees meer