Vis

Salade met avocado, tonijn en artisjok

Salade met avocado, tonijn en artisjok

I love tuna! En jullie? Het liefst verse, maar mijn portemonnee kijkt me altijd een beetje treurig aan na het kopen van een verse tonijnfilet. En tonijn uit blik is dan een goedkopere optie. Ik vraag me alleen altijd af of ik nou beter de tonijn in olie of in water...

Lees meer
Japanse gambasalade met tomaat en koriander

Japanse gambasalade met tomaat en koriander

Gamba's + koriander + tomaat = echt een heel goed idee! Ik bedacht deze salade toen ik mijn lunch klaarmaakte voor de volgende dag en erachter kwam dat er dus niet zoveel in huis was. Of zeg gerust bijna niets. Mijn volgende doel? Een heeeele grote voorraadkast! Maar...

Lees meer
Rode curry met garnalen van Green Gypsy

Rode curry met garnalen van Green Gypsy

Een van mijn favoriete onderdelen van foodbloggersland: de foodblogswap! Samen met een andere foodie bedenk je speciaal voor elkaars blog een lekker recept. Stiekem wist ik al dat Kim van Green Gypsy in de kruiden business zit en ik was mega blij dat zij speciaal voor...

Lees meer
Zelf krabsalade maken

Zelf krabsalade maken

Een van mijn favoriete smeersels voor op havermout broodjes, toastjes of crackers is krabsalade. Helaas is het vrij lastig om verse krabsalade te krijgen en zelfs om te maken. Negen van de tien keer wordt de salade gemaakt van surimi en dat is nep krabvlees. Maaaar.....

Lees meer
Kurkuma curry met garnalen

Kurkuma curry met garnalen

Ik vind het heerlijk om rond te speuren en te lezen over kruiden. Zo kwam ik laatst een artikel over kurkuma tegen. Kurkuma is een andere naam voor geelwortel en is familie van gember. Het schijnt bijzondere en zelfs medicinale werkingen te hebben. Kurkuma wordt...

Lees meer