Ik denk dat ik in tijden niet zo'n fijn kookboek in huis heb gehad. En geloof mij, ik verslind er een hoop ;) Al doet het woord kookboek dit boek eigenlijk een beetje te kort. Jesmine Hemsley beschrijft in East By West op een grappige en nuchtere manier haar...
Een unicorn gin & tonic. Wie verzint het?! Ik moet eerlijk toegeven: ik was het niet. Ik dronk deze G&T bij een leuk tentje bij mij om de hoek in Utrecht. Het grappige aan dit verhaal is dat ik zelf dus eigenlijk helemaal niet zo gek ben op GT ;) De bitterheid...
Je kunt warme chocolademelk op verschillende manieren bereiden. Gewoon een beetje melk opwarmen in een pan en er cacao doorheen roeren of er een plantaardige hot chocolate van maken door bijvoorbeeld notenmelk te gebruiken. Maar weet je wat ik het állerlekkerst vind?...
Dat wijn en kaas dikke vrienden zijn is wel duidelijk, maar kaas en cocktails? Dát is een uitdaging. Daarom bezocht ik afgelopen week House of Bols voor een heerlijke kaas & cocktail pairing en ging ik zelf aan de slag met twee cocktails die geweldig smaken bij...
Kennen jullie dat? Van die wisselende periodes wat betreft ontbijt? Ik at de afgelopen twee maanden het liefst crackers in de ochtend met avocado, geitenkaas of een gezonde spread. Zoals deze super lekkere roze bietenspread bijvoorbeeld. Met een glas water en een kop...
Laatst ging ik weer eens aan de slag met een groene smoothie en omdat ik boerenkool en spinazie nu wel ken, gebruikte ik.. doperwtjes! Ik had nog een restje in de vriezer liggen en aangezien erwtjes een licht zoete smaak hebben leek mij dit perfect voor in een...
Dit recept had nogal wat voeten in de aarde, want het lukte mij niet in een keer om een mooi stevige fluff te krijgen. Proteïn fluff is perfect voor wanneer je op een lekkere manier een flinke dosis eiwitten binnen wil krijgen en staat daarom vaak op de menukaart bij...
Het is een cliché maar 'a smoothie a day keeps the doctor away' is wat mij betreft meer dan waar. Oké misschien niet alle zeven dagen van de week, maar ik probeer toch wel zeker vier a vijf smoothies of juices per week te maken. Door die grote hoeveelheid vitamines...
Als je mij vraagt wat ik het liefste drink dan is van kinds af aan het antwoord: water! Vroeger zeiden ze altijd 'goh, lekker goedkoop hoor kind'. Ik heb nooit van frisdrank als cola, sinas of ice tea gehouden. Heel misschien af en toe een appelsapje of een glas water...
Wat is nu gezonder, een smoothie of een slowjuice sapje? De meningen zijn erover verdeeld. Aan de ene kant bevat een slowjuice sap aanzienlijk meer vitamines en mineralen doordat je er vier keer zoveel groenten in verwerkt dan in een smoothie. Een hele bos...
Hoe heerlijk is het om met dit weer te ontbijten met een romige pepernoten ontbijt smoothie met havermout? De sinterklaas recepten vliegen je om de oren dus waarom geen smoothie maken in sinterklaasstijl dacht ik zo. Het is een simpele smoothie die je binnen twee...
Door mijn griepje van laatst besloot ik mijn slowjuicer weer eens uit de kast te trekken. Ik heb hem een tijd lang dagelijks gebruikt maar ik was er ineens een beetje klaar mee ofzo. Het schoonmaken is niet super veel werk, maar wel ietsje meer dan wanneer je een...